Taurus ROBOT 600 INOX Handleiding pagina 35
Inhoudsopgave
Συνταγή
Συνιστώμενο
εξάρτημα
Σάλτσα μαγιονέζα
Χτύπημα φρούτων
Σάλτσα μπεσαμέλ
Χτύπημα για
κρέμα γάλακτος
Χτύπημα
ασπραδιού αυγών
Πουρέ πατατών
Χυλός τροφής
μωρών
Τριμμένο ψωμί
Τριμμένο τυρί
Κοπή καρότων
Κοπή ξηρών
καρπών
Χτύπημα βραστού
αυγού
Κιμάς (ωμός ή
βραστός)
Χτύπημα κρέατος
Χτύπημα
ζαμπόν σεράνο/
προσούτο.
Manual Robots 600.indb 35
All manuals and user guides at all-guides.com
Ταχύτητα
Ποσότητα
2
250 ml
8
-------
4
600 ml
2-4
250 ml
2
5 ασπράδια
10
400 γρ.
10
300 γρ.
10
Μέχρι το μέγιστο
ενδεικνυόμενο
στην κανάτα.
10
100 γρ
10
200 γρ
10
200 γρ
10
2 αυγού
10
150 γρ
10
40 γρ
10
35 γρ
Ετοιμασία
Βάλτε 1 αυγό στην κανάτα, αλάτι, λίγες σταγόνες ξύδι ή
λεμόνι, γεμίστε με λάδι μέχρι το ενδεικνυόμενο σημείο και
βάλτε μπρος τη συσκευή, χωρίς να την κινήσετε, μέχρι να
δέσει το λάδι.
Προσθέστε τα φρούτα και δουλέψτε πάνω τους μέχρι που
να πετύχετε να γίνουν ομοιογενή
Διαλύετε 30 γρ. βουτύρου σε μια κατσαρόλα σε σιγανή
φωτιά, προσθέτετε 100 γρ. αλεύρι και 30 γρ. κρεμμύδια
σοταρισμένα (ψιλοκομμένα με τον θρυμματιστή) &
προσθέτετε 500 ml γάλα
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος πολύ κρύα (0 έως 5ºC) σε ένα
δοχείο και δουλέψτε με το μίξερ κάνοντας δεξιόστροφες
κινήσεις. Συνίσταται η 2η ταχύτητα κι όταν αρχίσει να έχει
πολτώδη σύσταση, τότε περάστε στην 4η. Προσέχετε, γιατί
αν περάσει ο σωστός χρόνος, τότε η κρέμα γάλακτος θα
μετατραπεί σε βούτυρο.
Ρίχνετε τα ασπράδια σε ένα σκεύος και τα χτυπάτε με το
μίξερ κάνοντας κάθετες κινήσεις, μέχρι που να χτυπηθούν
Μπορούν να τεμαχιστούν ενεργώντας απευθείας πάνω
στην τροφή που είναι στην ίδια κατσαρόλα
Κόβετε σε φέτες και βάζετε σε ένα σκεύος, 100 γρ. μήλου,
100 γρ. μπανάνας, 50 γρ. μπισκότα και τον χυμό ενός
πορτοκαλιού
Κόβετε σε φέτες το ξερό ψωμί, πριν να το βάλετε στο βάζο
και χτυπάτε μέχρι να έχει την επιθυμητή υφή
Κόβετε σε κομματάκια του 1 cm. και χτυπάτε μέχρι την
επιθυμητή υφή
Καθαρίζετε τον φλοιό και κόβετε σε κομματάκια του 1 cm.
και χτυπάτε μέχρι την επιθυμητή υφή
Βγάζετε τον φλοιό και χτυπάτε μέχρι την επιθυμητή υφή
Κόβετε σε τέσσερα μέρη και χτυπάτε μέχρι την επιθυμητή
υφή
Προηγούμενα κόβετε σε κομματάκια του 1 cm. Χτυπάτε
μέχρι την επιθυμητή υφή
Προηγούμενα κόβετε σε κομματάκια του 1 cm. Χτυπάτε
μέχρι την επιθυμητή υφή
Προηγούμενα κόβετε σε κομματάκια του 1 cm. Χτυπάτε
μέχρι την επιθυμητή υφή
Χρόνος
35 s
---
15 s
2 min
1,5 min
30 s
25 s
1 min
30 –
50 s
30 s
30 s
10 s
30 s
3 s
3 s
11/02/14 08:47
Inhoudsopgave
