Inhoudsopgave
Advertenties
DİKKAT:
•
Büyük miktarda dondurulmuş gıda mutlak olmak çözülmüş içinde ilerlemek ile önlemek O, yağ serinler
aşağı çok uzak.
• Yiyeceklerin güvenli olduğundan emin olun tamamen kurutulmuş senden önce yağda kızartmak BT. Nemli
ürünler olabilmek neden haşin sıçrama ile ilgili, sıcak yağ veya sıvı yağ.
• Taze ev yapımı Patates kızartması genellikle içermek Daha nem hariç derin dondurulmuş patates
kızartması,Bu yüzden yapmak Elbette Onlar vardır kuru.
• Yapmak Fırına atılmaya hazır cipsleri kızartmayın .
• Yapmak kızartmamak patatesler sahip olmak saklandı için fazla uzun, veya vardır başlangıç ile geliştirmek Vurur.
• Yapmak Olumsuz çok koymak çok yemek içinde kızartma sepet de bir zaman, kale, kenar gibi maksimum.
• Yağı filtreleyin veya sıvı yağ de düzenli aralıklar ile kaldırmak herhangi kırıntılar Ve yiyecek parçacıklar.
• Almak aşırı bakım Ne zaman doldurma Ve boşaltma, derin kızartma tavası, Ve Ne zaman açılış Ve kapanış,
kapak. The içinde kapak ve tava ikisi de çok sıcak. Sıcak buharlar ve sıvı yağ veya yağ sıçramaları da yanıklar.
OPERASYON - Pişirme kez için dondurulmamış yiyecekler
Lütfen bu sürelerin yaklaşık değerler olduğunu ve bağlı olarak değişebilir Açık miktar, kalite Ve
kişisel Tercih. Eğer ba kral talimatlar şunlardır yiyeceklerin üzerinde not edildi ambalajlama konusunda
size tavsiyemiz takip etmenizdir bunlar elde etmek için en iyi sonuçlar.
Masa 1
Patates kızartması *
Kalamar
Karides
Mezgit (fileto)
Köfteler
Tavuk butları
* Taze patates kızartmalarının iki aşamada pişirilmesi gerekiyor. İlk önce, 6-8 dakikalar Açık 1 60 dereceler
Ve Daha sonra 6-8 dakikalar Açık 190 derece.
OPERASYON - Pişirme kez için dondurulmuş yiyecekler
Dondurulmuş gıdaları fritöze daldırdığınızda sıcaklık hızla düşecektir . Öyleyse, onun daha yüksek bir
sıcaklık ayarlamak önemlidir. Kızartma süresi de azaltmak Çünkü bunun.
Lütfen bu sürelerin yaklaşık değerler olduğunu ve bağlı olarak değişebilir Açık miktar, kalite Ve kişisel
Tercih. Eğer ba kral talimatlar şunlardır yiyeceklerin üzerinde not edildi ambalajlama konusunda size
tavsiyemiz takip etmenizdir bunlar elde etmek için en iyi sonuçlar.
Masa 2
Patates kızartması
Tavuk külçeler
Atıştırmalıklar
Balık filetosu
Tavuk butları
ZAMAN
Faz 1
6 – 8 dakika
Aşama 2
6 – 8 dakika
9 – 11 dakika
8 – 10 dakika
6 – 8 dakika
8 – 10 dakika
8 – 10 dakika
ZAMAN
7 – 9 dakika
6 – 8 dakika
4 – 5 dakika
6 – 7 dakika
5 – 6 dakika
85
85
NL
TR
SICAKLIK
160°
190°
150°
150°
150°
170°
180°
SICAKLIK
190°
190°
190°
180°
180°
Advertenties
Inhoudsopgave
