Inhoudsopgave
Advertenties
Bereidingstabellen
Groenten
Groenten
Bloemkool | heel
Bloemkool | roosjes
Sperziebonen
Broccoli | roosjes
Erwten
Venkel | gehalveerd
Venkel | in reepjes gesneden
Koolrabi | in reepjes gesneden
Pompoen | in blokjes gesneden
Wortels | heel
Wortels | gehalveerd
Wortels | in stukken gesneden
Aardappelen in de schil, vastkokend
Prei | in ringen gesneden
Romanesco | heel
Romanesco | roosjes
Spruitjes
Gekookte aardappelen | geschild, heel
Gekookte aardappelen | geschild, gehalveerd
Gekookte aardappelen | geschild, in vieren
Knolselder | in staafjes gesneden
Groene asperges
Duimdikke witte asperges
Spinazie
Savooikool | gesneden
Courgette | in schijfjes gesneden
Peulerwten
functie, temperatuur, niveau, bereidingstijd Koken met stoom
1
Gebruik een ovenpan met gaatjes en plaats de universele bakplaat in niveau 1 om de vloeistof
op te vangen.
108
[°C]
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
1
[min.]
3
20–40
3
10
3
15
3
6
3
4–6
3
20–28
3
6–8
3
8–10
3
4–6
3
7–18
3
7–9
3
6–10
3
28–44
3
6–10
3
10–22
3
7–10
3
12–18
3
23–40
3
20–30
3
16–25
3
6–10
3
5–14
3
13–19
3
3–4
3
12–18
3
3–4
3
8–10
Advertenties
Inhoudsopgave
