Inhoudsopgave
Advertenties
3.1 Procedures voor ingebruikneming en uitschakelen van de toestellen
De supervisor moet erop toezien dat de gebruikers zich bewust zijn van de inherente
gevaren van het gebruik van een filtersysteem met hete olie, en dan met name van de
gevaren van het filteren van de olie, het laten wegvloeien van de olie en het
schoonmaken van de friteuse.
Voordat u de friteuse inschakelt, moet u controleren of de friteuse stroom heeft en of
de controllers UIT staan. Zorg ervoor dat alle aftapkranen van de friteuse gesloten zijn.
Verwijder het/de mandsteunrek/ken, indien geïnstalleerd, en vul de vetpan tot de
onderste OIL-LEVEL (Oliepeil)-lijn. Als niet-vloeibaar bakvet wordt gebruikt, zorgt u
ervoor dat het goed op de onderkant van de vetpan is aangedrukt.
3.1.1 Opstelling
Gebruik het toestel nooit met een lege vetpan. De vetpan moet tot de onderste OIL-
LEVEL (Oliepeil) markering met water of olie zijn gevuld voor de verwarmingselementen
worden geactiveerd. Zo niet, dan zullen de verwarmingselementen onherstelbaar
worden beschadigd en kan er brand ontstaan.
Verwijder alle waterdruppels uit de vetpan voor u de pan vult met olie. Zo niet zal de
hete vloeistof beginnen te spatten wanneer de olie tot de bereidingstemperatuur wordt
verhit.
De FQE30-T is niet bedoeld om gebruikt te worden met niet-vloeibaar bakvet zonder dat
er een kit voor niet-vloeibaar bakvet geïnstalleerd is. Het gebruik van niet-vloeibaar
bakvet zonder kit voor niet-vloeibaar bakvet doet de oliebijvulleidingen verstoppen. De
oliecapaciteit van de FQE30-T elektrische friteuse is 14,5 liter (3,8 gallon/32 lbs) bij 21 °C
(70 °F) voor een volledig vat en 8,33 liter (2,2 gallon/18 lbs) bij 21 °C (70 °F) voor elke helft
van een t weeledig vat.
1. Vul de vetpan met frituurolie tot aan de onderste OIL-LEVEL (Oliepeil)-markering op de
achterwand van de vetpan. Op die manier kan de olie uitzetten naarmate ze wordt verhit. Vul
de vetpan nooit met meer olie dan tot aan de onderste oliepeilmarkering; anders kan de olie
over de rand lopen wanneer ze uitzet door de verhitting. Voor bulkoliesystemen, zie Rubriek
2.1.8 op van de FQ4000-besturingshandleiding 8197474 voor instructies om het vat vanaf de bulk
bij te vullen. Als niet-vloeibaar bakvet wordt gebruikt, zorgt u ervoor dat het goed op de
onderkant van de vetpan is aangedrukt.
2. Zorg ervoor dat de stekker/s in het/de geschikt(e) stopcontact/en zit/ten, en, indien van
toepassing, vergrendeld zijn. Controleer of de voorkant van de stekker gelijk ligt met de
uitgangsplaat, zonder dat er een deel van de pinnen zichtbaar is.
WAARSCHUWING
OPGEPAST
GEVAAR
GEVAAR
WAARSCHUWING
3–2
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
