Panasonic NN-CD767 Handleiding pagina 53
Verberg thumbnails
Zie ook voor NN-CD767:
- Gebruiksaanwijzing (27 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (219 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
85 g fijne kristalsuiker
10 eetlepels bloem
4 eetlepels gesmolten boter
2 eetlepels amandelschilfers
200 g ontpitte kersen of pruimen
NI-52
Eiwitschuim met Engelse vla
4 eiwitten
Kooktijd: 8 tot 10 min.
4 eierdooiers
40 g suiker
De karamel 3 tot 4 min. op
1000 W vermogen in de oven zetten en
zorgvuldig in het oog houden. De karamel
1 /
liter melk
2
blussen met 2 eetlepels warm water. De
1 vanillestokje
melk in een hoge kom gieten. Het in twee
Karamel:
stukken getrokken vanillestokje eraan
50 g suiker
toevoegen. Het mengsel 3 tot 5 min.
1 eetlepel water
opwarmen op
2 eetl warm water
vermogen (tot de melk kookt).
Ondertussen de eierdooiers en de
kristalsuiker kloppen tot het mengsel wit
wordt. De kokende melk al roerend
toevoegen. Zonder deksel 3 tot 5 min. op
Tarte tatin
7 mooie appelen
Kooktijd: 45 min.
100 g suiker
1 metalen manqué-vorm met diam. 24 cm
50 g boter
2 eetlepels water
Het zanddeeg bereiden door alle
ingrediënten te mengen (zachte en niet
Deeg:
gesmolten boter) en daar indien een
125 g bloem
weinig water aan toevoegen. Het deeg in
50 g boter
folie wikkelen en laten rusten in de
75 g suiker
koelkast. Ondertussen de appelen schillen
1 snuifje zout
en in twee helften snijden. In een pyrex
1 eierdooier
kom de suiker, de boter en het water
vermengen en 5 tot 8 min. laten
karameliseren op
vermogen onder voortdurend toezicht. De
karamel over de bakvormbodem gieten en
uitsmeren. De van het klokhuis ontdane
Gebak 5-4-3-2-1
Kooktijd: 30 min.
2 appels
1 metalen manqué-vorm met diam. 22 cm
8 eetlepels suiker
6 eetlepels melk
Alle ingrediënten door elkaar mengen
(behalve die voor de afwerking). De twee
2 eieren
appelen schillen en in kleine stukken
snijden voor u ze aan het mengsel
Afwerking:
toevoegt. De bereiding in de bakvorm
50 g suiker
doen, waarin u een beboterd rond
50 g boter
bakpapier hebt gelegd. De bakvorm op de
metalen schotel plaatsen. Bakken op de
Clafoutis met pruimen
Kooktijd: 25 tot 30 min.
3 hele eieren
1 metalen manqué-bakvorm met diam. 25 cm
100 g bloem
1 snuifje zout
De melk samen met de boter en de room
250 g melk
2 min. laten opwarmen op
100 g suiker
600 W vermogen. De bloem, het zout, de
200 g UHT-room
suiker en de eieren door elkaar mengen in
60 g boter
een kom en de warme melk er al roerend
aan toevoegen. Een metalen
HOOG
MEDIUM 600 W
HOOG 1000 W
MEDIUM
4 pers.-Microgolven
MEDIUM 600 W vermogen opnieuw
aan de kook brengen en om de minuut het
mengsel kloppen. Het kookproces
afbreken zodra de room opstijft. Het
vanillestokje verwijderen. Laten afkoelen.
De eiwitten tot schuim kloppen met een
snufje zout erbij. De suiker er voorzichtig
aan toevoegen. Quenelles vormen, deze
op een bord schikken en 1 tot 2 min. op
HOOG 1000 W vermogen in oven
zetten zonder het kookproces uit het oog
te verliezen. Laten afkoelen. Opdienen met
de Engelse vla, de karamel erover gieten.
6 pers.-Combinatie of Gebak-toets
halve appelen verticaal plaatsen. Het deeg
uit de koelkast halen en cirkelvormig
uitspreiden. De appelen bedekken zonder
te proberen het deeg in de vorm te duwen
(de appelen smelten immers).
40 tot 45 min. in de oven zetten op HETE
LUCHT
180°C +
WARMHOUDEN
100 W of op de GEBAK-toets en daarbij
de plaat op de metalen schotel plaatsen.
Het deeg nog warm uit de oven halen.
Lauw opdienen met Engelse vla.
4 pers.-Combinatie of Gebak-toets
GEBAK-toets of 30 min. op HETE LUCHT
200°C +
WARMHOUDEN 100 W.
Het baksel uit de vorm halen. Bestrooien
met de 50 g suiker, de in stukken
gesneden boter en de amandelschifers.
Het gebak op de metalen driepoot 3 tot 5
min. onder de voorverwarmde GRIL
zetten.
8 pers.-Combinatie of Gebak-toets
manqué-bakvorm beboteren, de vruchten
erin uitspreiden en de bereiding erover
gieten. 25 tot 30 min. bakken op HETE
LUCHT
200°C +
WARMHOUDEN
100 W of op de GEBAK-toets. Lauw
opdienen.
1
Advertenties
Inhoudsopgave
