BLACKSTONE 6824 - PIZZA OVEN Handleiding

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE

Deze handleiding bevat belangrijke informatie die nodig is voor de juiste montage en het veilige gebruik van het apparaat. Lees en volg alle waarschuwingen en instructies voordat u het apparaat monteert en gebruikt. Volg alle waarschuwingen en instructies bij het gebruik van het apparaat. Bewaar deze handleiding voor toekomstig gebruik.
Installateur/monteur: laat deze instructies achter bij de consument.

SLEUTEL VOOR VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN

Geeft een gevaarlijke situatie aan die, indien niet vermeden, de dood of ernstig letsel tot gevolg zal hebben.

Geeft een gevaarlijke situatie aan die, indien niet vermeden, kan leiden tot licht of matig letsel.

Geeft een gevaarlijke situatie aan die, indien niet vermeden, de dood of ernstig letsel tot gevolg kan hebben.
KENNISGEVING
Geeft informatie aan die als belangrijk wordt beschouwd, maar niet gevaarlijk is (bijv. berichten met betrekking tot schade aan eigendommen).

Als u gas ruikt:

• Sluit de gastoevoer naar het apparaat af.
• Doof open vuur.
• Als de geur aanhoudt, blijf dan uit de buurt van het apparaat en neem onmiddellijk contact op met uw gasleverancier of de brandweer. Het niet opvolgen van deze instructies kan leiden tot brand of schade aan eigendommen, persoonlijk letsel of de dood.

• Bedien dit apparaat NOOIT zonder toezicht.
• Als er brand uitbreekt, blijf dan uit de buurt van het apparaat en bel onmiddellijk uw brandweer. Probeer GEEN olie- of vetbrand te blussen met water. Het niet opvolgen van deze instructies kan leiden tot brand of schade aan eigendommen, persoonlijk letsel of de dood.

VEILIGHEID VAN ELEKTRISCHE APPARATEN
OM U TE BESCHERMEN TEGEN ELEKTRISCHE SCHOKKEN:

• Dompel het snoer of de stekkers NIET onder in water of een andere vloeistof
• Haal de stekker uit het stopcontact wanneer het niet in gebruik is en vóór het schoonmaken. Laat afkoelen voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert
• Gebruik een gasapparaat voor buiten NIET voor andere doeleinden dan waarvoor het bedoeld is
• Gebruik dit apparaat NIET met een beschadigd snoer, stekker of nadat het apparaat defect is geraakt of op enigerlei wijze is beschadigd. Neem contact op met de fabrikant voor reparatie
• Laat het snoer NIET over de rand van een tafel hangen of hete oppervlakken aanraken
• Houd het elektrische snoer en de brandstoftoevoerslang uit de buurt van verwarmde oppervlakken
• Sluit bij het aansluiten eerst de stekker aan op het apparaat en vervolgens op het stopcontact

GEBRUIK ALLEEN EEN CIRCUIT DAT IS BEVEILIGD MET EEN AARDLEKSCHAKELAAR (GFI) MET DIT APPARAAT.

• Dit apparaat moet, wanneer het is geïnstalleerd, elektrisch worden geaard in overeenstemming met de lokale voorschriften of, bij afwezigheid van lokale voorschriften, met NFPA 70 Canadian electrical Code, Part I
• Verwijder de aardingsstekker NIET en gebruik deze NIET met een adapter van 2 pinnen
• Gebruik alleen verlengsnoeren met een geaarde stekker met 3 pinnen, die geschikt zijn voor het vermogen van de apparatuur en zijn goedgekeurd voor gebruik buitenshuis met een W-A-markering

• Bewaar of gebruik GEEN benzine of andere ontvlambare vloeistoffen of dampen in de buurt van dit of enig ander apparaat.
• Een LPG-cilinder die niet is aangesloten voor gebruik, mag niet in de buurt van dit of enig ander apparaat worden opgeslagen.

VEILIGHEID VAN GASAPPARATEN

• Het gebruik van alcohol, voorgeschreven of niet-voorgeschreven medicijnen kan het vermogen van de consument aantasten om het apparaat op de juiste manier te monteren of veilig te bedienen
• Houd kinderen en huisdieren te allen tijde uit de buurt van het apparaat
• Zorg dat er een brandblusser van het type BC of ABC beschikbaar is

NIET GEBRUIKEN VOOR ANDERE DOELEINDEN DAN WAARVOOR HET BEDOELD IS:

• Niet gebruiken voor commercieel koken
• Gebruik dit apparaat niet als verwarming

Onjuiste installatie, gebruik, afstelling, wijziging, service, modificatie of onderhoud kan letsel of schade aan eigendommen veroorzaken. Raadpleeg deze handleiding.

INSTALLATIE MOET VOLDOEN AAN DE LOKALE VOORSCHRIFTEN
Bij afwezigheid van lokale voorschriften moet de installatie voldoen aan ANSI Z2231/NFPA 54, CSA B1491 of CSA B1492

MONTAGEHANDLEIDING

UITGEBREIDE WEERGAVE

ONDERDELENLIJST

MONTAGE-INSTRUCTIES
Zoek een groot, schoon oppervlak om uw apparaat te monteren
Verwijder al het verpakkingsmateriaal voordat u gaat monteren

Scherpe randen. Draag handschoenen tijdens het monteren.

Zware onderdelen. Dit apparaat moet door twee personen worden gemonteerd.

1. Plaats de ovenbasis op een glad, vlak oppervlak. Verwijder het ovendeksel door het recht omhoog te tillen om toegang te krijgen tot de onderdelen. Gebruik acht (8) M6x14-schroeven [a.] om vier (4) bevestigingsplaten aan de branderbox te bevestigen.
   
2. Schuif één (1) handgreepafstandhouder (l) en één (1) handgreepafstandhouder (R) op één (1) zijhandgreep.
   ELEKTRISCHE VEREISTEN: Gebruik vier (4) M6x14-schroeven [a.] om de handgreep aan de bevestigingsplaten aan de linkerzijde van de branderbox te bevestigen. 120 V 60 Hz (Opmerking: Draai de schroeven NIET volledig vast totdat alle schroeven op hun plaats zitten.) Herhaal dit met de andere handgreep.
   
3. Gebruik vier (4) verzonken M4x12-schroeven [c.] om de lagerbeugel aan de ovenbodem te bevestigen.
   
4. Plaats de roterende as door de bronzen huls en in de lagerbeugel.
   
5. Gebruik vier (4) M6x14-schroeven [a.] om de motor aan de onderkant van de branderbox te bevestigen. Opmerking: zorg ervoor dat de roterende as is uitgelijnd voordat u de schroeven vastdraait.
   
6. Trek de regelaar en schakelkabel uit de basis (knip de kabelbinders door). Steek de schakelkabel in de motor.
   
7. Om de motor van stroom te voorzien:
   Opties
   1. Steek het netsnoer in de motor.
      
   2. Plaats twee (2) D-batterijen in de motor. (Gebruik de batterijen en de AC-voeding NIET tegelijkertijd.)
      
8. Verwijder de voetjes van de poten.
   
9. Gebruik acht (8) M6x14-schroeven [a.] om de vier (4) poten aan de onderkant van de branderbox te bevestigen.
   
10. Schroef de vier (4) zwenkwielen in de onderkant van de vier (4) wielbeugels. (zorg ervoor dat de wielen vergrendeld zijn.)
    
11. Gebruik acht (8) M6x14-schroeven [a.] om twee (2) wielassemblages en één (1) zijpaneel van de kar aan één (1) karframe te bevestigen. Herhaal dit met het andere karframe.
    
12. Gebruik zes (6) M6x14-schroeven [a.] om de karframes aan de karbasis te bevestigen. Opmerking: draai de schroeven nog NIET helemaal vast.
    
13. Gebruik vier (4) M6x14-schroeven [a.] om het voorpaneel van de kar aan de karframes te bevestigen. Gebruik vier (4) M6x14-schroeven [a.] om het voorste logopaneel aan de karframes te bevestigen. Opmerking: draai de schroeven nog NIET helemaal vast.
    
14. Gebruik twee (2) M6x14-schroeven [a.] en twee (2) M6-moeren [d.] om het oranje achtergrondpaneel aan het voorste logopaneel te bevestigen. Opmerking: draai de schroeven nog NIET helemaal vast.
    
15. Gebruik vier (4) M6x14-schroeven [a.] om het achterpaneel van de kar aan de karframes te bevestigen. (Zorg ervoor dat de hoeken overeenkomen. Installeer NIET ondersteboven.) Opmerking: Draai alle schroeven van de vorige vijf stappen vast.
    
16. Plaats met behulp van een andere persoon de ovenbehuizing op de kar. Gebruik vier (4) M6x14-schroeven [a.] om vast te zetten.
    
17. Gebruik twee (2) verzonken M6x14-schroeven [b.] om de draaitafel aan de roterende as te bevestigen.
    
18. Plaats één (1) pizzasteen op de draaitafel van gietijzer. Plaats één (1) pizzasteen in de bovenste pizzakamer.
    
19. Plaats het ovendeksel op de ovenbehuizing.
    
20. Ga verder met UW BLACKSTONE GEBRUIKEN.
    
    
    Handgreep wordt heet tijdens gebruik van het apparaat. Raak de handgreep NIET aan als het apparaat heet is.
    Plaats de ovendeur over de opening van de pizzakamer wanneer de oven niet in gebruik is.
    

VOOR GEBRUIK OP TAFEL:

1. Verwijder de vier (4) M6x14-schroeven waarmee de ovenbehuizing aan de kar is bevestigd.
   
2. Draai de vier M6x14-schroeven terug in de ovenbehuizing.
   
3. Schuif de vier (4) voetjes op de poten.
   

UW BLACKSTONE GEBRUIKEN

VOOR HET KOKEN
CONTROLEER BRANDERS
Controleer voor de aansluiting of er geen vuil in de kop van de gasfles, de regelaar, de brander en de branderpoorten zit. Spinnen en insecten kunnen nesten in de brander/venturibuis bij de opening en deze verstoppen.
Raadpleeg het hoofdstuk Probleemoplossing voor instructies over het reinigen van de brander.


Een verstopte brander kan leiden tot brand onder het apparaat. De brander moet worden verwijderd en gereinigd wanneer er verstoppingen worden gevonden.

Ontvlambare voorwerpen kunnen spontaan ontbranden als ze in de buurt van het apparaat worden geplaatst. Plaats GEEN ontvlambare voorwerpen zoals spuitbussen, olieachtige of vette handdoeken in de buurt van het kookoppervlak. Houd de buitenruimte voor het koken met gas vrij van brandbare materialen, benzine en andere ontvlambare dampen en vloeistoffen.
DE MINIMALE OMGEVINGSTEMPERATUUR IS 0°F (-18°C).

UW BUITENRUIMTE INRICHTEN
DIT APPARAAT MAG ALLEEN BUITEN WORDEN GEBRUIKT.

• Gebruik dit apparaat NIET in gebouwen, garages of andere afgesloten ruimtes.
• Installeer dit apparaat NIET in of op een boot.
• Installeer dit apparaat NIET in of op een recreatievoertuig.

ZORG VOOR DE JUISTE AFSTAND TOT BRANDBAAR MATERIAAL.

• Gebruik dit apparaat NIET op of onder een balkon of terras van een appartement of condominium.
• Belemmer de luchtstroom voor verbranding en ventilatie NIET.
• Gebruik dit apparaat NIET dichter dan 36 inch (1 m) van de zijkanten en achterkant van het apparaat tot brandbare constructies.
  
• Gebruik dit apparaat NIET onder brandbare bovenconstructies.

BESCHERMDE BUITENRUIMTES:
Alle openingen moeten permanent open zijn; schuifdeuren, garagedeuren, ramen of openingen met horren worden niet beschouwd als permanente openingen.
Een apparaat wordt als buiten beschouwd als het is geïnstalleerd met een beschutting die niet meer omvat dan:

1. Met muren aan drie zijden, maar zonder bovenliggende afdekking.
   
2. Binnen een gedeeltelijke omheining die een bovenliggende afdekking en niet meer dan twee zijwanden omvat. De zijwanden kunnen parallel lopen, zoals in een open doorgang, of in een rechte hoek ten opzichte van elkaar.
   
3. Binnen een gedeeltelijke omheining die een bovenliggende afdekking en drie zijwanden omvat, zolang 30% of meer van de horizontale omtrek van de omheining permanent open is.
   

VEREISTEN VOOR LPG-CILINDERS
GEBRUIK ALLEEN EEN CILINDER VAN 20 LB (9 KG)

• De te gebruiken LPG-toevoercilinder moet zijn vervaardigd en gemarkeerd in overeenstemming met de specificaties voor lP-gascilinders, het Amerikaanse ministerie van Transport (doT) of de norm voor cilinders, bollen en buizen voor het transport van gevaarlijke goederen, CAN/CSA-B339.
• er mogen alleen LPG-cilinders worden gebruikt die zijn gemarkeerd met "propaan".
• Het LPG-cilindertoevoersysteem moet zijn ingericht voor dampafname.
• Houd nieuwe LPG-cilinders altijd rechtop tijdens gebruik, transport of opslag.
• Houd de ventilatieopening(en) van de cilinderafdekking altijd vrij van vuil.

DE LPG-CILINDERKRAAN MOET HET VOLGENDE HEBBEN:

• Type 1-klepuitlaat (schroefdraad aan de buitenkant)
• Veiligheidsventiel
• Ul-listed overvulbeveiliging (Overfill Protection device, OPD). Deze OPD-veiligheidsfunctie wordt geïdentificeerd door een uniek driehoekig handwiel.
• Stofkap
  De afdichting op de type 1-klepuitlaat kan na verloop van tijd duidelijke en zichtbare schade of verslechtering vertonen die een lek kan veroorzaken, zelfs als de aansluiting is vastgedraaid.
  
• Een visuele inspectie van de afdichting moet worden uitgevoerd telkens wanneer een LPG-cilinder wordt vervangen of bijgevuld.
• Elke LPG-cilinder die tekenen van schade of verslechtering vertoont, zoals die welke zijn afgebeeld, inclusief zichtbare scheuren en putjes, moet ongebruikt worden teruggebracht naar de verkoper.

LPG-CILINDERS OPSLAAN

• Bewaar GEEN reserve-LPG-cilinder onder of in de buurt van dit apparaat.
• Vul een LPG-cilinder NIET verder dan 80% vol. Als de bovenstaande informatie niet exact wordt opgevolgd, kan er brand ontstaan die de dood of ernstig letsel tot gevolg kan hebben.
  • De LPG-cilinder moet worden uitgeschakeld wanneer het apparaat niet in gebruik is.
  • LPG-cilinders moeten buiten en buiten het bereik van kinderen worden opgeslagen.
  • Bewaar GEEN LPG-cilinder in een gebouw, garage of andere afgesloten ruimte.

VULLEN EN VERVANGEN

• Gebruik alleen gerenommeerde ruilbedrijven die hun cilinders inspecteren, nauwkeurig vullen, testen en certificeren. De LPG-dealer moet de nieuwe cilinder ontluchten voordat deze wordt gevuld.
• Het propaanvolume in de cilinder varieert per temperatuur.

Een bevroren regelaar duidt op een overvulling van gas. Sluit onmiddellijk de LPG-cilinderklep en neem contact op met de plaatselijke LPG-dealer voor hulp.

• Laat GEEN vloeibaar petroleumgas (LPG) in de atmosfeer vrij.
• Neem contact op met een gecertificeerde LPG-dealer of de plaatselijke brandweer voor hulp om gas uit de LPG-cilinder te verwijderen.
• Vervang de cilinder alleen voor een cilinder die is uitgerust met een OPD-veiligheidsfunctie.

Uw verkoper kan u helpen bij het vinden van een vervangende LPG-cilinder voor uw apparaat.

INSTRUCTIES VOOR LEKKAGECONTROLE

• Controleer nieuwe en verwisselde LPG-cilinders op lekkage VOORDAT u ze op de bakplaat aansluit.
• Rook NIET tijdens de lektest.
• Gebruik GEEN open vuur om te controleren op gaslekken.
• Het apparaat moet buiten worden getest op lekkage in een goed geventileerde ruimte, uit de buurt van ontstekingsbronnen zoals gastoestellen of elektrische apparaten.
• Houd het apparaat tijdens de lektest uit de buurt van open vuur of vonken.

LEKTEST: LPG-CILINDER

1. Gebruik een schone kwast om een milde zeep- en wateroplossing van 1090 op de verbindingsstukken van de LPG-cilinder aan te brengen (aangegeven door pijlen in figuur 01).
   
   • Lekken worden aangegeven door groeiende bellen.

FITTINGEN EN SLANGEN

• Jaarlijkse controle en aandraaien van metalen fittingen wordt aanbevolen.
• Houd de brandstoftoevoerslang uit de buurt van verwarmde oppervlakken.
• Controleer voor elk gebruik of de slangen zijn gesneden of versleten.
• Vervang de beschadigde slang voordat u het apparaat gebruikt.

(Gebruik alleen door Blackstone goedgekeurde kleppen, slangen of regelaars. Het niet naleven hiervan maakt de garantie ongeldig.)

VEILIGHEID VAN DE REGELAAR

• Gebruik dit apparaat, zoals gekocht, alleen met de meegeleverde gas- en regelaar-/klepcombinatie.
• Draai de verbinding tussen uw LPG-cilinder en de regelaar NIET te vast.
  Te vast aandraaien kan gebeuren als u een verbinding onder een onjuiste hoek forceert. Dit beschadigt de schroefdraad, leidt tot propaanlekkage en kan mogelijk leiden tot een ophoping van brandstof die kan ontbranden.
• Als u de regelaar niet kunt aansluiten, gebruik de regelaar dan NIET.
  De regelaar moet worden vervangen door een door Blackstone goedgekeurd model door een professioneel erkende, geautoriseerde dealer.

SLUIT DE LPG-CILINDER AAN

1. Draai de bedieningsknoppen naar OFF (UIT).
   
   1. Zorg ervoor dat de LPG-cilinder is uitgeschakeld door het OPD-handwiel met de klok mee helemaal te draaien tot een volledige stop.
   2. Verwijder de veiligheidsdop van de Type 1-klepuitlaat.
2. Houd de regelaar in een rechte lijn met de Type 1-klepuitlaat om te voorkomen dat de verbinding te vast wordt aangedraaid. Centreer en steek de regelaarnippel in de Type 1-klepuitlaat.
   Draai de koppelmoer met de hand vast in de richting van de klok (gebruik GEEN gereedschap om aan te sluiten). Als de verbinding niet kan worden voltooid, ontkoppel de regelaar en herhaal deze stap.
   
3. Plaats de LPG-cilinder op de onderkant van de wagen. Draai de vleugelschroef van de onderkant van de wagen vast om deze aan het apparaat te bevestigen.
   Het veiligheidsventiel moet van de gebruiker af gericht zijn terwijl het apparaat in gebruik is.
   

LEKTEST: KLEPPEN, SLANG & REGELAAR

1. Draai de bedieningsknoppen naar OFF (UIT)
2. Sluit de regelaar aan op de LPG-cilinder
3. Open de LPG-tank volledig door het OPD-handwiel tegen de klok in te draaien.
   • Als u een suizend geluid hoort, zet de gastoevoer dan onmiddellijk UIT. Er is een groot lek bij de aansluiting.
   • Sluit de LPG-cilinder onmiddellijk door het OPD-handwiel met de klok mee te draaien en de aansluitingen opnieuw vast te draaien. Als de lekken niet kunnen worden gestopt
     PROBEER NIET TE REPAREREN
4. Gebruik een schoon penseel om een milde zeep- en wateroplossing op de verbindingsgebieden van kleppen en regelaar aan te brengen
   (Aangegeven door pijlen in figuur 02.)
   

• Lekken worden aangegeven door groeiende bellen
• Sluit de LPG-cilinder onmiddellijk door het OPD-handwiel met de klok mee te draaien en de aansluitingen opnieuw vast te draaien

Als de lekken niet kunnen worden gestopt, PROBEER dan NIET te repareren. De regelaar moet worden vervangen door een door Blackstone goedgekeurd model door een professioneel erkende, geautoriseerde dealer.

DE LPG-CILINDER LOSKOPPELEN
20 LB (9 KG)

1. Zorg ervoor dat de bedieningsknoppen op OFF (UIT) staan
   
   1. Zorg ervoor dat de LPG-cilinder UIT staat door het OPD-handwiel met de klok mee tot een volledige stop te draaien
   2. Draai de verbindingsmoer met de hand tegen de klok in om de regelaar te verwijderen (gebruik GEEN gereedschap om los te koppelen)
2. Plaats de stofkap op de uitlaat van de LPG-cilinderklep wanneer de cilinder niet in gebruik is
   

Installeer alleen het type stofkap op de uitlaat van de cilinderklep dat bij de cilinderklep wordt geleverd. Andere soorten doppen of pluggen kunnen leiden tot propaanlekkage.

ONTSTEKINGSINSTRUCTIES

1. CONTROLEER DE KLEPPEN
   
   1. Draai de knop naar de OFF (UIT)-stand
   2. Duw de knop in en laat deze los. De knop moet terugveren.
      Als de knoppen NIET terugveren, vervang dan de klepsamenstelling voordat u het apparaat gebruikt.
   3. Draai de knop naar loW (laag) en draai hem vervolgens terug naar OFF (UIT). De knop moet soepel draaien.

2. THERMO-ELEMENT SURE-START ONTSTEKING
   
   Verwijder de ovendeur. Gebruik de ovendeur NIET op enig moment tijdens het gebruik van de oven.
   1. Plaats één (1) AAA-batterij (niet meegeleverd) onder de batterijkap
      Schroef de kap op zijn plaats over de positieve pool
      
   2. Draai de bedieningsknop van de pizzaoven naar OFF (UIT).
   3. Zet de gastoevoer AAN bij de LPG-cilinder door het OPD-handwiel langzaam 1 tot 3 slagen tegen de klok in te draaien. Draai de rode knop op de regelaar met de klok mee vast tot zijn HOGE positie en draai hem vervolgens 1 ½ slag los.
      
   4. Zet de motor aan Duw de bedieningsknop in en draai hem een kwartslag tegen de klok in naar loW (laag). Houd hem 10~20 seconden ingedrukt totdat het thermo-element is opgewarmd. U zou de hele tijd de ontsteker moeten horen klikken (wanneer u de knop loslaat, moet de oven blijven branden). Zodra de vlam consistent is, past u deze aan de gewenste temperatuur aan .

Gebruik voor een nauwkeurige temperatuurregeling de bedieningsknop en de rode knop op de instelbare regelaar om de temperatuur van uw pizzaoven te regelen.
Raadpleeg de SNELSTARTGIDS voor een goed startpunt om pizza's te bereiden.

GEZOND BRANDERVLAM PATROON

1. Flikkeringen van gele kleur
2. Donkerblauwe kleur
3. Levendig blauw

BRANDERVLAMMEN ZIJN GEEL OF ONREGELMATIG

Als er sprake is van een plotselinge daling of een probleem met een lage vlam, raadpleeg dan het hoofdstuk Probleemoplossing.

KOKEN OP UW BLACKSTONE

Dit apparaat zal heet zijn tijdens en na gebruik. Gebruik keukengerei met lange handgrepen en ovenwanten/ beschermende handschoenen bij het hanteren van potentieel hete onderdelen om u te beschermen tegen brandwonden en spatten.
LET OP
Bewaar GEEN items binnen 8 cm (3 inch) van het kookoppervlak tijdens gebruik.

ALS ER VET OF ANDER HEET MATERIAAL OP DE KLEP, SLANG OF REGELAAR DRUPPELT:

1. Zet de gastoevoer onmiddellijk UIT
2. stel de oorzaak vast en corrigeer deze
3. Reinig en inspecteer de klep, slang en regelaar
4. Voer een lektest uit (raadpleeg de instructies voor de lektest)

VIDEORECEPTEN
Vind recepten en kooktips op:
BlackstoneProducts.com/blogs/recipes
youtube.com/c/BlackstoneGriddles

NEW YORK STYLE PIZZABODEM

1 uur 30 min
INGREDIËNTEN

• 4 kopjes broodbloem
• 1 en 1/2 kopjes warm water
• 1 theelepel instant droge gist
• 3 theelepels honing
• 2 theelepels zout
• 4 theelepels olijfolie

1. Voeg water, bloem, gist, honing en zout samen in een grote kom (voeg de olie nog niet toe. Je wilt dat de bloem eerst hydrateert voordat je olie toevoegt)
2. Meng het deeg totdat de meeste bloem is opgenomen
3. Voeg de olie toe en kneed je deeg gedurende 5-10 minuten
4. Dek het deeg af en laat het 10-15 minuten rusten
5. Verdeel het deeg in 3 stukken en rol het tot ballen. Veeg de deegballen in met olie of kookspray
6. Dek de deegballen af en laat ze ongeveer een uur rijzen

HOE PIZZABODEM UIT TE REKKEN

Als je deeg op kamertemperatuur hebt, is het veel gemakkelijker om het uit te rekken. Koud deeg is erg moeilijk om mee te werken.

1. Bestrooi je werkoppervlak royaal met bloem om te voorkomen dat het deeg blijft plakken.
2. Maak het deeg plat met de palm van je hand, beginnend vanuit het midden. Het gebruik van een deegroller is prima, maar geeft je geen luchtige korst.
3. Pak het deeg op en leg het op de rug van je handen. Draai het deeg van hand tot hand en laat de zwaartekracht het meeste werk doen om het uit te rekken.
   Opmerking: gebruik een kleine hoeveelheid bloem, semolina of maïsmeel op je pizzaschep om te voorkomen dat het blijft plakken.

SNELSTARTGIDS

1. Draai de rode knop op de instelbare regelaar helemaal open (met de klok mee) en draai hem vervolgens 1 ½ slag tegen de klok in.
2. Steek je pizzaoven aan en zet hem ongeveer 12-15 minuten hoog.
3. Zet de pizzaoven lager.
4. Dit is een goed algemeen startpunt om pizza's te bereiden.
   Opmerking: de ingebouwde thermometer meet de luchttemperatuur onder de roterende steen. Gebruik voor de meest nauwkeurige temperatuurmeting van de steen een infraroodthermometer (niet meegeleverd).

HOE U UW PIZZAOVEN GEBRUIKT
VERSE PIZZA

1. Verwarm de oven voor met behulp van de SNELSTARTGIDS-methode. Gebruik voor het beste resultaat een infraroodthermometer (niet meegeleverd) om de temperatuur van de onderste steen te meten. Voor pizza met vers deeg is 340°-370°C (650°-700°F) een goed startpunt, maar u moet dit aanpassen afhankelijk van het deeg dat u gebruikt.
2. Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, draait u de bedieningsknop om deze gedurende de kooktijd aan te passen om het gewenste resultaat te bereiken.
3. De kooktijd van de pizza is ongeveer 2-4 minuten, afhankelijk van de grootte en dikte van de pizza.
   1. Dunnere gerechten moeten gedurende een kortere tijd op een hogere temperatuur worden gekookt.
   2. Dikkere of dichtere gerechten moeten gedurende een langere tijd op een lagere temperatuur worden gekookt.
4. Haal de pizza eruit wanneer de korst de gewenste gaarheid heeft bereikt, of wanneer de randen van de pizzakorst goudbruin zijn.

DIEPVRIESPIZZA'S, KOEKJES, ENZ.
Volg de aanwijzingen van de voedselfabrikant op de doos/ het recept (laat bevroren voedsel een beetje ontdooien voordat u het in de hete oven plaatst. Dit voorkomt dat uw pizzasteen barst).

UW PIZZASTEEN REINIGEN

1. Zet uw oven 15~20 minuten op HOOG om resten AF te branden.
2. Zodra uw oven volledig is afgekoeld, draait u de steen om en gebruikt u de schonere kant.

Opmerking: de bovenste en onderste stenen zijn verwisselbaar
LET OP
Gebruik GEEN zeep op de kooksteen. Dit laat een zeepsmaak achter in het eten.

DE BINNENKANT VAN UW OVEN REINIGEN
Als de pizza van de draaiende steen valt en vlam vat:

1. Zet de bedieningsknop UIT, zet de LPG-cilinder UIT, zet de draaiende motor UIT.
2. Laat de oven volledig afkoelen.
3. Verwijder de ovenklep, de bovenste steen en de onderste steen.
4. Verwijder de draaitafel door de twee (2) bouten te verwijderen waarmee de draaitafel aan de roterende as is bevestigd
   
5. Gebruik een spatel om vuil van de vloer van de kookruimte te schrapen en te verwijderen. Veeg de kookruimte schoon met een vochtige doek. Gebruik GEEN reinigingsmiddel.
6. Gebruik indien nodig een stofzuiger om voedselresten in de kookkamer te verwijderen.

Raadpleeg indien nodig het hoofdstuk Probleemoplossing voor instructies over het reinigen van de brander.

UW APPARAAT REINIGEN

Vetafzetting kan brand veroorzaken. Reinig elk onderdeel van het apparaat dat heet wordt en na elk gebruik vetafzetting ervaart.

Alle reiniging en onderhoud moet worden uitgevoerd wanneer het apparaat is afgekoeld en alles is uitgeschakeld.

• Gebruik GEEN schuurspons op gebieden met afbeeldingen
• Als een borstel met haren wordt gebruikt om een van de kookoppervlakken te reinigen, zorg er dan voor dat er geen losse haren achterblijven op de kookoppervlakken voordat u gaat koken.

APPARAATBEHUIZING:
Wassen met warm zeepwater en onmiddellijk droogwrijven met een niet-schurende doek (laat reinigingsmiddelen NIET langdurig op poreuze oppervlakken liggen)
LET OP
Gebruik GEEN Citrisol, schurende schoonmaakmiddelen of een geconcentreerd schoonmaakmiddel op het apparaat. Dit kan leiden tot schade aan en defecten van onderdelen.

APPARAATOPSLAG

Verplaats het apparaat NIET wanneer het in gebruik is. Laat het apparaat afkoelen tot 45°C (115°F) voordat u het verplaatst of opbergt.
Opslag van een apparaat binnenshuis is alleen toegestaan als de gastoevoer is losgekoppeld en verwijderd van het apparaat

DEKSEL PASVORM GIDS
Dek uw apparaat altijd af wanneer het buiten wordt opgeslagen
Om een deksel te vinden dat op uw apparaat past, gaat u naar
BlackstoneProducts.com/support

PROBLEEMOPLOSSING

PROBLEEMOPLOSSING ONTSTEKING

BRANDER WIL NIET ONTSTEKEN

Als ontsteking niet binnen 5 seconden plaatsvindt:

1. Draai de bedieningsknop van de brander UIT
2. Wacht 5 minuten
3. Herhaal de ontstekingsprocedure

Als dit niet werkt, probeer dan uw apparaat met een lucifer aan te steken om de oorzaak te achterhalen.

INSTRUCTIES VOOR HET AANSTEEK MET EEN LUCIFER
Controleer voor aanvang op gaslekken.

1. Draai de bedieningsknop naar de UIT-stand
2. Steek een lucifer aan (of een lange aansteker) van minstens 28 cm lang
   
3. Plaats de vlam naast de brander
4. Duw de bedieningsknop in en draai hem om de gastoevoer te starten en zorg ervoor dat de brander ontsteekt en blijft branden

ALS U UW APPARAAT MET EEN LUCIFER KUNT ONTSTEKEN:

MOGELIJKE OORZAKEN	OPLOSSING
Lege / onjuist geplaatste batterij	Vervang door een nieuwe batterij.
Ontstekingsdraad verkeerd uitgelijnd	Zorg ervoor dat de ontstekingsnaald 3-7 mm van de brander is gepositioneerd en is uitgelijnd met de brandergaten.
Schade aan het ontstekingssysteem	Neem contact op met de klantenservice voor vervangende onderdelen.

ALS U UW APPARAAT NIET MET EEN LUCIFER KUNT ONTSTEKEN:

PROBLEEMOPLOSSING GASSTROOM

BRANDERVLAMMEN ZIJN GEEL OF ONREGELMATIG

• Apparaat bereikt geen hoge temperatuur of warmt ongelijkmatig op
• Brandervlammen beginnen sterk, maar zakken onmiddellijk naar laag, zelfs als de brander op een hoge stand staat
• Vlamhoogte daalt wanneer een tweede brander wordt aangestoken
• Vlammen strekken zich NIET uit over de volledige lengte van de brander of lopen slechts aan één kant van de brander
• Brandervlammen zijn inconsistent

DE BRANDEREENHEID REINIGEN

Alle reiniging en onderhoud moet worden uitgevoerd wanneer het apparaat is afgekoeld en de brandstoftoevoer is uitgeschakeld bij de gascilinder.
Om de kans op "terugslag" te verkleinen, moet de onderstaande procedure minstens één keer per maand worden gevolgd wanneer spinnen het meest actief zijn of wanneer uw apparaat een tijdje niet is gebruikt

VIDEO-INSTRUCTIE

Probleemoplossing pizzaoven

1. Verwijder de draaischijf
2. Gebruik perslucht om de branderholtes uit te blazen (draag een veiligheidsbril)
3. Verwijder de zeskantmoer en branderdeksel
   Opmerking: verstoor de ontstekingsnaald of thermokoppel NIET tijdens het reinigen
4. Reinig de binnenkant van de brander:
   • Haal een smalle flessenborstel meerdere keren door de brander (gebruik GEEN draadborstels)
   • Gebruik perslucht om de brander uit te blazen (draag een veiligheidsbril)
5. Plaats het branderdeksel en de zeskantmoer terug
   Neem contact op met de klantenservice als de problemen aanhouden
   

KLANTENSERVICE
Bezoek ons online op BlackstoneProducts.com/support voor hulp bij het gebruik van het apparaat, vervangende onderdelen of uw garantie
KLANTENSERVICE UREN:
Maandag – Vrijdag
7:00 uur – 17:00 uur (Mountain Time)

Referenties

• Blackstone Recepten – Blackstone Products
• Blackstone Griddles - YouTube
• Support – Blackstone Products

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download BLACKSTONE 6824 - PIZZA OVEN Handleiding

Beschikbare talen