Advertenties
3.3.12
Erikoistoiminnot
Kosketa kuumennusalueen liukusäädintä.
Haudutus toimii erinomaisesti kastikkeiden, pataruokien ja
haudutettujen ruokien valmistukseen.
Paina haudutuspainiketta, jolloin ilmaisimessa näkyy "I".
Sulamistoiminto on ihanteellinen ratkaisu suklaan ja voin sulattamiseen.
Tämän toiminnon avulla voit valmistaa kaikenlaisia jälkiruokia tai kastikkeita.
Paina sulatuspainiketta. Ilmaisimessa näkyy "II".
Kiehumistoiminto on ihanteellinen, kun halutaan keittää vettä tai muita
nesteitä. Paina kiehumispainiketta. Ilmaisimessa näkyy "III".
4.
Ruoanvalmistusohjeet
Ole varovainen paistaessasi öljyä ja rasvaa hyvin nopeasti, varsinkin jos käytät PowerBoostia. Erittäin korkeissa
lämpötiloissa öljy ja rasva syttyvät spontaanisti ja voivat aiheuttaa vakavan palovaaran.
4.1
Vinkkejä ruoanlaittoon
•
Kun ruoka alkaa kiehua, pienennä lämpötila-asetusta.
•
Kannen käyttö lyhentää paistoaikoja ja säästää energiaa pidättämällä lämpöä.
•
Minimoi nesteen tai rasvan määrä, jotta paistoajat lyhenevät.
•
Aloita ruoanvalmistus korkealla asetuksella ja vähennä asetusta, kun ruoka on lämmennyt perusteellisesti.
4.1.1
Haudutus, riisin keittäminen
•
Haudutus tapahtuu alle kiehumispisteen (noin 85 °C), kun kuplat nousevat vain satunnaisesti keittonesteen pinnalle.
Näin valmistuvat herkulliset keitot ja mureat muhennokset, koska maut kehittyvät ilman liiallista lämpöä. Keitä myös
munapohjaisia ja jauhoilla sakeutettuja kastikkeita alle kiehumispisteen.
•
Jotkin tehtävät, mukaan lukien riisin keittäminen imeytysmenetelmällä, saattavat vaatia pienintä asetusta hieman
korkeamman tehoasetuksen, jotta ruoka saadaan kypsennettyä suositellun ajan kuluessa.
Haudutus
Sulatus
Erityistoiminnon asettaminen
321
Kiehuminen
Advertenties
