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Beschikbare talen
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3.3.1 MODUS 'WHITE'
Wenn du geschälten Langkorn-Reis zubereiten willst, ist der Modus WHITE perfekt dafür: Er
bereitet zum Beispiel indischen Basmati-, persischen Sadri- und asiatischen Jasmin-Reis mit dem
nötigen Biss zu. Wähle mit der MENU-Taste den Bereich RICE im Display aus und anschließend
durch einmaliges Drücken der Taste RICE den Modus WHITE. Die Kochzeit beträgt je nach Sorte
etwa 40 Minuten. Für die Zubereitung kannst du dich an den unter 3.1. genannten Schritten und
Reis- / Wasserverhältnissen orientieren.
3.3.2 MODUS 'BROWN'
Mit dem BRWON-Modus kannst du vom Natur-Reis bis zum Vollkorn-Basmati oder Vollkorn-Jasmin
alle Arten von ungeschältem Reis zubereiten. Wähle mit der MENU-Taste den Bereich RICE im
Display aus und anschließend durch zweimaliges Drücken der Taste RICE den Modus BROWN.
Gehe anschließend einfach wie unter 3.1. erklärt vor. Beachte dabei, dass du maximal fünf Mess-
becher Reis mit dem Digitalen Reishunger Reiskocher kochen kannst. Das Reis- / Wasserverhältnis
beträgt hier 1:2. Die Zubereitung dauert etwa 62 Minuten.
Reis- / Wasserverhältnis für Vollkorn Reis
Messbecher Reis
1
Messbecher Wasser
2
3.3.3 MODUS 'SUSHI'
Für Sushi-Reis, Klebreis und andere geschälte Rundkorn-Reissorten empfehlen wir das
Spezialprogramm SUSHI – hier wird das Ergebnis besonders cremig beziehungsweise klebrig.
Wähle mit der MENU-Taste den Bereich RICE im Display aus und anschließend durch dreimaliges
Drücken der Taste RICE den Modus SUSHI. Um den Reis zuzubereiten, gehe einfach wie unter 3.1.
vor. Das Reis- / Wasserverhältnis kannst du hier etwas erhöhen und die 1,25-fache Menge des Reis
an Wasser verwenden.
Reis- / Wasserverhältnis für Sushi Reis
Messbecher Reis
1
2
Messbecher Wasser
1,25
2,5
10
2
3
4
4
6
8
3
4
5
6
7
3,75
5
6,25
7,5
9,75
3.4 MODUS 'CRISPY'
Mit dem Modus CRISPY verpasst du deinem Reis eine herrlich knusprige Tahdigkruste nach
persischem Vorbild. Drücke dafür die MENU-Taste so oft, bis der CRISPY-Modus im Display
aufblinkt. Fülle Reis und Wasser je nach Zubereitungsempfehlung in den Digitalen Reishunger
Reiskocher – wir empfehlen ein Reis- / Wasserverhältnis von 1:1,5. Schließe den Deckel und halte
die START-Taste für zwei Sekunden gedrückt. Die vorprogrammierte Zeit für den Kochprozess
beträgt 90 Minuten. Du kannst die Kochzeit aber auch mithilfe der Tasten +1HR und +10MIN auf
eine Stunde reduzieren oder auf zwei Stunden erhöhen. Nach 60 Minuten ist die Kruste leicht
braun, nach 90 Minuten mittelbraun und bei zwei Stunden dunkelbraun und besonders crispy.
Nach einer bestimmten Zeit ertönt außerdem ein Piep-Ton: Dieser signalisiert, dass du den Deckel
öffnen kannst, um zusätzliche Zutaten in den Reiskocher zu füllen. Vorsicht, heiß! Schließe den
Deckel wieder, um den Kochvorgang fortzusetzen. Sobald die Zubereitung abgeschlossen ist,
schaltet sich das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus.
3.5 MODUS 'QUINOA'
Ob weiß, rot oder schwarz: Mit dem Digitalen Reishunger Reiskocher kannst du alle Quinoasorten
perfekt zubereiten. Drücke dafür einfach die MENU-TASTE ein paar Mal, bis QUINOA im
Display aufblinkt. Fülle die Quinoasamen und das Wasser in einem Quinoa- / Wasserverhältnis
5
von 1:2 in den Innentopf, schließe den Deckel und halte dann die START-Taste für zwei Sekunden
10
gedrückt. Der Kochprozess wird gestartet und dauert etwa 30-35 Minuten. Ist der Kochprozess
beendet, schaltet der Reiskocher automatisch in den Warmhaltemodus.
Messbecher Reis
Messbecher Wasser
8
10
Quinoa- / Wasserverhältnis
1
2
3
2
4
6
4
5
8
10
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