Reuzengarnalen
met chiliolie
Voor 10 stuks
10 rauwe
reuzengarnalen
Leg de reuzengarnalen in een Softiera-vergiet 24 cm.
3 rode Spaanse
Doe water (ca. 150 ml) in een kookpot/pan 24 cm 3,5 l, zet het
pepers
70 ml arachideolie
3 el sojasaus
Schakel de Navigenio op automatische stand "A", stel de Audiotherm
AMC producten
Snijd de pepers in ringen en doe ze met de arachideolie in een kleine
Kookpot/pan
24 cm 3,5 l
Softiera-vergiet
24 cm
Neem na afloop van de gaartijd het Softiera-vergiet eruit en schik de
EasyQuick
met dichtingsring
24 cm
Audiotherm
Navigenio
ca. 10 minuten
Softiera-vergiet erin, zet de EasyQuick met dichtingsring 24 cm erop
en plaats op de Navigenio.
in op 4 minuten gaartijd, zet op de Visiotherm en draai tot het
stoomsymbool verschijnt.
pan. Warm op hoogste stand op tot aan het braadvenster. Neem
de pan van het vuur als het braadvenster bereikt is en laat lichtjes
afkoelen. Roer de sojasaus erdoorheen.
reuzengarnalen op een bord. Doe de chiliolie erover en serveer.
Gaartijd: ca. 4 minuten
Ca. 90 per stuk
Tip: wanneer u de voorkeur geeft aan een andere olie dan arachideolie,
let dan op de hittestabiliteit van de gebruikte oliën, dat is beter voor uw
gezondheid. Geraffineerde oliën zijn het meest geschikt.
EasyQuick
7