Rode linzensoep
Voor 4 personen
2 uien
200 g rode linzen
1 klein stukje gember
800 ml groentebouillon
200 g spekblokjes
1 blik tomaten in
stukjes (ca. 400 g)
30 g cranberries of
gedroogde blokjes
4 el gezouten pinda's
abrikoos
Zout, peper
ca. 15 minuten
Pel de uien en schil de gember. Snijd de gember in fijne blokjes en snijd
de uien in ringen. Zet de EasyQuick met dichtingsring 20 cm op de
kookpot/pan 20 cm 3,0 l en plaats op de Navigenio. Warm met behulp
van de Audiotherm op stand 6 op tot aan het braadvenster. Verlaag de
Navigenio naar stand 2 en braad de spekblokjes aan.
Voeg de uiringen, gember, cranberries of blokjes abrikoos en de linzen
toe en blus af met de groentebouillon. Spatel de tomaten in stukjes er
voorzichtig door en sluit af met de EasyQuick. Schakel de Navigenio op
automatische stand "A", stel de Audiotherm in op 6 minuten gaartijd, zet
op de Visiotherm en draai tot het stoomsymbool verschijnt.
Doe de pinda's in de supersnelle snijder en hak fijn.
Breng na afloop van de gaartijd op smaak met peper en zout, bestrooi
met pinda's en serveer.
Gaartijd: ca. 6 minuten
Ca. 725 kcal per persoon
AMC producten
Kookpot/pan 20 cm 3,0 l
EasyQuick met
dichtingsring 20 cm
Audiotherm
Navigenio