FUNZIONI
6
th
SENSE
Per selezionare una tra le molte ricette
preimpostate che permettono di cucinare al meglio
pasta o riso, piatti vegetariani, carne, pesce, pollame,
contorni, pizza e torte salate, pane e torte, uova,
dolci. Queste funzioni selezionano automaticamente
la temperatura e la modalità di cottura ottimali per
qualsiasi tipo di alimento. Quando richiesto, indicare il
tipo di alimento e scegliere il tempo di cottura facendo
riferimento agli intervalli consigliati.
TERMOVENTILATO+VAPORE
Questa funzione consente di ottenere piatti teneri
e succosi all'interno e croccanti all'esterno.
È particolarmente indicata per cuocere arrosti di carne
o pollame, pesce, patate, piatti pronti surgelati, torte e
dolci.
Pane
Petto di tacchino
Costolette
Pesce arrosto
Verdure arrostite
TERMOVENTILATO
Per cuocere le pietanze con risultati analoghi a
quelli di un forno statico. Si consiglia di utilizzare la
griglia per consentire una circolazione ottimale dell'aria.
In alternativa, è possibile usare la teglia per cuocere
biscotti, panini o preparazioni simili.
Torte salate
Biscotti
Bigné
Swiss rolls
Torta salata
Pasta sfoglia
Ali di pollo congelate
180 - 190
1-2
35 - 40
200 - 210
2
50 - 60
160 - 170
1
80 - 90
190 - 200
1
15- 25
200 - 210
2-3
20 - 30
Sì
160
35 - 40
Sì
150 - 165
12 - 15
Sì
190 - 200
25 - 30
Sì
230
7 - 8
Sì
180 - 190
35 - 40
Sì
180 - 190
15 - 20
Sì
190 - 200
15 - 18
SPECIALI
•
FINITURA
Per ultimare ottimizzare la cottura di alimenti già
pronti mantenendoli al tempo stesso morbidi e
succosi. Questa funzione permette di riscaldare in
modo uniforme piatti pronti o parzialmente cotti,
come arrosti di carne, pesce e sformati. Si consiglia
di infornare gli alimenti nel loro contenitore
appoggiandoli su una griglia al livello 3, oppure
di disporli direttamente nella teglia per vapore
al livello 3 con la leccarda al livello sottostante.
Impostare la temperatura del forno alla temperatura
finale che gli alimenti dovranno raggiungere.
Piatto pronto
Minestra / zuppa
2
Verdure
2
1
Riso / pasta
2
1
Patate
2
1
Carne a fette
2
1
Carne in salsa
Filetti di pesce
•
LIEVITAZIONE
Per ottenere una lievitazione ottimale di impasti
dolci o salati. Per preservare la qualità della
lievitazione, non attivare la funzione se il forno è
ancora caldo dopo un ciclo di cottura.
•
CONSERVE
2
Per la preparazione di conserve di frutta e verdura.
2
Si consiglia di utilizzare solo frutta e verdura fresca
e di ottima qualità. Riempire i recipienti con frutta
2
o verdure (possibilmente precotte) e aggiungere il
2
liquido o lo sciroppo di conserva, lasciando circa
2 cm di spazio libero dal bordo. Applicare il
2
coperchio senza stringere.
2
Inserire la griglia al livello 2, ponendo la leccarda
2
al livello inferiore e appoggiarvi sopra i recipienti.
In alternativa, appoggiare i recipienti direttamente
sulla leccarda. Avviare la funzione. Una volta
terminata, usando guanti da forno o un panno
resistente al calore, avvitare a fondo i coperchi sui
recipienti, lasciandoli in seguito raffreddare fino a
temperatura ambiente.
IT
3
2/1
100
18 - 25
3
100
20 - 25
3
2/1
100
20 - 25
3
2/1
100
15 - 20
3
2/1
100
20 - 25
3
2/1
100
15 - 20
3
100
25 - 30
3
2/1
100
10 - 15
3