HENDI 229064 - HANDLEIDING VOEDSEL DROOGTOESTEL

Lees de gebruiksaanwijzing en bewaar deze bij het apparaat.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Technische specificaties

1. Artikelnummer
2. Nominale spanning en frequentie
3. Nominaal ingangsvermogen
4. Temperatuurinstellingen
5. Tijdsinstellingen: 30 minuten tot 24 uur
6. Beschermingsklasse (Klasse)
7. Aantal roestvrijstalen bakken
8. Maximale schapbelasting
9. Afmetingen
10. Nettogewicht

Opmerking: Technische specificaties kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

Lees deze handleiding aandachtig door en let vooral op de veiligheidsvoorschriften die hieronder worden beschreven, voordat u dit apparaat voor de eerste keer installeert en gebruikt.

Beoogd gebruik

• Dit apparaat is bedoeld voor gebruik in huishoudelijke en soortgelijke toepassingen, zoals:
  • personeelskeukens in winkels, kantoren en andere werkomgevingen;
  • boerderijen;
  • door klanten in hotels, motels en andere residentiële omgevingen;
  • bed and breakfast-achtige omgevingen.
• Het apparaat is ontworpen voor het drogen van geschikt voedsel zoals groenten, fruit, enz. Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het apparaat of persoonlijk letsel.
• Het apparaat gebruiken voor een ander doel dan waarvoor het bedoeld is, wordt beschouwd als misbruik van het apparaat. De gebruiker is als enige aansprakelijk voor oneigenlijk gebruik van het apparaat.

Aarding installatie

Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en moet worden aangesloten op een beschermende aarde. Aarding vermindert het risico op elektrische schokken door een ontsnappingsdraad voor de elektrische stroom te bieden.

Dit apparaat is uitgerust met een netsnoer met aardingsstekker of elektrische aansluitingen met aardingsdraad. De aansluitingen moeten correct worden geïnstalleerd en geaard.

Belangrijkste onderdelen van het product

(Afb. 1)

1. Deur
2. Bedieningspaneel
3. Kunststof behuizing
4. Mesh (x1)
5. Onderpad (x1)
6. Roestvrijstalen rooster (x7)

Opmerking: De inhoud van deze handleiding is van toepassing op alle vermelde items, tenzij anders aangegeven. Het uiterlijk kan afwijken van de getoonde afbeeldingen.

Bedieningspaneel

(Afb. 2)

1. Instelling verlagen (TEMP / TIJD)
2. TEMP / TIJD-knop
3. Instelling verhogen (TEMP / TIJD)
4. Leddisplay
5. KEEP WARM-knop
6. FAST/RAW-modusknop
7. Aan/uit-knop

Voorbereiding voor gebruik

• Verwijder alle beschermende verpakkingen en omhulsels.
• Controleer of het apparaat in goede staat verkeert en of alle accessoires aanwezig zijn. Neem bij een onvolledige of beschadigde levering onmiddellijk contact op met de leverancier. Gebruik in dit geval het apparaat niet.
• Reinig de accessoires en het apparaat voor gebruik (zie ==> Reiniging & Onderhoud).
• Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is.
• Plaats het apparaat op een horizontale, stabiele en hittebestendige ondergrond die veilig is tegen waterspetters.
• Bewaar de verpakking als u van plan bent uw apparaat in de toekomst op te bergen.
• Bewaar de gebruiksaanwijzing voor toekomstig gebruik.

LET OP! Vanwege productieresten kan het apparaat tijdens de eerste paar keer gebruik een lichte geur afgeven. Dit is normaal en duidt niet op een defect of gevaar. Zorg ervoor dat het apparaat goed geventileerd is.

Opmerking: Na het reinigen van het apparaat moet het gedurende ongeveer 30 minuten worden ingeschakeld (zie ==> Gebruiksaanwijzing) met een temperatuur van 70°C. Tijdens de eerste paar cycli komt er wat geur of rook vrij. Dit is normaal en duidt niet op een defect of gevaar. Zorg ervoor dat het apparaat goed geventileerd is.

Gebruiksaanwijzing

• Plaats het apparaat op een horizontale, stabiele, antislip- en hittebestendige ondergrond.
• Plaats het voedsel gelijkmatig op de bakken en zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen. Om een goede ventilatie in het apparaat te hebben, moet 10% van het oppervlak van de bak vrij zijn van voedsel.
• Verwijder alle bakken die niet worden gebruikt. Er kunnen maximaal 7 bakken tegelijkertijd worden gebruikt.
• Zorg er bij het plaatsen van de bakken voor dat ze correct zijn uitgelijnd met hetzelfde zijpaneel. Sluit vervolgens de deur stevig.
• Sluit vervolgens de stekker aan op een geschikt stopcontact. Er is een pieptoon te horen en alle knoppen lichten 3 seconden op. Vervolgens knippert alleen de TEMP / TIJD-knop blauw; het led-scherm wordt volledig weergegeven en het apparaat bevindt zich nu in de STANDBY-modus.
• Druk op de TEMP / TIJD-knop om de werking te starten. Alle knoppen op het bedieningspaneel lichten blauw op, zodat de gebruiker de timer en temperatuur kan aanpassen of naar de warmhoud- of snel/rauwe modus kan gaan. Als u zonder aanpassing op de AAN/UIT-knop drukt, gaat de machine naar de standaardmodus. De standaardtemperatuur is 70°C en de standaardtimer is 10 uur.

Temperatuur instellen

• Druk één keer op de TEMP / TIJD-knop in de stand-bymodus om de temperatuurinstelling te controleren. Wanneer de temperatuur op het display knippert, kunt u ook op de knop + of - drukken om de bedrijfstemperatuur hoger of lager in te stellen. (Standaardtemperatuur: 70°C, bereik: 35°C ~ 70°C, interval is 5°C).
• De gebruiker moet op de AAN/UIT-knop drukken om de temperatuurinstelling te bevestigen.
• Als u de ingestelde temperatuur wilt controleren, drukt u één keer op de TEMP / TIJD-knop en de ingestelde temperatuur wordt weergegeven op het led-display.
• Tijdens het gebruik kunt u de tijd- en temperatuurinstelling controleren of wijzigen door op de TEMP / TIJD-knop te drukken. Druk vervolgens op de knop + of - om de temperatuur- en tijdsinstelling te verhogen of te verlagen.

Tijd instellen

• Druk twee keer op de TEMP / TIJD-knop in de stand-bymodus, waarna de timer op het display knippert. De gebruiker kan op de knop + of - drukken om de bedrijfstijd te verhogen of te verlagen. (Bereik: 00:30 ~ 24:00, interval is 30 minuten).
• De gebruiker moet op de AAN/UIT-knop drukken om de timerinstelling te bevestigen.
• Vervolgens start het apparaat en de resterende tijd wordt weergegeven op het led-display. De ventilator aan de achterkant van het apparaat begint te draaien.

KEEP WARM-modus

• Het display toont "KEEP WARM" (WARM HOUDEN) als u op de "KEEP WARM"-knop (WARM HOUDEN) drukt. De machine blijft na het dehydrateren nog 24 uur extra werken bij een temperatuur van 35°C.
• Wanneer de countdown-timer is afgelopen, toont het display 88:88 en wordt het verwarmingselement uitgeschakeld. De ventilator blijft 10 seconden draaien en de machine piept 20 keer om de gebruiker eraan te herinneren. Na 20 keer piepen gaat de machine terug naar de stand-bymodus.

FAST/RAW-modus

• In de FAST-modus is de temperatuur 70°C en de timer 10 uur. Het display toont "FAST" (SNEL).
• In de RAW-modus is de temperatuur 45°C en de timer 24 uur. Het display toont "RAW" (RAUW).

Overschakelen naar STANDBY-modus

• Als de gebruiker na het instellen niet binnen 5 seconden op de AAN/UIT-knop drukt, springt de machine terug naar de stand-bymodus. Alleen de TEMP / TIJD-knop knippert blauw en het led-scherm wordt volledig weergegeven.

Tijdinstelling beëindigen

• Wanneer de ingestelde tijd aftelt tot 00:00, stoppen de verwarmingselementen eerst met werken. De koelventilator blijft nog ongeveer 10 seconden draaien en er is 20 keer een "piep"-geluid van de zoemer te horen om de gebruiker eraan te herinneren dat de bewerking is voltooid.
• Het apparaat bevindt zich in de STANDBY-modus.
• Haal de stekker uit het stopcontact en draag indien nodig handschoenen (niet meegeleverd) om het voedsel eruit te halen.

Bedieningstips

Richtlijnen voor voedselbereiding

• Was omwille van een veilige en hygiënische bewaring al het voedsel goed voordat u het droogt.
• Verwerk alleen niet-bederfelijk voedsel, eventuele oneffenheden moeten ruim worden verwijderd.
• Dehydratatie verloopt gelijkmatiger als het voedsel in stukken van ongeveer dezelfde grootte wordt gesneden.
• Om de droogtijd te verkorten, snijdt u het voedsel in dunnere plakken of stukken.
• Het bereide voedsel moet in een continu proces worden gedroogd. Onderbreek het droogproces niet.

Geschatte droogtijd en specifieke richtlijnen voor voedselbereiding

• De tijd die nodig is voor het drogen is sterk afhankelijk van het soort voedsel dat moet worden gedroogd, het vochtgehalte, de rijpheid, de dikte, de temperatuurinstelling en de luchtvochtigheid van de binnenkamer.
• De droogtijd varieert afhankelijk van de volgende factoren:
  • dikte van het voedsel
  • aantal gebruikte trays
  • volume van het te drogen voedsel
  • vocht of luchtvochtigheid in uw omgeving
  • uw voorkeuren voor het drogen van elk type gedroogd voedsel.
• Het wordt aanbevolen om:
  • door de transparante demperdeur regelmatig (bijv. elk uur) de conditie van het voedsel te controleren om het proces te controleren. Noteer de droogtijd voor toekomstig gebruik.
  • voorbehandeld voedsel de beste droogresultaten oplevert - bewaar het voedsel na het drogen om de kwaliteit en voedingsstoffen te behouden.
  • Werk altijd binnen de voorschriften voor voedselbereiding om besmetting met schadelijke bacteriën in het gedroogde voedsel te voorkomen.

Bewaren van gedroogd voedsel

• Laat het gedroogde voedsel goed afkoelen voordat u het opbergt. Zorg er ook voor dat ze absoluut droog zijn. Dit is essentieel voor een goede opslag.
• Om bederf te voorkomen, moet worden voorkomen dat gedroogd voedsel tijdens opslag vocht absorbeert. Daarom moeten alle bewaarbussen, glazen of plastic zakken luchtdicht worden afgesloten. Vacuümverpakking is de juiste opslagmethode.
• Gedroogd voedsel moet worden bewaard in een droge, koele en schone ruimte om een lange bewaartijd te garanderen.

Reinigen & onderhoud

• LET OP! Koppel het apparaat altijd los van de stroomvoorziening en laat het afkoelen voordat u het opbergt, reinigt & onderhoudt.
• Gebruik geen waterstraal of stoomreiniger voor het reinigen en duw het apparaat niet onder water, omdat de onderdelen nat kunnen worden en elektrische schokken kunnen ontstaan.
• Als het apparaat niet goed schoon wordt gehouden, kan dit de levensduur van het apparaat nadelig beïnvloeden en een gevaarlijke situatie opleveren.
• Voedselresten moeten regelmatig worden schoongemaakt en uit het apparaat worden verwijderd. Als het apparaat niet goed wordt gereinigd, verkort dit de levensduur en kan dit tijdens gebruik tot een gevaarlijke situatie leiden.

Reinigen

• Reinig het afgekoelde buitenoppervlak met een doek of spons die licht is bevochtigd met een milde zeepoplossing.
• Om hygiënische redenen moet het apparaat voor en na gebruik worden gereinigd.
• Vermijd dat water in contact komt met de elektrische componenten.
• Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen.
• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, schuursponzen of reinigingsmiddelen die chloor bevatten. Gebruik geen staalwol, metalen gebruiksvoorwerpen of scherpe of puntige voorwerpen om schoon te maken. Gebruik geen benzine of oplosmiddelen!
• Geen van de onderdelen is vaatwasmachinebestendig.

Onderhoud

• Controleer regelmatig de werking van het apparaat om ernstige ongevallen te voorkomen.
• Als u ziet dat het apparaat niet goed werkt of dat er een probleem is, stop dan met het gebruik, schakel het uit en neem contact op met de leverancier.
• Alle onderhouds-, installatie- en reparatiewerkzaamheden moeten worden uitgevoerd door gespecialiseerde en geautoriseerde technici, of aanbevolen door de fabrikant.

Transport en opslag

• Zorg er voor opslag altijd voor dat het apparaat is losgekoppeld van de stroomvoorziening en volledig is afgekoeld.
• Bewaar het apparaat op een koele, schone en droge plaats.
• Plaats nooit zware voorwerpen op het apparaat, omdat dit het apparaat kan beschadigen.
• Verplaats het apparaat niet tijdens gebruik. Koppel het apparaat los van de stroomvoorziening bij het verplaatsen en houd het aan de onderkant vast.

Probleemoplossing

Als het apparaat niet goed functioneert, raadpleeg dan de onderstaande tabel voor de oplossing. Als u het probleem nog steeds niet kunt oplossen, neem dan contact op met de leverancier/serviceprovider.

Veiligheidsinstructies

• Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde doel waarvoor het is ontworpen, zoals beschreven in deze handleiding.
• De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade veroorzaakt door onjuiste bediening en oneigenlijk gebruik.
• 
  RISICO OP ELEKTRISCHE SCHOK! Probeer het apparaat niet zelf te repareren. Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stromend water.
• GEBRUIK NOOIT EEN BESCHADIGD APPARAAT! Controleer de elektrische aansluitingen en het snoer regelmatig op schade. Koppel in geval van schade het apparaat los van de stroomvoorziening. Eventuele reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door een leverancier of gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.
• 
  Leid bij het plaatsen van het apparaat de stroomkabel indien nodig veilig om om te voorkomen dat deze onbedoeld wordt getrokken, beschadigd raakt, in contact komt met het verwarmingsoppervlak of een struikelgevaar veroorzaakt.
• 
  Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op de stroomvoorziening.
• 
  Schakel het apparaat ALTIJD uit voordat u het loskoppelt van de stroomvoorziening, reinigt, onderhoudt of opbergt.
• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die op het apparaatlabel worden vermeld.
• Raak de stekker/elektrische aansluitingen niet aan met natte of vochtige handen.
• Houd het apparaat en de elektrische stekker/aansluitingen uit de buurt van water en andere vloeistoffen. Als het apparaat in water valt, verwijder dan onmiddellijk de stroomaansluitingen. Gebruik het apparaat niet voordat het is gecontroleerd door een gecertificeerde technicus. Het niet opvolgen van deze instructies kan levensbedreigende risico's veroorzaken.
• Sluit de stroomvoorziening aan op een gemakkelijk bereikbaar stopcontact, zodat u het apparaat in geval van nood onmiddellijk kunt loskoppelen.
• Zorg ervoor dat het snoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Trek nooit aan het netsnoer om het uit het stopcontact te halen, trek altijd aan de stekker.
• Draag het apparaat nooit aan het snoer.
• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.
• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.
• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.
• Dit apparaat mag alleen worden bediend door opgeleid personeel in de keuken van het restaurant, kantines of barpersoneel, enz.
• Dit apparaat mag niet worden bediend door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens, of personen met een gebrek aan ervaring en kennis.
• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid door kinderen worden gebruikt.
• Houd het apparaat en de elektrische aansluitingen buiten bereik van kinderen.
• Gebruik nooit accessoires of extra apparaten anders dan die welke bij het apparaat zijn geleverd of aanbevolen door de fabrikant. Als u dit niet doet, kan dit een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en kan het apparaat beschadigen. Gebruik alleen originele onderdelen en accessoires.
• Bedien dit apparaat niet door middel van een externe timer of afstandsbedieningssysteem.
• Plaats het apparaat niet op een verwarmingsobject (benzine, elektrisch, houtskoolkoker, enz.).
• Dek het apparaat niet af tijdens gebruik.
• Plaats geen voorwerpen op het apparaat.
• Gebruik het apparaat niet in de buurt van open vuur, explosieve of ontvlambare materialen. Gebruik het apparaat altijd op een horizontaal, stabiel, schoon, hittebestendig en droog oppervlak.
• Het apparaat is niet geschikt voor installatie in een ruimte waar een waterstraal kan worden gebruikt.
• Laat tijdens gebruik minimaal 20 cm ruimte rondom het apparaat vrij voor ventilatie.
• 
  Houd alle ventilatieopeningen op het apparaat vrij van obstructie.

Speciale veiligheidsinstructies

• Dit apparaat is bedoeld voor commercieel gebruik.
• 
  VERBRANDINGSGEVAAR! HETE OPPERVLAKKEN! De temperatuur van de bereikbare oppervlakken is erg hoog tijdens gebruik. Raak alleen het bedieningspaneel, de handgrepen, schakelaars, timerbedieningsknoppen of temperatuurregelingsknoppen aan.
• Als het netsnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, zijn servicevertegenwoordiger of vergelijkbaar gekwalificeerde personen om gevaar te voorkomen.
• Installeer het apparaat niet in de buurt van objecten en apparaten die kunnen worden beïnvloed door een magnetisch veld, zoals bijvoorbeeld tv's, radio's, bankkaarten en creditcards.
• Plaats geen gevaarlijke producten, zoals brandstof, alcohol, verf, spuitbussen met een ontvlambaar drijfgas, ontvlambare of explosieve stoffen, enz. in of nabij het apparaat.
• Overbelast de binnenste planken niet. De maximale belasting verwijst naar "Technische specificaties".

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download HENDI 229064 - HANDLEIDING VOEDSEL DROOGTOESTEL

Beschikbare talen