Taurus ROBOT 600 INOX Handleiding pagina 29
Inhoudsopgave
Recept
Aanbevolen
hulpstuk
Mayonaise
Fruitshakes
Bechamelsaus
Slagroom kloppen
Eiwit kloppen
Aardappelpuree
Pap
Broodkruimels
Geraspte kaas
Geraspte wortel
Gedroogd fruit
hakken
Hardgekookte
eieren in stukjes
snijden
Gehakt vlees (rauw
of gebakken)
Vlees hakken
Serrano ham
hakken
Manual Robots 600.indb 29
All manuals and user guides at all-guides.com
Snelheid
Hoeveelheid
2
250 ml
8
-------
4
600 ml
2-4
250 ml
2
5 dooiers
10
400 g
10
300 g
10
Tot de maximu-
maanduiding
op het glas.
10
100 gr
10
200 gr
10
200 gr
10
2 eieren
10
150 gr
10
40 g
10
35 g
Bereiding
Doe het ei, het zout en enkele druppels azijn of citroen in de kan.
Vul de kan tot het aangegeven streepje met olie en zet het appa-
raat aan. Houd de klopper stil tot het mengsel begint te binden.
Voeg fruit toe en zet het apparaat aan tot u een homogeen
fruitmengsel krijgt.
Smelt 30 gram boter in een pan op laag vuur, voeg 100 gram
bloem en 30 gram gebakken ui toe (hak de ui eerst in kleine
stukjes), en giet er dan 500 ml melk bij.
Giet de koude (0 tot 5ºC) vloeibare slagroom in een kom en maak
met de klopper cirkelvormige bewegingen met de wijzers van de
klok mee. Gebruik eerst snelheid 2 en schakel over naar snelheid
4 wanneer de room steviger begint te worden. Wees voorzichtig
want als u te lang klopt, verandert uw slagroom in boter.
Giet de dooiers in een kom en maak met de klopper op- en
neergaande bewegingen tot het eiwit stijf wordt.
Deze kunnen eveneens in dezelfde pan in stukken gehakt
worden.
Snijd 100 gram appel, 100 gram banaan en 50 gram koekjes
in stukjes en doe in de kom samen met het sap van één
sinaasappel.
Snijd het droog brood in stukjes, doe het brood in het glas en
hak tot de gewenste textuur is bereikt.
Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
Schil de wortel, snijd de wortel in blokjes van 1 cm en hak tot u
de gewenste textuur bereikt
Pel het fruit en hak het tot de gewenste textuur wordt bereikt.
Snijd de eieren in vier en hak ze tot de gewenste textuur wordt
bereikt
Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
Bereiding-
swijze
35 s
-------
15 s
2 min
1,5 min
30 s
25 s
1 min
30 – 50 s
30 s
30 s
10 s
30 s
3 s
3 s
11/02/14 08:47
Inhoudsopgave
