Taurus ROBOT 600 INOX Handleiding pagina 8
Inhoudsopgave
Receta
Accesorio
recomendado
Salsa
mahonesa
Batidos
de frutas
Salsa bechamel
Montar nata
Levantar claras
Puré de patatas
Papilla
Pan
rallado
Queso rallado
Zanahoria picada
Picar frutos secos
Picar huevo duro
Carne picada
(cruda o cocida)
Picar carne
Picar jamón
serrano
Manual Robots 600.indb 8
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Velocidad
Cantidad
2
250 ml
8
-------
4
600 ml
2-4
250 ml
2
5 claras
10
400 g
10
300 g
10
Hasta el máx-
imo indicado
en el vaso
10
100 gr
10
200 gr
10
200 gr
10
2 huevos
10
150 gr
10
40 g
10
35 g
Elaboración
Poner 1 huevo en la jarra, sal, unas gotas de vinagre o
limón, llenar de aceite hasta la parte indicada y poner en
marcha el aparato sin moverlo hasta ligar el aceite
Agregar la fruta y actué sobre el alimento hasta conseguir
que quede homogéneo
Deshacer 30 gr. de mantequilla en una cacerola a fuego
lento, añada 100 gr. de harina y 30 gr. de cebolla sofrita
(previamente troceada con el picador) e ir añadiendo los
500 ml de leche
Verter la nata líquida bien fría (0 a 5ºC) en un recipiente y
actúe con el batidor haciendo un movimiento en sentido
horario. Se recomienda la velocidad 2ª y cuando empiece
a tener consistencia pasar a la 4ª. Tenga precaución pues
si se pasa de tiempo la nata se convertirá en mantequilla
Verter las claras en un recipiente y actúe con el batidor
haciendo un movimiento en sentido vertical hasta
montarlas
Se pueden trocear actuando directamente sobre el
alimento situado en la misma cacerola
Trocear y poner en el recipiente 100 gr. de manzana, 100
gr. de plátano, 50 gr. de galletas y el zumo de una naranja
Trocear el pan seco antes de ponerlo en el vaso y picar
hasta la textura deseada
Trocear a tacos de 1 cm. y picar hasta la textura deseada
Pelar la cáscara, trocear a tacos de 1 cm. y picar hasta la
textura deseada
Quitar la cáscara y picar hasta la textura deseada
Cortar a cuartos y picar hasta la textura deseada
Trocear previamente a tacos de 1 cm. Picar hasta la
textura deseada
Trocear previamente a tacos de 1 cm. Picar hasta la
textura deseada
Trocear previamente a tacos de 1 cm. Picar hasta la
textura deseada
Tiempo
35 s
-------
15 s
2 min
1,5 min
30 s
25 s
1 min
30 –
50 s
30 s
30 s
10 s
30 s
3 s
3 s
11/02/14 08:47
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