Pit Boss PHOENIX, PB22KNX, 11053 Handleiding

INHOUD VAN DE VERPAKKING

1 x GRILL & ONDERDELEN
1 x HARDWARE BLISTERVERPAKKING
1 x VLEESSONDE
1 x MONTAGEHANDLEIDING
1 x GEBRUIKERSHANDLEIDING

SPECIFICATIES

KEN JE GRILL LEREN KENNEN

KOOKOPPERVLAK
i 2.430 CM² / 376,6 IN²

1. Toegangspaneel
   Verwijder het toegangspaneel om toegang te krijgen tot de elektrische componenten voor reparatie en onderhoud.
2. Flesopener
   Houd de fles vast, til om de dop te verwijderen. Als je het eenmaal door hebt, is het heel eenvoudig.
3. Hendel van de vultrechter
   Gebruik deze hendel op de vultrechter om de grill te kantelen en van de ene naar de andere plaats te verplaatsen.
4. Bedieningspaneel
   Het besturingssysteem dat de toevoersnelheid van pelletbrandstof, de ventilator en de instelbare omgevingsinstellingen beheert.
5. Vultrechter
   Een grotere vultrechter om een volledige rooksessie te doorstaan. Het veiligheidsscherm van de vultrechter breekt eventuele brandstofklonten bij het toevoegen.
6. Grilldeksel
   Koken met het deksel open of dicht helpt bij de temperatuurregeling van uw grill. De haak aan de onderkant van het grilldeksel is om aan de ketelbehuizing te hangen wanneer het keteldeksel is verwijderd.
7. Voorste plank
   De handige plank biedt voldoende ruimte voor de bereiding van voedsel en biedt ruimte voor het rusten van grillgereedschap.
8. Open onderwagen
   Het stevige ontwerp met open onderwagen is perfect om barbecuegereedschap en kruiden van de grond te houden.
9. Grilldekseldemper
   De dempergaten in het grilldeksel zorgen voor luchtstroomregeling in de grillkamer wanneer het deksel erop zit. Houd de demper wijd open bij het koken met pellets om luchtafvoer mogelijk te maken. Verminder de demperopening bij het koken op lage temperaturen.
10. Kruidenbox
    De handige plank biedt voldoende ruimte om uw kruiden en sauzen in de buurt te bewaren. Ook een gebruikelijke plaats om de vleessonde(s) op te bergen wanneer deze niet in gebruik is.
11. Grillsensor (sensor)
    Dit verticale stuk roestvrij staal meet de interne temperatuur van het apparaat. Stel de temperatuur in op het bedieningspaneel, waarna de grillsensor de interne temperatuur van het apparaat afleest en zich aanpast aan de gewenste doeltemperatuur.
12. Gereedschapshaken
    Verborgen onder de randen van de voorste plank bevinden zich de twee gereedschapshaken die handig zijn voor het ophangen van tangen, een spatel of ander handig grillgereedschap met lussen.
13. Gemakkelijk toegankelijke vetemmer
    Vangt het kookvet van de grill op om een schoon kookgedeelte te behouden. Eenvoudig te verwijderen van de onderwagenuitloop.

BEDIENINGSPANEEL

HEEFT U EEN VRAAG?
Bekijk enkele veelgestelde vragen online of chat live met de klantenservice.

1. Aan/uit-knop
   Houd de P- of C-knop drie seconden ingedrukt om het apparaat in te schakelen. Selecteer de P-kant van de aan/uit-knop, of de P-knop, voor PELLET MODE (PELLETMODUS). Selecteer de C-kant van de aan/uit-knop, of de C-knop, voor CHARCOAL MODE (HOUTSKOOLMODUS). De P- of C-knop licht blauw op wanneer deze is geselecteerd. Houd de P- of C-knop drie seconden ingedrukt om uit te schakelen.
2. Regelknop
   Verhoog of verlaag de temperatuurwaarde. Druk om een waarde-wijziging te activeren, draai om de waarde te selecteren en druk vervolgens nogmaals om de nieuwe waarde te selecteren/accepteren. Alleen actief in PELLET MODE (PELLETMODUS).
3. "P" Set Button
   Gebruik deze knop wanneer de Controller Knob (regelknop) is ingesteld op de laagste temperatuurinstelling. De "P" Setting (P-instelling) regelt rechtstreeks de cyclussnelheid van de vijzel die pellets naar de branderpot voert. Alleen actief in PELLET MODE (PELLETMODUS).
   Ingedrukt houden om de temperatuurschaal te wijzigen. De standaardinstelling is Fahrenheit (ºF).
4. Prime Button
   Houd ingedrukt om een extra toevoer van pellets naar de branderpot te activeren. Alleen actief in PELLET MODE (PELLETMODUS).
5. Aansluitpoorten vleessonde
   Sluit het adapteruiteinde van een vleessonde aan op een aansluitpoort. De uitlezing verschijnt op het scherm voor de bijbehorende geselecteerde vleessonde.
6. "P" SET-cyclus
   Geeft de gekozen "P" Set cycle (P-SET-cyclus) snelheid weer. De cyclussnelheid wordt geselecteerd door licht op de "P" Set button (P-SET-knop) te drukken, waarbij van P0 naar P7 wordt geschakeld.
7. Temperatuuraflezing
   Geeft de werkelijke (ACT) temperatuur van de binnenkant van het apparaat weer. De uitlezing wordt gedaan door de grillsensor (sensor). Druk op de Controller Knob (regelknop) om een wijziging in de gewenste doeltemperatuur (SET) te activeren. Draai aan de Controller Knob (regelknop) om de doeltemperatuur (SET) te selecteren en druk vervolgens op de Controller Knob (regelknop) om de gekozen waarde te bevestigen/accepteren. De uitlezing schakelt terug naar de werkelijke (ACT) temperatuur.
8. Vuurintensiteitsmeter
   Geeft de werkelijke temperatuurintensiteit van het vuur in de branderpot weer, waarbij de kleur verandert van blauw naar rood. De kleur verandert wanneer de gewenste doeltemperatuur wordt aangepast.
9. Bedieningspictogrammen
   Een solide pictogram is zichtbaar wanneer een component in werking is. Wanneer een pictogram knippert, is er een fout opgetreden. Zie Probleemoplossing voor hulp.
10. Vlees Sonde Aflezingen
    Geeft de temperatuurmeting weer van de vleessonde (of sondes) die zijn aangesloten. De uitlezing komt overeen met de geselecteerde aansluitpoort.
11. Kookmodusaflezing
    Geeft de geselecteerde kookmodus weer bij het inschakelen van het apparaat. De modus leest PELLET of CHARCOAL. De kookmodus kan worden gewijzigd bij lage temperatuur, maar modi kunnen niet gelijktijdig worden uitgevoerd.

WERKING

VOORBEREIDING

1. Bij alle buitenapparaten spelen de weersomstandigheden buiten een grote rol in de prestaties van uw grill en de kooktijd die nodig is om uw maaltijden te perfectioneren. Dit apparaat mag niet onder een brandbaar plafond of overstek worden geplaatst(A). Houd uw grill in een ruimte vrij van brandbare materialen, benzine en andere ontvlambare dampen en vloeistoffen.
   Alle Pit Boss®-units moeten een minimale afstand van 914 mm (36 inch) tot brandbare constructies aanhouden en deze afstand moet worden aangehouden terwijl de grill in werking is. (B)
   
2. De onderdelen bevinden zich in de verzenddoos, ook onder de grill. Inspecteer de grill, onderdelen en hardware blisterverpakking na het verwijderen uit de beschermende verzenddoos. Gooi alle verpakkingsmaterialen van binnen en buiten de grill weg voor de montage en bekijk en inspecteer vervolgens alle onderdelen aan de hand van de montagehandleiding.
   Als er een onderdeel ontbreekt of beschadigd is, probeer dan niet te monteren. Neem contact op met uw dealer of de klantenservice van Pit Boss® voor onderdelen.
3. Monteer de unit volgens de instructies in de montagehandleiding.

DE TEMPERATUUR INSTELLEN
De grillsonde meet de interne temperatuur van de grill. Wanneer de doeltemperatuur wordt aangepast, leest de grillsonde de werkelijke temperatuur in de grill en past deze zich aan de gewenste doeltemperatuur aan. Volg de onderstaande stappen om de gewenste doeltemperatuur van de grill aan te passen:

1. Druk op de Controllerknop. De doeltemperatuur knippert om aan te geven dat deze actief is.(A)
   
2. Draai aan de Controllerknop om de waarde van de doeltemperatuur te wijzigen in de gewenste temperatuur. Zodra de gewenste doeltemperatuur is bereikt, vergrendelt u deze door op de Controllerknop te drukken.(B)
   

EEN VLEESSONDE GEBRUIKEN

Een vleessonde meet de interne temperatuur van een stuk vlees. Sluit de vleessonde-adapter aan op de vleessonde-aansluitpoort en zorg ervoor dat deze volledig in de stekker is gestoken. U voelt en hoort hem vastklikken. Steek de roestvrijstalen vleessonde in het dikste deel van het vlees en de interne temperatuur wordt weergegeven op het scherm van de Control Board.
OPMERKING: Zorg ervoor dat de vleessonde en de vleessondedraden geen direct contact maken met vlammen of overmatige hitte. Dit kan leiden tot schade aan uw vleessonde. Koppel de vleessonde los en leg deze opzij om de vleessonde te beschermen en schoon te houden wanneer deze niet in gebruik is.

VIJZEL VULLEN
Als u uw grill voor het eerst gebruikt of wanneer uw grill geen pellets meer in de trechter heeft, moet u de vijzel vullen. Als de vijzel niet is gevuld, verloopt de grill voordat de pellets worden ontstoken en er geen vuur ontstaat. Volg deze stappen om de vijzel te vullen:

1. Open het deksel van de trechter. Zorg ervoor dat er geen vreemde voorwerpen in de trechter zitten of het vijzeltoevoersysteem blokkeren.
2. Verwijder alle kookonderdelen uit het interieur van de grill. Zoek de brandpot op de bodem van de grill.
3. Steek het netsnoer in een stroombron.(A)
   
4. Houd de P-kant van de Power Button, of de P-knop, drie seconden ingedrukt om de unit in de PELLET MODE (pelletmodus) in te schakelen. Dit start de opstartcyclus.
   • Luister of de vijzel draait. Plaats uw hand boven de brandpot en voel of er lucht beweegt. Steek uw handen of vingers niet in de brandpot, dit kan letsel veroorzaken.
   • Na ongeveer dertig seconden zou u moeten beginnen voelen dat de lucht boven de brandpot warmer wordt. De punt van de ontsteker gloeit rood en wordt extreem heet en brandt.Raak de ontsteker niet aan.
5. Zodra is geverifieerd dat alle elektrische componenten correct werken, houdt u de P-knop drie seconden ingedrukt om de grill uit te schakelen.
6. Vul de trechter met volledig natuurlijke hardhouten barbecuepellets.(B)
   
7. Houd de P-knop drie seconden ingedrukt(C) om de unit in de PELLET MODE (pelletmodus) in te schakelen. Dit start de opstartcyclus opnieuw.
   
8. Houd de Prime Button (primeknop) ingedrukt(D) totdat u pellets uit de vijzel in de brandpot ziet vallen. Daarna kunt u de Prime Button (primeknop) loslaten.
   
9. Houd de P-knop drie seconden ingedrukt(E) om de grill uit te schakelen. Zorg ervoor dat u uw grill aangesloten laat totdat deze de uitschakelcyclus heeft voltooid. Zodra de ventilator uitschakelt, heeft de grill de uitschakelcyclus voltooid en is het veilig om uw grill los te koppelen.
   
10. Plaats de kookonderdelen terug in de grill.
11. Uw grill is nu gevuld en klaar voor gebruik! Als dit het eerste gebruik van de grill is, gaat u verder met een grill burn-off.

EERSTE GEBRUIK (BURN-OFF)
Zodra uw vijzel is gevuld en voordat u voor de eerste keer op uw grill gaat koken, is het belangrijk om een grill burn-off te voltooien om de grill af te branden en te ontdoen van vreemde stoffen.

1. Volg de PELLET MODE (pelletmodus)-instructies om de unit in te schakelen.
2. Draai de Controllerknop naar een temperatuur boven 176°C / 350°F (met het deksel omlaag) gedurende 30 tot 40 minuten.
3. Volg de uitschakelinstructies om de unit uit te schakelen of ga verder met het gebruik in de PELLET MODE (pelletmodus). Zie Kookmodi schakelen voor instructies over het schakelen naar de CHARCOAL MODE (houtskoolmodus).

PELLET MODE (pelletmodus)
Roken en grillen in de PELLET MODE (pelletmodus) kunnen u verschillende resultaten opleveren op basis van tijd en temperatuur. Voor het beste resultaat houdt u een overzicht bij van wat u hebt gekookt, op welke temperatuur, hoe lang u hebt gekookt en de resultaten. Pas het de volgende keer aan uw smaak aan. Naarmate u vertrouwd raakt met uw grill, is het verstandig om een buitenthermometer in de buurt van uw kookgedeelte te plaatsen. Oefening baart kunst.

De kooktemperatuur wordt beïnvloed door de volgende factoren: de omgevingstemperatuur buiten, de hoeveelheid en richting van de wind, de kwaliteit van de gebruikte pelletbrandstof, het verwijderen van het deksel en de hoeveelheid voedsel die wordt gekookt.
Volg deze stappen bij het koken in de PELLET MODE (pelletmodus):

1. Bevestig dat de vijzel is gevuld. Zo niet, vul dan de vijzel.
2. Steek het netsnoer in een geaard stopcontact.(A)
   
3. Open het deksel van de trechter om uw pelletniveau te controleren. Vul indien nodig bij met volledig natuurlijke barbecue hardhoutpellets.(B)
   
4. Verwijder het grilldeksel en hang het aan de zijkant.(C) Alle kookonderdelen kunnen in de grill blijven zitten.
   
   De houtskoolmand moet tijdens de PELLET MODE (pelletmodus) op zijn plaats blijven. Als deze niet schoon is, raden we aan om hem eerst schoon te maken om te voorkomen dat de ventilator as op uw eten blaast.
   
5. Houd de P-knop drie seconden ingedrukt om de unit in de PELLET MODE (pelletmodus) in te schakelen(D). Dit activeert de opstartcyclus:
   

• Het vijzeltoevoersysteem begint te draaien en de ventilator voert lucht naar de brandpot.
• De grill begint rook te produceren terwijl de opstartcyclus plaatsvindt(E). Om te bevestigen dat de opstartcyclus correct is begonnen, luistert u naar een toortsachtig gebrul en merkt u dat er wat warmte wordt geproduceerd.
  OPMERKING: Het grilldeksel moet tijdens de opstartcyclus verwijderd blijven.
  

6. Zodra de zware, witte rook is verdwenen, is de opstartcyclus voltooid. Plaats het grilldeksel terug.(F)
   
7. Druk op de Controllerknop. Draai de Controllerknop om de waarde van de doeltemperatuur te wijzigen in de gewenste temperatuur. Zodra de gewenste doeltemperatuur is bereikt, vergrendelt u deze door nogmaals op de Controllerknop te drukken en begint u met grillen!(G)
   

Prime voor snel herstel
Gebruik de Prime Button (primeknop) om een extra toevoer van pellets naar de brandpot te activeren (meer brandstof voor het vuur) wanneer dat nodig is, zoals:

• Telkens wanneer het grilldeksel wordt verwijderd, wat resulteert in een sneller warmteherstel.
• Bij het lage roken om de intensiteit van de schone rooksmaak te verhogen. Een extra toevoer van pellets voegt een vleugje rokerige heerlijkheid toe!

CHARCOAL MODE (houtskoolmodus)
Kooktemperaturen in de CHARCOAL MODE (houtskoolmodus) worden bereikt en gehandhaafd door de luchtstroom van de grill te regelen met behulp van het grilldeksel en de klep. Het openen van het deksel laat meer zuurstof toe tot het vuur, waardoor de houtskool zeer heet kan branden en vurige sintels kan creëren. Om op lagere temperaturen te koken, vermindert u de brandstofhoeveelheid en houdt u de grilldekselklep slechts een kleine afstand open, waardoor er minimale luchtstroom is.

Om ervoor te zorgen dat de grill correct werkt, is goed onderhoud en reiniging van de grillbehuizing (binnenkant) essentieel. Als de grill de gewenste temperatuur niet bereikt, controleer dan of er voldoende luchtstroom naar de brandstof in de houtskoolmand is. De grill kan efficiënt werken zolang er voldoende brandstof is, de luchtstroom goed is en de kookonderdelen schoon zijn.
Volg deze stappen bij het koken in de CHARCOAL MODE (houtskoolmodus):

1. Bevestig dat de vijzel is gevuld. Zo niet, vul dan de vijzel.
2. Steek het netsnoer in een geaard stopcontact.(A)
   
3. Verwijder het grilldeksel en hang het aan de zijkant. Verwijder het kookrooster, de houtskoolmand en de vlamtemmer uit de grillbehuizing.(B)
   
   De vlamtemmer moet worden verwijderd om in de CHARCOAL MODE (houtskoolmodus) te kunnen koken.
   
4. Plaats de houtskoolmand terug in de grillbehuizing. Plaats een of twee lagen houtskoolbriketten in de houtskoolmand. Houd er rekening mee dat het vuur uit de brandpot de houtskool vanuit het midden van de houtskoolmand zal ontsteken(C). Plaats het kookrooster terug in de grillbehuizing.
   
   Gebruik geen benzine, wasbenzine, aanmaakvloeistof, alcohol of andere soortgelijke chemicaliën voor het aansteken of opnieuw aansteken.
   
5. Houd de C-knop drie seconden ingedrukt om de unit in de CHARCOAL MODE (houtskoolmodus) in te schakelen(D). Laat de grill de opstartcyclus uitvoeren, dit zal een sterk vuur in de brandpot creëren.
   
6. Zodra de zware, witte rook is verdwenen, is de opstartcyclus voltooid(E). De ventilator schakelt automatisch uit zodra de cyclus is voltooid.
   
7. Na een paar minuten heeft het vuur de houtskoolbriketten in de houtskoolmand aangestoken. De vlammen zullen afnemen en de randen van de houtskool zullen grijs worden. Plaats het grilldeksel terug(F).
   
8. Bewaak de temperatuur op de Controller. Blijf de grill voorverwarmen en zorg ervoor dat de houtskool is bedekt met witte as, wat aangeeft dat ze op maximale warmte zijn.
   OPMERKING: Het wordt aanbevolen om de houtskool niet te porren of te draaien zodra ze zijn aangestoken. Hierdoor kan de houtskool gelijkmatiger en efficiënter branden.
9. Nadat het voorverwarmen is voltooid, bent u klaar om te beginnen met koken! Voeg meer brandstof toe of pas het grilldeksel aan en pas de klep aan(G) om uw gewenste temperatuurbereik te bereiken.
   

Leeg de as
De as uit de houtskoolmand moet na elk gebruik worden geleegd. Dit zorgt voor een goede luchtstroom door de houtskoolmand en voorkomt harde ophoping van vuil.
Wanneer u van kookmodus wisselt, raden we aan om de houtskoolmand te legen en uit te borstelen om te voorkomen dat er overtollige as in uw eten vliegt.

HEET ROKEN
Hogere kooktemperaturen resulteren in een kortere kooktijd, waardoor minder rooksmaak wordt vastgehouden. De vorm van koken die bekend staat als heet roken verwijst naar langere kooktijden en bij lagere temperaturen (ook bekend als low and slow), maar resulteert in meer natuurlijke smaak op uw bereide voedingsmiddelen. Het roken van voedingsmiddelen met houtpellets maakt lichtgekleurd vlees en gevogelte roze, terwijl het een roze band toevoegt aan donkerdere stukken vlees. De roze band (na het roken) wordt een rookring genoemd en wordt zeer gewaardeerd door buitenkoks. Roken met houtskool biedt een andere rokerige smaak, die sommige koks omschrijven als dieper en rijker. Er zijn veel verschillende smaakprofielen om te proberen.

Voor het beste resultaat, laat het vlees na het koken rusten. Hierdoor kunnen de natuurlijke sappen terugkeren in de vleesvezel, waardoor een veel sappiger, smaakvoller stuk ontstaat. De rusttijden kunnen variëren van slechts 3 minuten tot 60 minuten, afhankelijk van de grootte van het eiwit.
Volg onze gids voor het roken van verschillende eiwitten. Het is belangrijk om op te merken dat het niet mogelijk is om te zien of een stuk vlees gaar is door er simpelweg naar te kijken. Het gebruik van een vleessonde of een Pit Boss® vleesthermometer is de beste manier om de interne temperatuur van het voedsel dat u kookt te bepalen.

Handige tips:

• Vlees sluit zijn vezels wanneer het een interne temperatuur van 49ºC / 120ºF bereikt, dus het is het beste om je voor te bereiden op een rooksessie met een koude of zeer koude selectie van voedingsmiddelen voordat je ze in de grill plaatst.
• Laat open ruimte tussen de voedingsmiddelen voor een goede warmtestroom. Voedsel op een drukke grill heeft meer kooktijd nodig. Gebruik een set tangen met lange handgrepen voor het draaien van vlees en een spatel voor zachtere items zoals vis en kaas. Het gebruik van een piercing utensil, zoals een vork, prikt het vlees en laat de sappen ontsnappen.
• Vetter vlees met veel bindweefsel is het beste voor lange rooksessies, omdat de vetten smelten en sappige rooksensaties leveren.
• Begin met een klein varkensschoudergebraad, dat is goedkoop en vergevingsgezinder, ga dan verder met grotere stukken zoals borststuk en ribben.
• Ossenhaas en magere braadstukken vereisen meer aandacht, omdat het vlees sneller uitdroogt. Zorg ervoor dat er extra vloeistof wordt toegevoegd (op uw voedsel gespoten) tijdens rooksessies met minder vet vlees. Vloeistoffen zoals vruchtensap, appelciderazijn, wijn of bier kunnen een subtiele maar smaakvolle impact hebben op uw stukken vlees.
• Sausen op basis van suiker kunnen het beste aan het einde van het koken worden aangebracht om opflakkeringen te voorkomen.

ROKEN BIJ LAGE TEMPERATUREN
Wanneer de gebruiker de grilltemperatuur instelt, wordt de toevoersnelheid van de pellets automatisch aangepast door de Control Board, waardoor temperatuurschommelingen worden geminimaliseerd. Door de Controller Knob naar de laagste temperatuurinstelling (82°C / 180°F) te draaien, activeert dit de P-Setting waarden en kan de gebruiker koken op een lage temperatuur, maar ook meer rooksmaak aan hun eten toevoegen. Er zouden echter wel wat temperatuurschommelingen zijn, omdat er meer rook nodig is.

Volg deze stappen:

1. Volg de instructies voor de PELLET MODE om het apparaat in te schakelen. Laat de grill de opstartcyclus doorlopen. Zodra de zware, witte rook is verdwenen, is de opstartcyclus voltooid. De opstartcyclus zorgt voor een sterk vuur in de branderpot.
2. Druk vervolgens op de Controller Knob. Draai de Controller Knob om de Target temperatuurwaarde te wijzigen in 82°C / 180°F, waardoor de P-Setting waarden worden geactiveerd. Dit activeert de vijzelcyclustimer om meer rook te creëren (met minder/minimale warmte).
   • P-Setting waarden zijn alleen aanpasbaar wanneer de Target temperatuur is ingesteld op 82°C / 180°F.
3. Zodra u tevreden bent met uw extra rookinbreng of wilt terugschakelen, drukt u op de Controller Knob en stelt u de Target temperatuur in op een hogere waarde.

Aangezien omgevingsomstandigheden de interne kooktemperatuur van de grill kunnen beïnvloeden, kunnen er hogere pieken en dalen in temperatuurmetingen zijn, maar het leren gebruiken van de P-Setting waarde op basis van uw geografische locatie is zeer voordelig. Pas de P-setting waarde aan op basis van uw omgevingstemperatuur (buiten). De standaardwaarde is P4.

• Als uw omgevingsklimaat warmer is, verhoog dan de P-setting om de pauzetijd tussen elke toevoer van pellets naar de branderpot te verlengen. Een hogere instelling wordt gebruikt in warmere of hete omgevingen die heet willen roken, maar de omgevingstemperatuur buiten zou de kooktemperatuur in de grill versterken.
  OPMERKING: Houd uw branderpot goed in de gaten, want het te hoog of te snel verhogen van de P-setting kan ervoor zorgen dat het vuur volledig uitgaat.
• Als uw omgevingsklimaat koeler is, verlaag dan de P-setting om de frequentie van pelletstoevoer naar de branderpot te verhogen. Een lagere instelling wordt gebruikt om te compenseren voor koelere temperaturen, waar de omgevingstemperatuur buiten de intensiteit van de warmte die in de grill wordt geproduceerd, zal verminderen of verzwakken.
  TIP: Het verlagen van de P-setting kan ook temperatuurschommelingen minimaliseren in verschillende weersomstandigheden buiten.

VIJZELCYCLUSSNELHEID (IN SECONDEN)
P-SETTING		AAN	UIT
P7		18	150
P6		18	140
P5		18	130
P4		18	115
P3		18	100
P2		18	85
P1		18	70
P0		18	55

BRIKETTEN BIJVULLEN
Als u een langere kooktijd nodig hebt (bijv. bij het braden van een groter stuk of slow-smoking), kan het nodig zijn om tijdens het koken meer houtskoolbriketten aan de houtskoolmand toe te voegen.

Wanneer u meer brandstof toevoegt, houd er dan rekening mee dat de grill erg heet zal zijn en dat er ernstig letsel kan optreden. Gebruik te allen tijde hittebestendige handschoenen, tangen met lange handgrepen of ovenwanten.
Volg deze stappen om veilig meer brandstof toe te voegen in de CHARCOAL MODE:

1. Verwijder het grilldeksel.(A)
   
2. Open het kookrooster gedeeltelijk vanuit het grilllichaam om de brandende briketten in de houtskoolmand bloot te leggen(B).
   
3. Voeg met behulp van tangen met lange handgrepen een verse voorraad briketten toe aan de aangestoken houtskool.(C)
   • Verspreid de briketten niet over de hele houtskoolmand, maar stapel de verse houtskool bovenop de brandende sintels die zijn aangestoken. Hierdoor kan de nieuwe briketten aansteken.
     
4. Sluit het kookrooster en plaats het grilldeksel terug.(D)
   
5. Open de grilldekseldemper wijd om de maximale luchtstroom naar de verse houtskool te bevorderen(E).
   OPMERKING: De temperatuur kan iets dalen door de toegevoegde verse brandstof, maar zal snel stijgen zodra de verse houtskool vlam vat.
   
6. Zodra de verse houtskool is aangestoken, past u de demper indien nodig aan en blijft u gebruiken.
   
   Gebruik geen spiritus, benzine, benzine, aanmaakvloeistof of kerosine om een vuur in uw grill aan te steken of te verversen. Probeer ook geen vuurstarter toe te voegen aan een vuur dat al brandt of op een hete houtskoolmand. Dit kan letsel veroorzaken.

EEN VRAAG HEBBEN?
Bekijk enkele veelgestelde vragen online of Live Chat met de klantenservice.

VAN KOOKMODUS VERANDEREN
Zodra u het gebruik van zowel de PELLET als de CHARCOAL kookmodi begrijpt, kunt u beginnen met koken met behulp van beide methoden in uw grill. Het is een eeuwenoude traditie van restaurant- en buitenkoks om verschillende kooktechnieken te gebruiken — infuseren, aanbraden en vervolgens afwerken met warmte — en het gebruik van uw grill is niet anders.

PELLET MODE naar CHARCOAL MODE

Wanneer u de kookmodus in uw grill wijzigt, houd er dan rekening mee dat de grill en zijn componenten erg heet zullen zijn en dat er ernstig letsel kan optreden. Gebruik te allen tijde hittebestendige handschoenen, tangen met lange handgrepen of ovenwanten.

1. Druk op de C Button om het apparaat in de CHARCOAL MODE te schakelen(A). De grill neemt een temperatuurmeting:
   • Als de Controller uitlezing lager is dan 176°C / 350°F, zal de grill de opstartcyclus opnieuw starten en dit zal een sterk vuur in de branderpot vestigen.
   • Als de Controller uitlezing hoger is dan 176°C / 350°F, kunnen de houtskoolbriketten ontbranden met het bestaande vuur in de branderpot (geen opstartcyclus nodig).
     
2. Verwijder het grilldeksel en hang aan de zijkant. Verwijder het kookrooster, de houtskoolmand en de vlamtemmer uit het grilllichaam.(B)
   
   De vlamtemmer moet worden verwijderd om in de CHARCOAL MODE te kunnen koken.
   
3. Plaats de houtskoolmand terug in het grilllichaam. Plaats één tot twee lagen houtskoolbriketten in de houtskoolmand. Houd er rekening mee dat het vuur uit de branderpot de houtskool vanuit het midden van de houtskoolmand zal ontsteken(C). Plaats het kookrooster terug in het grilllichaam.
   
   Gebruik geen benzine, white spirit, aanmaakvloeistof, alcohol of andere soortgelijke chemicaliën voor het aansteken of opnieuw aansteken.
   
4. Zodra de zware, witte rook is verdwenen, is de opstartcyclus voltooid(D). De ventilator schakelt automatisch uit zodra de cyclus is voltooid.
   
5. Na een paar minuten heeft het vuur de houtskoolbriketten in de houtskoolmand aangestoken. De vlammen zullen afnemen en de randen van de houtskool zullen grijs worden. Plaats het grilldeksel terug(E).
   
6. Bewaak de temperatuur op de Controller. Blijf de grill voorverwarmen en de houtskool laten bedekken met witte as, wat aantoont dat ze op maximale warmte zijn.
   OPMERKING: Het wordt aanbevolen dat u de houtskool niet stookt of draait zodra ze zijn aangestoken. Hierdoor kan de houtskool gelijkmatiger en efficiënter branden.
7. Nadat het voorverwarmen is voltooid, bent u klaar om te beginnen met koken! Voeg meer brandstof toe of pas het grilldeksel en de demper aan om uw gewenste temperatuurbereik te bereiken.

CHARCOAL MODE naar PELLET MODE

Uw grill moet koel aanvoelen en de kookcomponenten moeten allemaal worden schoongemaakt voordat u overgaat naar de PELLET MODE. De grill moet de vlamtemmer terug op zijn plaats hebben over de branderpot, evenals een schone houtskoolmand. Verwijder eerst het grillrooster en verwijder vervolgens voorzichtig de houtskoolmand met as. Het is het beste om het grilllichaam van overtollige as te borstelen voordat u begint met koken in de PELLET MODE, omdat de ventilator het rondblaast en het aan uw eten blijft plakken. Zodra de vlamtemmer, de houtskoolmand en het grillrooster op hun plaats zitten, kunt u doorgaan met het gebruik.

1. Verwijder het grilldeksel en hang aan de zijkant.(A)
   
2. Druk op de P Button om het apparaat in de PELLET MODE te schakelen(B). De grill neemt een temperatuurmeting:
   • Als de Controller uitlezing lager is dan 65°C / 150°F, zal de grill de opstartcyclus opnieuw starten en dit zal een sterk vuur in de branderpot vestigen.
   • Als de Controller uitlezing hoger is dan 65°C / 150°F, zal de grill een foutmelding (ErC) geven, wat betekent dat de grill te heet is om van kookmodus te wisselen. Laat uw grill afkoelen. Zie de probleemoplossing voor meer details.
     
3. Plaats het grilldeksel terug.(C)
   
4. Zodra de zware, witte rook is verdwenen, is de opstartcyclus voltooid. Druk op de Controller Knob. Draai de Controller Knob om de Target temperatuurwaarde te wijzigen in uw gewenste temperatuur. Zodra de gewenste Target temperatuur is bereikt, vergrendelt u deze door nogmaals op de Controller Knob te drukken en blijft u gebruiken.(D)
   

UITZETTEN
Volg deze stappen om uw grill veilig uit te schakelen:

1. Houd de Power Button (P of C) drie seconden ingedrukt om het apparaat uit te schakelen. (A)
   
   • PELLET MODE: De grill start de automatische uitschakelcyclus. Het vijzelsysteem stopt met het toevoeren van brandstof, het vuur dooft en de ventilator blijft draaien totdat de uitschakelcyclus is voltooid. Zodra de ventilator uitschakelt, koppelt u het netsnoer los.(B)
     
   • CHARCOAL MODE: Plaats het grilldeksel terug en sluit de kleppen van het deksel volledig. Laat het vuur op natuurlijke wijze doven door gebrek aan zuurstof. Stop met het toevoegen van brandstof.
     
     Koppel het apparaat pas los als de uitschakelcyclus is voltooid en/of vóór het reinigen. Het niet opvolgen van deze waarschuwing kan schade, ernstig letsel, brand, elektrische schokken of de dood tot gevolg hebben.

OPMERKING: Als er een vetbrand ontstaat, verwijder dan voorzichtig uw voedsel van de grill, sluit het grilldeksel en sluit de kleppen volledig om het vuur te smoren. De grillbehuizing is bestand tegen hitte. Gooi geen water op het apparaat. Probeer het vuur niet te smoren. Gebruik alleen een brandblusser als dat nodig is.

ONDERHOUD & REINIGING

Elke Pit Boss® unit geeft u vele jaren smaakvolle service met minimale reiniging. Volg deze tips om uw grill te onderhouden:

Binnenkant van de grill

• Maak uw branderpot na een paar keer gebruik schoon. Dit zorgt voor een goede ontsteking en voorkomt hardnekkige ophoping van vuil of as.(A)
  
• Gebruik een grillreinigingsborstel om voedsel of ophoping op het kookrooster te verwijderen(B). Vetbranden worden veroorzaakt door te veel gevallen vuil op de kookonderdelen van de grill. De beste gewoonte is om de roosters kort na het koken schoon te maken, terwijl ze nog warm zijn. Voor een extra grondige reiniging verwijdert u de kookroosters van de grill en gebruikt u Pit Boss® reiniger en ontvetter.
  
• Schraap aangekoekt voedsel weg met een nylon schraper en veeg de vlamverdelers, de houtskoolmand en de grillbehuizing na een paar keer gebruik schoon(C). Een keukenborstel is ook erg handig. Verwijder het vuil en de as met een nat/droog stofzuiger. Dit zorgt voor een goede luchtstroom tijdens het aansteken en voorkomt hardnekkige ophoping van vuil of koolstofresten.
  
  Bedek geen van de kookonderdelen met aluminiumfolie.
  
• Leeg de as uit de houtskoolmand na elk gebruik. Dit zorgt voor een goede luchtstroom door de houtskoolmand en voorkomt hardnekkige ophoping van vuil. Wanneer u van de STAND HOUTSKOOL naar de STAND PELLETS overschakelt, raden we aan om de houtskoolmand te verwijderen en te legen om te voorkomen dat er as op uw voedsel terechtkomt.(D)
  

Buitenkant van de grill

• Controleer uw vetemmer regelmatig en maak deze indien nodig schoon. Houd rekening met het type koken dat u doet, omdat sommige soorten vlees meer vocht afgeven dan andere. Gebruik een aluminiumfolievoering in uw vetemmer voor een eenvoudigere reiniging.(E)
  
• Veeg uw grill na elk gebruik schoon(F). Gebruik warm zeepwater om het vet te verwijderen. Gebruik geen ovenreiniger, schurende reinigers of schurende reinigingspads op de buitenkant van de grill. Alle geverfde oppervlakken vallen niet onder de garantie, maar maken eerder deel uit van algemeen onderhoud en verzorging. Voor verfkrassen, slijtage of afbladderen van de afwerking kunnen alle geverfde oppervlakken worden bijgewerkt met hittebestendige BBQ-verf.
  
• Een grillhoes is uw beste bescherming tegen het weer en externe verontreinigende stoffen. Wanneer u de unit niet gebruikt of voor langdurige opslag, bewaar deze dan onder een hoes in een garage of schuur.

Sondes

• Veeg uw vleessonde na elk gebruik schoon. Een vleessonde die niet in gebruik is, moet in een grote, losse spiraal worden opgerold. Knopen of vouwen in de sondedraden kunnen schade veroorzaken. Niet in de vaatwasser plaatsen of onderdompelen in water. Waterschade aan de interne draden zorgt ervoor dat een vleessonde kortsluiting veroorzaakt, wat valse metingen veroorzaakt. (G)
  

• Controleer en verwijder vet of vuil van de grillsonde, die zich in de hoofdgrillbehuizing bevindt, aan de linkerwand. De grillsonde moet schoon blijven om nauwkeurige temperatuurmetingen aan de Control Board te geven. (H)
  
• Als een sonde beschadigd is, moet deze worden vervangen.

Hopper-samenstelling

• De hopper bevat een reinigingsfunctie om het reinigen en verwisselen van pelletbrandstofsmaken te vergemakkelijken. Om te legen, zoekt u de plaat en de afdekking van de valgoot aan de achterkant van de hopper. Plaats een schone, lege emmer onder de afdekking van de valgoot en verwijder vervolgens de afdekking. Schroef de plaat los, schuif deze naar buiten en de pellets zullen leeglopen.(I)
  OPMERKING: Gebruik een borstel met lange steel of een nat/droog stofzuiger om overtollige pellets, zaagsel en vuil te verwijderen voor een volledige reiniging door het hopper-scherm.
  
• Het wordt aanbevolen om alle pellets uit uw vijzelsysteem te laten lopen als uw grill gedurende langere tijd niet wordt gebruikt. Dit kan eenvoudig worden gedaan door uw grill te laten draaien met een lege hopper totdat alle pellets uit de vijzelbuis zijn gelopen.
• Controleer en verwijder vuil van de ventilatorluchtinlaat, die zich aan de onderkant van de hopper bevindt. Nadat het toegangspaneel is verwijderd, veegt u voorzichtig vetophoping direct op de ventilatorbladen weg. Dit zorgt ervoor dat de luchtstroom schoon en voldoende is voor het toevoersysteem.(J)
  

SPIEKBRIEF GRILLONDERHOUD
ITEM	REINIGINGSFREQUENTIE	REINIGINGSMETHODE
Luchtinlaatventilatie	Elke 5-6 grillsessies	Stof, doek & zeepwater
Vijzeltoevoersysteem	Wanneer de pelletzak leeg is	Laat de vijzel zaagsel naar buiten duwen, waardoor de hopper leeg blijft
Onderkant van de hoofdgrill	Elke 5-6 grillsessies	Schep eruit, stofzuig overtollig vuil
Branderpot	Elke 2-3 grillsessies	Schep eruit, stofzuig overtollig vuil
Houtskoolmand	Na elke grillsessie	Schep eruit, stofzuig overtollig vuil
Kookroosters	Na elke grillsessie	Brand overtollig af, messing draadborstel
Vetemmer	Na elke grillsessie	Doek & zeepwater
Grillsonde	Elke 2-3 grillsessies	Doek & zeepwater
Elektrische hoppercomponenten Eens per jaar		Stof de binnenkant af, veeg de ventilatorbladen af met zeepwater

PROBLEEMOPLOSSING

Correct reinigen, onderhoud en het gebruik van schone, droge brandstof van goede kwaliteit voorkomen veelvoorkomende problemen tijdens het gebruik. Wanneer uw Pit Boss®-grill slecht werkt of minder vaak, kunnen de volgende tips voor probleemoplossing nuttig zijn.


Koppel altijd het elektrische snoer los voordat u de grill opent voor inspectie, onderhoud, reiniging of service. Zorg ervoor dat de grill volledig is afgekoeld om letsel te voorkomen.

PROBLEEM	OORZAAK	OPLOSSING
Geen stroomlampjes op het bedieningspaneel	Niet aangesloten op een stroombron	Zorg ervoor dat het apparaat is aangesloten op een werkende stroombron. Zorg voor een minimale stroomvoorziening van 10 ampère. Zorg ervoor dat alle draadverbindingen stevig zijn aangesloten en droog zijn.
	Zekering doorgebrand op het bedieningspaneel	Verwijder het toegangspaneel. Druk de plastic lipjes in die het bedieningspaneel op zijn plaats houden en maak het bedieningspaneel voorzichtig los. Controleer de zekering op een gebroken draad of dat de draad zwart is geworden. Zo ja, dan moet de zekering handmatig worden vervangen.
	Defect bedieningspaneel	Het bedieningspaneel moet worden vervangen. Neem contact op met de klantenservice.
Vuur in de brandpot wil niet ontsteken	Vijzel niet gevuld	Voordat het apparaat voor de eerste keer wordt gebruikt, of wanneer de hopper volledig leeg is, moet de vijzel worden gevuld om ervoor te zorgen dat pellets de vijzelbuis vullen. Als deze niet is gevuld, kan de ontsteker de tijd overschrijden voordat de pellets de brandpot bereiken. Volg de procedure voor het vullen van de vijzel.
Houtskool wil niet ontsteken	Vlamtemmer niet verwijderd	Verwijder de vlamtemmer uit de behuizing van de grill. Als deze tijdens de opstartcyclus is achtergelaten, zouden de vlammen uit de brandpot de houtskoolbriketten niet hebben kunnen bereiken en ontsteken.
	Onvoldoende luchtstroom	Verwijder het grilldeksel voor maximale luchtstroom naar de houtskool. Zorg ervoor dat er geen asophoping of obstructie is op de houtskoolbak of in de brandpot. Volg indien nodig de instructies voor verzorging en onderhoud.
	Vijzel niet gevuld	Controleer de hopper om te controleren of het brandstofniveau voldoende is en vul deze indien nodig bij. Wanneer de hopper volledig leeg is, moet de vijzel worden gevuld om ervoor te zorgen dat pellets de vijzelbuis vullen. Als deze niet is gevuld, heeft de ontsteker niet genoeg brandstof om een vuur in de brandpot te starten en de houtskoolbriketten aan te steken.
	Gebrek aan brandstof	Controleer de houtskoolmand om te controleren of het brandstofniveau voldoende is. Als er minder dan een handvol houtskoolbriketten zijn, kan het vuur mogelijk niet vatten. Het aanbevolen gebruik van klontjes houtskool is maximaal 1,0 kg / 2,2 lb per verbranding.
	Incorrecte brandstof gebruikt	Deze grill vereist het gebruik van houtskoolbriketten. Klontjes houtskool of andere brandstofbronnen worden niet aanbevolen.
Grill bereikt of handhaaft geen stabiele temperatuur (PELLET-MODUS)	Onvoldoende luchtstroom door de brandpot	Controleer de brandpot op asophoping of obstructies. Volg de instructies voor verzorging en onderhoud voor asophoping. Controleer de ventilator. Zorg ervoor dat deze goed werkt en dat de luchtinlaat niet is geblokkeerd. Volg de instructies voor verzorging en onderhoud als deze vuil is. Controleer de vijzelmotor om de werking te bevestigen en zorg ervoor dat er geen blokkade is in de vijzelbuis. Zodra alle bovenstaande stappen zijn uitgevoerd, start u de grill en wacht u 10 minuten. Controleer of de geproduceerde vlam helder en levendig is.
	Gebrek aan brandstof, slechte brandstofkwaliteit, obstructie in het toevoersysteem	Controleer de hopper om te controleren of het brandstofniveau voldoende is en vul deze indien nodig bij. Vul de vijzel eerst voor gebruik. Als de kwaliteit van hardhouten pellets slecht is, of de lengte van de pellets te lang is, kan dit een obstructie in het toevoersysteem veroorzaken. Volg de hopperverzorging in de instructies voor verzorging en onderhoud.
	Grillsonde (sensor)	Controleer de grillsonde (sensor). Volg de instructies voor verzorging en onderhoud als deze vuil is. Neem contact op met de klantenservice voor een vervangend onderdeel als het beschadigd is.
Grill te heet (HOUTSKOOLMODUS)	Te veel luchtstroom	Sluit de klep van het grilldeksel grotendeels om de luchtstroom naar de houtskool te verminderen. Als deze is verwijderd, plaatst u het grilldeksel terug om de brandstof te smoren met minder/geen zuurstof.
	Te veel brandstof	Gebruik voor koken op lage temperatuur minder brandstof. Gebruik voorzichtig een set lange tangen om wat brandstof uit de houtskoolmand te verwijderen en plaats deze in een metalen container met een goed sluitend deksel, zodat sintels volledig kunnen smoren en afkoelen.
Grill niet heet genoeg (HOUTSKOOLMODUS)	Verhoog de luchtstroom	Verwijder het grilldeksel voor maximale luchtstroom naar de houtskool als u streeft naar hoge temperaturen. Zorg ervoor dat er geen asophoping of obstructie is in de houtskoolmand. Volg indien nodig de instructies voor verzorging en onderhoud.
	Gebrek aan brandstof	Gebruik voor koken op hoge temperatuur meer brandstof. Begin met meer brandstof in de grill wanneer de houtskool in eerste instantie wordt aangestoken, maar zorg ervoor dat er nog steeds luchtstroom (ruimte) is tussen de houtskoolstukken. Volg de instructies voor het bijvullen van brandstof.
De grilltemperatuur bij lage temperatuur is nog steeds te hoog (PELLET-MODUS)	"P"-instelling is te laag	Druk op de "P" SET (P INSTELLEN) knop en verhoog de "P"-instelling.
De werkelijke temperatuur wordt niet aangepast	Grillsonde vuil	Controleer de status van de grillsonde. Volg de instructies voor verzorging en onderhoud als deze vuil is.
Overmatige rook, verkleurde rook of voedsel dat verkleurd is door rook	Ophoping van vet Hardhouten pelletkwaliteit	Volg de instructies voor verzorging en onderhoud. Verwijder vochtige hardhouten pellets uit de hopper. Volg de instructies voor verzorging en onderhoud om deze schoon te maken. Vervang ze door droge hardhouten pellets.
	Brandpot is geblokkeerd	Maak de brandpot vrij van vochtige hardhouten pellets. Volg de procedure voor het vullen van de vijzel.
	Onvoldoende luchtinlaat voor ventilator	Controleer de ventilator. Zorg ervoor dat deze schoon is, goed werkt en dat de luchtinlaat niet is geblokkeerd. Volg de instructies voor verzorging en onderhoud om de ventilatorbladen schoon te maken.
Oplaaiers	Grill te heet	Houd de temperatuur onder 176°C / 350°F bij het koken van zeer vettig voedsel (bijv. kip, pizza, hamburgers). Vet heeft een vlampunt. Probeer te koken op een lagere temperatuur. In het geval dat u een vetbrand ervaart, verwijdert u voorzichtig uw voedsel van de grill, plaatst u het grilldeksel terug en sluit u de kleppen volledig om het vuur te verstikken. Gooi geen water op het apparaat. Probeer het vuur niet te smoren. Gebruik een brandblusser alleen als het nodig is.
	Ophoping van vet	Volg de instructies voor verzorging en onderhoud.
"ErH"-foutcode	Het apparaat is oververhit, mogelijk als gevolg van een vetbrand of overtollige brandstof.	Houd de aan/uit-knop drie seconden ingedrukt om het apparaat uit te schakelen en laat de grill afkoelen. Volg de instructies voor verzorging en onderhoud. Verwijder na het onderhoud pellets en bevestig de positionering van alle onderdelen. Zodra het is afgekoeld, drukt u op de aan/uit-knop om het apparaat in te schakelen en selecteert u de gewenste temperatuur. Als de foutcode nog steeds wordt weergegeven, neemt u contact op met de klantenservice.
"ErP"-foutcode	Grillsonde draad maakt geen verbinding.	Verwijder het toegangspaneel en controleer op schade aan de draden van de grillsonde. Koppel de connectoren van de grillsonde los en sluit ze weer aan op het bedieningspaneel.
	Grillsonde is kapot	De grillsonde moet worden vervangen. Neem contact op met de klantenservice voor een vervanging.
"ErL"-foutcode	Grill kan de opstartcyclus niet uitvoeren.	Controleer de juiste positionering van de kookonderdelen. Controleer de hopper op voldoende brandstof of als er een obstructie in het toevoersysteem is. Verwijder pellets en volg de instructies voor verzorging en onderhoud. Controleer de grillsonde (sensor) om te bevestigen of de werkelijke temperatuur correct en nauwkeurig is. Volg de instructies voor verzorging en onderhoud als deze vuil is. Controleer de positionering van de ontsteker en of deze goed opwarmt. Bij extreme kou kan de grill een tweede start vereisen. Schakel de grill uit, wacht en schakel hem vervolgens weer in. Controleer de ventilator. Zorg ervoor dat deze goed werkt. Volg de instructies voor verzorging en onderhoud als deze vuil is.
"ErC"-foutcode	Grill is te heet om over te schakelen naar pelletmodus	Verlaag de temperatuur in de grill door brandstof uit de houtskoolmand te verwijderen. Gebruik voorzichtig een set lange tangen om wat brandstof uit de houtskoolmand te verwijderen en plaats deze in een metalen container met een goed sluitend deksel, zodat sintels volledig kunnen afkoelen. De houtskoolbriketten smoren met een gebrek aan zuurstof. Zodra de grill is afgekoeld tot onder 65°C / 150°F, start u uw grill in de pelletmodus.
"NoP"-foutcode	Slechte verbinding bij de verbindingspoort	Koppel de vleessonde los van de verbindingspoort op het bedieningspaneel en sluit deze opnieuw aan. Zorg ervoor dat de vleessonde-adapter stevig is aangesloten. Controleer op tekenen van schade aan het adapteruiteinde. Als het nog steeds niet lukt, neem dan contact op met de klantenservice.
	Vleessonde is beschadigd	Controleer op tekenen van schade aan de draden van de vleessonde. Als het beschadigd is, neem dan contact op met de klantenservice voor een vervangend onderdeel.
	Defect bedieningspaneel	Het bedieningspaneel moet worden vervangen. Neem contact op met de klantenservice.
"Err"-foutcode met knipperend vijzelpictogram	De vijzelmotor is vastgelopen, maakt geen verbinding	Verwijder kookonderdelen van de grill. Schakel het apparaat in en inspecteer het vijzeltoevoersysteem. Bevestig visueel dat de vijzel pellets in de brandpot laat vallen. Koppel de connector van de vijzelmotor los en sluit deze weer aan op het bedieningspaneel. Als het niet goed werkt, neem dan contact op met de klantenservice voor hulp of een vervangend onderdeel.
"Err"-foutcode met knipperend ontstekingspictogram	Ontsteker werkt niet goed, maakt geen verbinding	Verwijder kookonderdelen van de grill. Schakel het apparaat in en inspecteer de ontsteker. Bevestig visueel dat de ontsteker werkt door uw hand boven de brandpot te plaatsen en te voelen op warmte. Koppel de connector van de ontsteker los en sluit deze weer aan op het bedieningspaneel. Bevestig visueel dat de ontsteker is uitgelijnd met het gat in de brandpot en dat er geen obstructies zijn. Als het niet goed werkt, neem dan contact op met de klantenservice.
	Ontsteker defect	De ontsteker moet worden vervangen. Neem contact op met de klantenservice.
"Err"-foutcode met knipperend ventilatorpictogram	De ventilator werkt niet goed, maakt geen verbinding	Controleer de ventilator. Zorg ervoor dat deze goed werkt en dat de luchtinlaat niet is geblokkeerd. Verwijder het toegangspaneel (zie het elektrische bedradingsschema voor een diagram) en controleer op schade aan de ventilatorbedrading. Koppel de ventilatorconnector los en sluit deze weer aan op het bedieningspaneel. Volg de instructies voor verzorging en onderhoud als de ventilatorbladen vuil zijn.
"Err"-foutcode met knipperend pelletpictogram	Gebrek aan brandstof, slechte brandstofkwaliteit	Controleer de hopper om te controleren of het brandstofniveau voldoende is en vul deze indien nodig bij. Als de kwaliteit van hardhouten pellets slecht is, of de lengte van de pellets te lang is, kan dit een obstructie in het toevoersysteem veroorzaken. Verwijder pellets en volg de instructies voor verzorging en onderhoud.

BEDRADINGSSCHEMA
VOEDING	AC 110-120V, 60Hz
NOMINAAL VERMOGEN	270W
BRANDSTOFTIJVORING	1,12 KG/U / 2,48 LB/U

OPMERKING: Elektrische componenten, goedgekeurd door productveiligheidstests en certificeringsdiensten, voldoen aan een testtolerantie van ± 5-10 procent.


HULP NODIG?
Live chat met
Customer Care (klantenservice) voor technische en servicegerelateerde vragen.


BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN


LEES ZORGVULDIG, BEWAAR VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK. HANDLEIDING MOET WORDEN GELEZEN VOOR GEBRUIK!

DE BELANGRIJKSTE OORZAKEN VAN BRANDEN MET APPARATEN ZIJN HET GEVOLG VAN SLECHT ONDERHOUD EN HET NIET AANHOUDEN VAN DE VEREISTE AFSTAND TOT BRANDBARE MATERIALEN. HET IS VAN HET GROOTSTE BELANG DAT DIT PRODUCT ALLEEN WORDT GEBRUIKT IN OVEREENSTEMMING MET DE VOLGENDE INSTRUCTIES.


Lees de volledige handleiding voor de installatie en het gebruik van dit elektrische apparaat dat op pellets werkt. Het niet opvolgen van deze instructies kan leiden tot materiële schade, lichamelijk letsel of zelfs de dood. Neem contact op met de plaatselijke bouw- of brandweerfunctionarissen voor meer informatie over beperkingen en inspectie-eisen in uw regio. Bewaar deze instructies.

VEILIGHEIDSLIJST

In overeenstemming met de procedures en specificaties vermeld in de UL 2728A-2019 "pelletgestookte kookapparatuur" en ULC/ORD C2728-19 "pelletgestookte apparatuur". De pelletkookapparatuur van Pit Boss® Grills is onafhankelijk getest en vermeld door CSA (een erkend testlaboratorium) volgens de UL- en ULC-normen.

GEVAREN EN WAARSCHUWINGEN

U moet contact opnemen met uw plaatselijke woningvereniging, bouw- of brandweerfunctionarissen, of de bevoegde instantie, om de nodige vergunningen, toestemmingen of informatie te verkrijgen over eventuele installatiebeperkingen, zoals het installeren van een grill op een brandbare ondergrond, inspectie-eisen of zelfs het vermogen om deze in uw gebied te gebruiken.

1. Er moet een minimale afstand van 914 mm (36 inch) van brandbare constructies tot de zijkanten van de grill en 914 mm (36 inch) van de achterkant van de grill tot brandbare constructies worden aangehouden. Installeer het apparaat niet op brandbare vloeren of vloeren die beschermd zijn met brandbare oppervlakken, tenzij de juiste vergunningen en toestemmingen zijn verkregen van de bevoegde instanties. Gebruik dit apparaat niet binnenshuis, in een afgesloten of niet-geventileerde ruimte, in huizen, voertuigen, tenten, garages. Dit hardhouten pelletapparaat mag niet onder een brandbaar plafond of overstek worden geplaatst. Houd uw grill in een ruimte die vrij is van brandbare materialen, benzine en andere ontvlambare dampen en vloeistoffen.
   
   Let op de brandbaarheid van het bouwmateriaal en houd het vuur onder controle om oververhitting te voorkomen. Mocht er een vetbrand ontstaan, zet dan de grill UIT en laat het deksel gesloten tot het vuur uit is. Trek de stekker uit het stopcontact. Gooi geen water op het apparaat. Probeer het vuur niet te smoren. Het gebruik van een goedgekeurde brandblusser voor alle klassen (klasse ABC) is waardevol om ter plaatse te hebben. Als er een ongecontroleerde brand ontstaat, bel dan de brandweer.
2. Houd elektrische voedingskabels en de brandstof uit de buurt van verwarmde oppervlakken. Gebruik uw grill niet in de regen of in de buurt van een waterbron. Als het voedingssnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, diens servicevertegenwoordiger of vergelijkbaar gekwalificeerde personen om gevaar te voorkomen.
3. Controleer na een periode van opslag of niet-gebruik de branderpot op verstoppingen, de trechter op vreemde voorwerpen en eventuele luchtblokkades rond de ventilatorinlaat of de schoorsteen. Reinig voor gebruik. Regelmatig onderhoud is vereist om de levensduur van uw apparaat te verlengen. Als de grill tijdens het regenseizoen of seizoenen met een hoge luchtvochtigheid buiten wordt opgeslagen, moet ervoor worden gezorgd dat er geen water in de trechter komt. Wanneer hardhouten pellets nat worden of worden blootgesteld aan een hoge luchtvochtigheid, zetten ze sterk uit, ontbinden ze en kunnen ze het toevoersysteem blokkeren. Koppel altijd de stroom los voordat u onderhoud of reparaties uitvoert.
   
   Schakel het apparaat altijd uit en laat de uitschakelcyclus lopen. Koppel het apparaat pas los als de uitschakelcyclus is voltooid en/of voor het reinigen. Het niet opvolgen van deze waarschuwing kan schade, ernstig letsel, brand, elektrische schok of de dood veroorzaken.
   
   Vervoer uw grill niet tijdens gebruik of terwijl de grill heet is. Zorg ervoor dat het vuur volledig uit is en dat de grill volledig koel aanvoelt voordat u hem verplaatst.

4. Deze buitengrill is niet bedoeld voor installatie in/op recreatievoertuigen of boten. Gebruik dit apparaat nooit in een afgesloten ruimte, zoals een camper, tent, auto, boot of huis. Dit apparaat is niet bedoeld voor en mag nooit worden gebruikt als verwarming of kachel.
5. Het wordt aanbevolen om hittebestendige barbecuehandschoenen of -wanten te gebruiken bij het bedienen van de grill. Gebruik geen accessoires die niet zijn gespecificeerd voor gebruik met dit apparaat. Plaats geen barbecuehoes of iets anders brandbaars in de opbergruimte onder de barbecue. Verwijder potten en pannen terwijl het apparaat onbeheerd wordt gebruikt om het risico op brand te verminderen.
6. Om te voorkomen dat vingers, kleding of andere voorwerpen in contact komen met het vijzeltoevoersysteem, is het apparaat uitgerust met een metalen veiligheidsscherm dat aan de binnenkant van de trechter is bevestigd. Dit scherm mag niet worden verwijderd, tenzij dit wordt aangegeven door de klantenservice of een erkende dealer.
   
   Dit apparaat wordt niet aanbevolen voor kinderen, personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten, of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze onder direct toezicht of instructie staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
7. Belemmer de stroom van verbrandings- en ventilatielucht naar dit apparaat niet. Houd de ventilatieopeningen schoon en vrij van vuil. Reinig voor gebruik. Inspecteer het apparaat voor gebruik op vermoeidheid en schade en vervang het indien nodig. Regelmatig onderhoud is vereist om de levensduur van uw apparaat te verlengen.
8. Kook niet voordat de brandstof een aslaag heeft.
9. Delen van de barbecue kunnen erg heet zijn en ernstig letsel kan optreden. Houd jonge kinderen en huisdieren uit de buurt tijdens gebruik. Raak geen hete oppervlakken aan. Gebruik te allen tijde hittebestendige handschoenen, een tang met lange steel of kookwanten, omdat de grill erg heet wordt. Open het deksel voorzichtig tijdens het koken om brandwonden door de hete lucht en stoom die binnenin gevangen zitten te voorkomen. Bij het openen van het deksel bij hoge temperaturen is het essentieel om het deksel slechts iets op te tillen, waardoor er langzaam en veilig lucht kan binnendringen, waardoor een terugslag of opflakkering die letsel kan veroorzaken, wordt voorkomen. Kan tijdens gebruik hete vonken uitstoten. BRANDGEVAAR: Kan tijdens gebruik hete vonken uitstoten. Gebruik geen benzine, wasbenzine, aanmaakvloeistof, alcohol of andere soortgelijke chemicaliën voor het aansteken of opnieuw aansteken. Gebruik alleen aanmaakblokjes die voldoen aan EN1860-3. Houd al deze stoffen en vloeistoffen uit de buurt van het apparaat tijdens gebruik.
10. Het wordt ten zeerste aanbevolen om houtskoolbriketten in uw grill te gebruiken. Gebruik geen steenkool in dit product. Houtskool niet inbegrepen. Het niet opvolgen van deze waarschuwing kan leiden tot brand, lichamelijk letsel en maakt uw garantie ongeldig.
11. Vergroot de gaten van de ontsteker of de branderpot niet. Het niet opvolgen van deze waarschuwing kan leiden tot brandgevaar en lichamelijk letsel en maakt uw garantie ongeldig.
12. Het product kan scherpe randen of punten hebben. Contact kan leiden tot letsel. Ga voorzichtig om.

HARTHOUTEN PELLEBRANDSTOF
Dit pelletkookapparaat is ontworpen en goedgekeurd voor uitsluitend gepelletiseerde, volledig natuurlijke hardhouten brandstof. Elk ander type brandstof dat in dit apparaat wordt verbrand, maakt de garantie en veiligheidslijst ongeldig. Gebruik alleen de door de fabrikant gespecificeerde houtpelletbrandstof. Gebruik geen pelletbrandstof met additieven. Hardhouten pellets zijn zeer gevoelig voor vocht en moeten altijd in een luchtdichte container worden bewaard. Als u uw grill voor een langere periode opslaat zonder deze te gebruiken, raden we aan alle pellets uit de trechter en de vijzel van uw grill te verwijderen om verstoppingen te voorkomen. De gemiddelde verwarmingswaarde van de pelletbrandstof is 18.569-20.362 KJ/KG (8.000-8.770 BTU/LB), asgehalte < 1%.

Gebruik nooit benzine, benzine-achtige lampolie, kerosine, houtskoolaanmaakvloeistof of soortgelijke vloeistoffen om een vuur in dit apparaat aan te steken of 'op te frissen'. Houd al deze vloeistoffen uit de buurt van het apparaat tijdens gebruik.
Ten tijde van het drukken is er geen industrienorm voor barbecue hardhouten pellets, hoewel de meeste pelletfabrieken dezelfde normen gebruiken om hardhouten pellets voor huishoudelijk gebruik te maken. Meer informatie is te vinden op www.pelletheat.org of het Pellet Fuel Institute.
Neem contact op met uw plaatselijke dealer voor informatie over de kwaliteit van pellets in uw regio en voor informatie over merkkwaliteit. Aangezien er geen controle is over de kwaliteit van de gebruikte pellets, door vocht aangetaste pellets, aanvaarden wij geen verantwoordelijkheid voor schade veroorzaakt door brandstof van slechte kwaliteit.

CREOSOT
Creosoot - vorming en noodzaak tot verwijdering. Bij verbranding produceert het zwarte rook met een residu dat ook zwart van kleur is. Wanneer houtpellets langzaam worden verbrand, produceren ze teer en andere organische dampen die zich vermengen met verdreven vocht om creosoot te vormen. De creosootdampen condenseren in een relatief koele ovenrookgasafvoer en afzuigkap van een langzaam brandend vuur. Als gevolg hiervan hoopt creosootresidu zich op de rookgasafvoering en de afzuigkap. Wanneer deze creosoot wordt ontstoken, ontstaat er een extreem heet vuur.
Het vetkanaal moet minstens twee keer per jaar worden geïnspecteerd om te bepalen wanneer de vet- en/of creosootophoping heeft plaatsgevonden. Wanneer er vet of creosoot is opgehoopt, moet dit worden verwijderd om het risico op brand te verminderen.

KOOLMONOXIDE
Volg deze richtlijnen om te voorkomen dat dit kleurloze, geurloze gas u, uw familie of anderen vergiftigt:

• Ken de symptomen van koolmonoxidevergiftiging: hoofdpijn, duizeligheid, zwakte, misselijkheid, braken, slaperigheid en verwardheid. Koolmonoxide vermindert het vermogen van het bloed om zuurstof te transporteren. Een laag zuurstofgehalte in het bloed kan leiden tot bewustzijnsverlies en de dood.
• Raadpleeg een arts als u of anderen koude- of griepachtige symptomen ontwikkelen tijdens het koken of in de buurt van het apparaat. Koolmonoxidevergiftiging, die gemakkelijk kan worden verward met een verkoudheid of griep, wordt vaak te laat ontdekt.
• Alcoholgebruik en drugsgebruik versterken de effecten van koolmonoxidevergiftiging.

Koolmonoxide is vooral giftig voor moeder en kind tijdens de zwangerschap, baby's, ouderen, rokers en mensen met bloed- of bloedsomloopproblemen, zoals bloedarmoede of hartziekten.

LEES ALLE INSTRUCTIES VOOR INSTALLATIE EN GEBRUIK VAN HET APPARAAT, BEWAAR DEZE INSTRUCTIES.

Referenties

• Pellet Fuels Institute

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Pit Boss PHOENIX, PB22KNX, 11053 Handleiding

Beschikbare talen