Taurus ROBOT 600 INOX Handleiding pagina 26
Inhoudsopgave
Receita
Acessório
recomendado
Molho de maio-
nese
Batidos de frutas
Molho bechamel
Preparar natas
Fazer claras em
castelo
Puré de batata
Papa
Pão ralado
Queijo ralado
Cenoura picada
Picar frutos secos
Picar ovos duros
Carne picada
(crua ou cozida)
Picar carne
Picar presunto
serrano
Manual Robots 600.indb 26
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Velocid-
Quantidade
ade
2
250 ml
8
-------
4
600 ml
2-4
250 ml
2
5 claras
10
400 g
10
300 g
10
Até ao máxi-
mo indicado
no copo
10
100 gr
10
200 gr
10
200 gr
10
2 ovos
10
150 gr
10
40 g
10
35 g
Preparação
Colocar 1 ovo no depósito, sal, algumas gotas de vinagre
ou limão, encher com óleo até à parte indicada e colocar o
aparelho em funcionamento sem movê-lo, até ligar o óleo
Adicionar a fruta e mexer os alimentos até conseguir que
fiquem homogéneos
Derreter 30 g de manteiga numa caçarola em lume bran-
do, adicionar 100 g de farinha e 30 g de cebola sofrita
(previamente picada com o picador) e ir adicionando 500
ml de leite
Deitar as natas líquidas bem frias (0 a 5ºC) num recipiente e
mexê-las com o batedor, fazendo um movimento no sentido
dos ponteiros do relógio. É recomendável a 2ª velocidade e,
quando começar a ter consistência, passar para a 4ª. Tenha
atenção para não deixar passar o tempo, caso contrário as
natas transformam-se em manteiga
Deitar as claras num recipiente e mexê-las com o
batedor, fazendo um movimento no sentido vertical até
fazê-las em castelo
Pode esmagar as batatas ao mexer directamente os
alimentos que se encontram na mesma caçarola
Picar e introduzir no recipiente 100 g de maçã, 100 g de
banana, 50 g de bolacha e sumo de laranja
Cortar o pão seco antes de colocá-lo no copo e picá-lo
até obter a textura desejada
Cortar em cubos de 1 cm e picar até obter a textura
desejada
Descascar, cortar em cubos de 1 cm e picar até obter a
textura desejada
Tirar a casca e picar até obter a textura desejada
Cortar em quadrados e picar até obter a textura desejada
Cortar em cubos de 1 cm e picar até obter a textura
desejada
Cortar em cubos de 1 cm e picar até obter a textura
desejada
Cortar em cubos de 1 cm e picar até obter a textura
desejada
Tempo
35 s
-------
15 s
2 min
1,5 min
30 s
25 s
1 min
30 –
50 s
30 s
30 s
10 s
30 s
3 s
3 s
11/02/14 08:47
Inhoudsopgave
