Pit Boss PBCSL200 - Handleiding draagbare houtskoolgrill

ONDERDELEN & SPECIFICATIES

BEWAAR VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK: LEES DE HANDLEIDING ZORGVULDIG VOOR GEBRUIK!

LEES DE VOLLEDIGE HANDLEIDING VOOR INSTALLATIE EN GEBRUIK VAN DIT ELEKTRISCHE APPARAAT DAT BRANDT OP PELLETS. HET NIET OPVOLGEN VAN DEZE INSTRUCTIES KAN LEIDEN TOT SCHADE AAN EIGENDOMMEN, LICHAMELIJK LETSEL OF ZELFS DE DOOD. NEEM CONTACT OP MET DE PLAATSELIJKE BOUW- OF BRANDWEER VOOR BEPERKINGEN EN INSPECTIE-EISEN VOOR INSTALLATIE IN UW GEBIED.

OPMERKING: Vanwege de voortdurende productontwikkeling kunnen onderdelen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd. Neem contact op met de klantenservice als er onderdelen ontbreken bij het monteren van het apparaat.

VOORBEREIDING MONTAGE

Onderdelen bevinden zich in de verzenddoos, ook onder de grill. Inspecteer de grill en onderdelen na het verwijderen uit de beschermende verzenddoos. Gooi alle verpakkingsmaterialen van binnen en buiten de grill weg voor de montage, controleer en inspecteer vervolgens alle onderdelen aan de hand van de onderdelenlijst. Als er een onderdeel ontbreekt of beschadigd is, probeer het dan niet te monteren. Transportschade valt niet onder de garantie. Neem contact op met uw dealer of de klantenservice van Pit Boss voor onderdelen: maandag tot en met zondag, 4.00 - 20.00 uur PST (EN/FR/ES).
service@pitboss-grills.com
Tolvrij: 1-877-303-3134 | Tolvrije fax: 1-877-303-3135
Benodigd gereedschap voor montage: geen

MONTAGE-INSTRUCTIES

1. DE BATTERIJEN VAN DE VENTILATOR PLAATSEN
   Benodigde onderdelen:
   1 x Grillbehuizing (#9)
   4 x AA-batterijen (niet inbegrepen)
   Installatie:
   
   • Plaats de grillbehuizing op een schoon, vlak oppervlak. Kantel het apparaat achterover (of draai het om) en verwijder het deksel van het batterijcompartiment. Plaats vier batterijen en plaats het deksel terug.
2. DE BINNENSTE SCHAAL PLAATSEN
   Benodigde onderdelen:
   1 x Binnenste schaal (#8)
   Installatie:
   
   • Plaats de binnenste schaal in de grillbehuizing. De geremde rand van de binnenste schaal rust op de randen van de grillbehuizing.
3. DE HOUTSKOOLBAK MONTEREN
   Benodigde onderdelen:
   1 x Houtskoolbak (#7)
   1 x Luchtstroomplaat houtskoolbak (#6)
   1 x Deksel houtskoolbak (#5)
   Installatie:
   • Plaats de houtskoolbak in de binnenste schaal van de grill. De voetjes van de houtskoolbak passen correct in de groeven aan de onderkant.
   • Plaats vervolgens de luchtstroomplaat van de houtskoolbak in de basis van de houtskoolbak. Dit creëert ruimte tussen de ventilator en de brandstof voor de luchtstroom. Zie opmerking 3A.
     
   • Plaats ten slotte het deksel van de houtskoolbak op de bovenkant van de houtskoolbak. Zie opmerking 3B.
     
4. HET GRILLROOSTER POSITIONEREN Benodigde onderdelen: 1 x Grillrooster (#4)
   Installatie:
   
   • Plaats het grillrooster in de grill en laat de randen rusten op de binnenste randen van de binnenste schaal.
     
     De bakplaat in het midden van het grillrooster moet naar boven wijzen.
5. HET GRILLDEKSEL VASTZETTEN
   Benodigde onderdelen:
   1 x Handvat deksel (#1)
   1 x Handvat ventilatie (#2)
   1 x Deksel grill (#3)
   Installatie:
   • Verwijder de 2 schroeven die vooraf op de onderkant van het handvat van het deksel zijn geïnstalleerd en steek de schroeven vervolgens door het montagegat aan de bovenkant van het deksel om het handvat van het deksel en de rand van het handvat van het deksel aan de bovenkant van het deksel te bevestigen. Zie opmerking 5A.
     
   • Steek het handvat van de ventilatie door het staafvormige gat aan de achterkant van het deksel en vergrendel het handvat van de ventilatie op het ventilatiestuk, en knip de kabelbinder op het ventilatiestuk door, zodat het handvat van de ventilatie naar links en rechts kan schuiven om de ventilatie te sluiten. Zie opmerking 5B.
     
   • Plaats het grilldeksel over het grillrooster. Zet de twee veiligheidssloten van elke kant van de grillbehuizing vast aan het grilldeksel. Zie opmerking 5C.
     
   • Het apparaat is nu gemonteerd.

GEBRUIKSAANWIJZING

Houtskoolbarbecues zijn uiterst veelzijdig. Hoge temperaturen zijn ideaal om snel hamburgers en worstjes te bereiden, probeer wat houtsnippers aan de houtskool toe te voegen of combineer verschillende smaakhoutsnippers om uw vlees nog smaakvoller te maken.

EERSTE GEBRUIK – GRILL BRANDEN
Voordat u uw smoker voor de eerste keer met voedsel gebruikt, is het belangrijk om een uitbrandingsproces te voltooien. Start de smoker en laat deze 30 tot 40 minuten op 177°C / 350°F werken met het grilldeksel erop. Zo brandt u het apparaat schoon en verwijdert u alle vreemde stoffen.

VOORVERWARMEN
Het is belangrijk om uw grill te laten voorverwarmen voordat u voedsel in het apparaat plaatst. Hierdoor warmen de grill en de kookroosters sneller op, worden bacteriën en andere ziekteverwekkers van eerdere kooksessies gedood, en kan de grill zijn temperatuur behouden zodra uw voedsel is geplaatst. Voorverwarmen met het grilldeksel erop.

De omgevingstemperatuur buiten, de weersomstandigheden en de kwaliteit van de houtskoolbriketten hebben allemaal invloed op uw kooktemperatuur. Let op de tijd die nodig is om uw gewenste temperatuur te bereiken en pas uw kooktijd zo nodig aan.

OPSTARTPROCEDURE

1. Zorg ervoor dat de Fan Control Knob (Ventilatorbedieningsknop) is uitgeschakeld.
2. Verwijder het grilldeksel, het kookrooster en het deksel van de houtskoolbox.
3. Plaats houtskoolbriketten in de houtskoolbox, bovenop de luchtstroomplaat. Dit creëert ruimte tussen de ventilator en de brandstof voor de luchtstroom. Voeg enkele aanmaakblokjes of vaste aanmaakblokjes toe om het aansteken van de houtskoolbriketten te vergemakkelijken.
   
4. Steek de aanmaakblokjes aan met een lange aansteker of veiligheidslucifers. Laat, zodra het vuur gevat heeft, het deksel van de houtskoolbox ongeveer 10 minuten open om alle houtskoolbriketten aan te steken. Zet de Fan Control Knob (Ventilatorbedieningsknop) op maximaal.
   OPMERKING: Het wordt aanbevolen om de houtskool niet aan te vullen of te keren zodra deze aangestoken is. Hierdoor brandt de houtskool gelijkmatiger en efficiënter.
   
5. Plaats na 10 minuten het deksel van de houtskoolbox terug op de houtskoolbox, plaats vervolgens het kookrooster en ten slotte het grilldeksel terug. Houd de temperatuur op het grilldeksel in de gaten en laat het apparaat ongeveer 15 tot 20 minuten voorverwarmen. Controleer de Ventilation Knob (Ventilatieknop) aan de achterkant van het grilldeksel en laat de ventilatieopeningen volledig open staan.
   
6. Nadat het voorverwarmen is voltooid, bent u klaar om van uw grill te genieten op de gewenste temperatuur! Pas de Fan Control Knob (Ventilatorbedieningsknop) en Ventilation Knob (Ventilatieknop) aan om meer of minder luchtstroom door de grillkamer te bevorderen.
   

DE GRILL BIJVULLEN
Als u een langere kooktijd nodig heeft (bijvoorbeeld bij het braden van een heel stuk vlees of langzaam roken), kan het nodig zijn om meer houtskool toe te voegen.

1. Open het deksel voorzichtig tijdens het koken om brandwonden door de hete lucht en stoom die binnenin zijn opgesloten te voorkomen. Gebruik hittebestendige handschoenen of ovenwanten en verwijder het grilldeksel, het kookrooster en het deksel van de houtskoolbox.
   
   De grill wordt erg heet en er kunnen ernstige verwondingen ontstaan. Raak geen hete oppervlakken aan. Gebruik altijd hittebestendige handschoenen, tangen met lange steel of ovenwanten.
2. Voeg voorzichtig, met een tang met lange steel, nieuwe houtskoolbriketten toe aan de houtskoolbox. Pas de Fan Control Knob (Ventilatorbedieningsknop) aan op maximaal om meer luchtstroom door de grillkamer te bevorderen om de nieuwe houtskoolbriketten aan te steken.
3. Zodra de nieuwe houtskoolbriketten zijn aangestoken, plaatst u het deksel van de houtskoolbox en het kookrooster terug en gaat u verder met het gebruik.

UW GRILL UITSCHAKELEN

1. Zet de Fan Control Knob (Ventilatorbedieningsknop) helemaal uit.
2. Stop met het toevoegen van brandstof. Pas de Ventilation Knob (Ventilatieknop) aan de achterkant van het grilldeksel aan om de ventilatieopeningen te sluiten en het vuur op natuurlijke wijze te laten uitgaan.

Gebruik geen water om de houtskool te blussen, omdat dit de houtskoolgrill kan beschadigen.

ONDERHOUD EN VERZORGING

Elk Pit Boss-apparaat geeft u vele jaren smaakvol gebruik met minimale reiniging. Een belangrijke stap is om de grill en kookroosters zichzelf te laten reinigen door de grill na elk gebruik 5 tot 10 minuten op een hoge temperatuur te laten draaien. Volg deze reinigings- en onderhoudstips om uw grill te onderhouden:

1. HOUTSKOOLBOX
   • Maak de houtskoolbox schoon wanneer er zich as heeft opgehoopt, om ervoor te zorgen dat er geen tekenen zijn van verstopping van de gaten op de luchtstroomplaat van de houtskoolbox. Controleer uw houtskoolbox vaak en maak deze indien nodig schoon.
   • Controleer en veeg het deksel van de houtskoolbox regelmatig af om ervoor te zorgen dat de gaten niet verstopt raken. Verstopping van de gaten in het deksel van de houtskoolbox kan ertoe leiden dat de gewenste temperatuur niet wordt bereikt.
2. BINNENOPPERVLAKKEN
   • • Gebruik een grillreinigingsborstel om voedsel of ophoping van de kookroosters te verwijderen. De beste manier is om dit te doen terwijl ze nog warm zijn van een eerdere kookbeurt. Vetbranden worden veroorzaakt door te veel gevallen vuil op de kookcomponenten van de grill. Maak de binnenkant van uw grill regelmatig schoon. In het geval van een vetbrand houdt u het grilldeksel gesloten om het vuur te smoren. Als het vuur niet snel dooft, verwijder dan voorzichtig het voedsel, zet de Fan Control Knob (Ventilatorbedieningsknop) uit en sluit de Ventilation Knob (Ventilatieknop) totdat het vuur volledig is gedoofd. Strooi er eventueel lichtjes bakpoeder over.
3. BUITENOPPERVLAKKEN
   • Veeg uw grill na elk gebruik schoon. Gebruik warm zeepwater om het vet te verwijderen. Gebruik geen ovenreiniger, schurende reinigers of schurende reinigingspads op de buitenste kastoppervlakken. Alle geverfde oppervlakken vallen niet onder de garantie, maar maken eerder deel uit van algemeen onderhoud. Voor lakkrassen, slijtage of afbladderen van de afwerking kunnen alle geverfde oppervlakken worden bijgewerkt met hittebestendige BBQ-verf.
   • Gebruik een grillhoes om uw grill volledig te beschermen! Een hoes is uw beste bescherming tegen weersinvloeden en externe verontreinigende stoffen. Bewaar het apparaat, wanneer het niet in gebruik is of voor opslag op lange termijn, onder een hoes in een garage of schuur.

REINIGINGSSCHEMA (NORMAAL GEBRUIK)

TIPS & TECHNIEKEN

Volg deze handige tips en technieken, doorgegeven door Pit Boss-eigenaren, onze medewerkers en klanten zoals u, om meer vertrouwd te raken met uw grill:

1. VOEDSELVEILIGHEID
   • Gebruik andere schalen en keukengerei voor het gekookte vlees dan degene die u hebt gebruikt om het rauwe vlees te bereiden of naar de grill te vervoeren. Dit voorkomt kruisbesmetting van bacteriën. Elke marinade of saus moet een eigen keukengerei hebben.
   • Houd warm voedsel warm (boven 60°C / 140°F) en houd koud voedsel koud (onder 3°C / 37°F). Gekookt voedsel mag niet langer dan een uur in de hitte blijven staan. Laat warm voedsel niet langer dan twee uur buiten de koelkast staan.
   • Een marinade mag nooit worden bewaard om op een later tijdstip te gebruiken. Als u het bij uw vlees wilt serveren, zorg er dan voor dat u het voor het serveren aan de kook brengt.
   • Ontdooi en marineer vlees door koeling. Ontdooi geen vlees op kamertemperatuur of op een aanrecht. Bacteriën kunnen snel groeien en zich vermenigvuldigen in warm, vochtig voedsel. Was uw handen grondig met warm zeepwater voordat u begint met de bereiding van een maaltijd en na het hanteren van vers vlees, vis en gevogelte.
2. KOOKVOORBEREIDING
   • Wees voorbereid, of Mise en Place. Dit verwijst naar het bereiden van het kookrecept, brandstof, accessoires, keukengerei en alle ingrediënten die u nodig heeft aan de kant van de grill voordat u begint met koken. Lees ook het volledige recept van begin tot eind door voordat u de grill aansteekt.
   • Een BBQ-vloermat is erg handig. Vanwege ongelukken met voedselbehandeling en kookspatten, zou een BBQ-vloermat een terras, patio of stenen platform beschermen tegen de mogelijkheid van vetvlekken of accidentele morsingen.
3. GRILLTIPS EN -TECHNIEKEN
   • Gebruik altijd een vleesthermometer om de interne temperatuur van het voedsel dat u kookt te bepalen. Het is een goed idee om gekookt voedsel op een verwarmde schaal te leggen, waardoor het voedsel warm blijft. Rood vlees, zoals steak en braadvlees, heeft baat bij enkele minuten rusten voor het serveren. Het zorgt ervoor dat de sappen die door de hitte naar de oppervlakte zijn gedreven, terug naar het midden van het vlees kunnen zakken, wat meer smaak toevoegt.
   • Sausen op basis van suiker kunnen het beste tegen het einde van het koken worden aangebracht om verbranding en opflakkeringen te voorkomen.
   • Gebruik een tang met lange steel om vlees om te draaien, en een spatel om hamburgers en vis om te draaien. Het gebruik van een prikkend keukengerei, zoals een vork, zal het vlees doorboren en de sappen laten ontsnappen.

PROBLEEMOPLOSSING

Correct reinigen, onderhoud en het gebruik van brandstof van goede kwaliteit voorkomen veelvoorkomende operationele problemen. Wanneer uw Pit Boss grill slecht werkt, of minder frequent, kunnen de volgende tips voor probleemoplossing nuttig zijn.
Voor veelgestelde vragen kunt u terecht op www.pitboss-grills.com of neem contact op met de klantenservice voor hulp.

Zorg ervoor dat de grill volledig is afgekoeld voordat u inspectie-, reinigings-, onderhouds- of servicewerkzaamheden uitvoert om letsel te voorkomen.

VERVANGENDE ONDERDELEN

OPMERKING: vanwege voortdurende productontwikkeling kunnen onderdelen zonder kennisgeving worden gewijzigd.

Referenties

• Home | Pit Boss® Grills

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Pit Boss PBCSL200 - Handleiding draagbare houtskoolgrill

Beschikbare talen