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3.3.1 MODO 'WHITE'
Si deseas preparar arroz descascarillado, como el arroz Basmati indio, el arroz Sadri pérsico y el
arroz Jazmín tailandés, el modo WHITE es perfecto para darle un mordiente especial. Selecciona
WHITE con la tecla MENU. Según el tipo de arroz, el tiempo de cocción puede llegar hasta los
40 minutos. Si necesitas orientación para la preparación y para la relación de arroz y agua,
puedes mirar la sección 3.1.
3.3.2 MODO 'BROWN'
Con el modo BROWN, puedes preparar todo tipo de arroz integral, desde arroz natural hasta
Basmati integral o Jazmín integral. Elige el modo BROWN con la tecla MENU. Sigue los pasos de
la sección 3.1. No introduzcas más de 2,5 vasos medidores de arroz en el hervidor de arroz. La
relación de arroz y agua aquí es 1:2. La preparación dura 62 minutos.
Relación de arroz y agua para arroz integral
Vaso medidor de arroz
1
Vaso medidor de agua
2
3.3.3 MODO 'SUSHI'
Para el arroz de sushi, el arroz glutinoso y otras variedades de arroz descascarillado de grano
redondo recomendamos el programa especial SUSHI, para que tengas un resultado especialmente
cremoso. Elige el modo SUSHI con la tecla MENU. Sigue los pasos de la sección 3.1. En este caso
puedes aumentar la relación de arroz y agua hasta 1,25.
Relación de arroz y agua para arroz de sushi
Vaso medidor de arroz
1
2
Vaso medidor de agua
1,25
2,5
76
2
3
4
4
6
8
3
4
5
6
7
3,75
5
6,25
7,5
9,75
3.4 MODO 'CRISPY'
Con el modo CRISPY lograrás un arroz increíblemente crujiente según el modelo persa. Para ello
presione la tecla MENU hasta que el modo CRISPY se ilumine en la pantalla. Introduce el arroz
y el agua en la Hervidor de Arroz Digital Reishunger según la recomendación de preparación.
Recomendamos una relación de arroz y agua de 1:1,5. Cierra la tapa y presiona la tecla START.
El tiempo preprogramado de cocción asciende a 90 minutos. Puedes reducirlo una hora
o aumentarlo dos horas con las teclas +1HR y +10MIN. Tras 60 minutos la corteza está de un
color marrón ligero, tras 90 minutos de un color marrón medio y tras dos horas de un color
marrón oscuro y es muy crujiente.
Cuando pase un tiempo determinado, sonará un pitido que indicará que puedes abrir la tapa
para incluir otros ingredientes en el hervidor de arroz. Cuidado: ¡está caliente! Cierra la tapa
de nuevo para que continúe el proceso de cocción. Cuando la cocción termine, el aparato entra
automáticamente en modo de calentamiento.
3.5 MODO 'QUINOA'
Ya sea blanco, rojo o negro: Con el Hervidor de Arroz Digital Reishunger puede cocinar todas las
variedades de quinua. para hacerlo perfecto. Simplemente presione la tecla MENU unas cuantas
veces hasta que QUINOA parpadee en la pantalla. Llenar las semillas de quinua y el agua en
5
una proporción de quinua / agua de 1:2 en el recipiente interior, cierre la tapa ypresiona la tecla
10
START durante dos segundos. El proceso de cocción comienza y dura unos 30-35 minutos. Cuando
el proceso de cocción haya terminado, la olla cambia automáticamente para mantener el modo
de calentamiento.
Vaso medidor de arroz
Vaso medidor de agua
8
10
Rapport quinoa / eau
1
2
3
2
4
6
4
5
8
10
77
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