Presto Dual Basket ProFry 05466, 05489 - Handleiding friteuse

Voor het eerste gebruik

Kenmerken:

• Professionele friteuse met dubbele manden. Frituur twee soorten voedsel tegelijk of extra grote hoeveelheden.
• 1800 watt dompelelement zorgt voor snel voorverwarmen en snel herstel van de olietemperatuur.
• Grote voedselcapaciteit van 12 koppen.

Maak uzelf vertrouwd met de verschillende onderdelen van de friteuse (Fig. A1) en lees de instructies zorgvuldig. Verwijder al het verpakkingsmateriaal. Het snoer en het handvat voor het deksel van de friteuse bevinden zich in een van de manden. Bevestig het handvat aan het deksel van de friteuse door het in de opening van het deksel te schuiven, zoals weergegeven in Fig. A2, totdat u het op zijn plaats hoort klikken.
Veeg voor het eerste gebruik het bedieningspaneel af met een vochtige doek. Reinig het verwarmingselement voorzichtig met heet zeepwater en pas op dat u het bedieningspaneel niet in water onderdompelt.

Dompel het bedieningspaneel, het snoer of de stekker nooit onder in water en was ze niet in een vaatwasser om elektrische schokken te voorkomen.

Til de verwijderbare pan uit de basis en was de pan, de frituur-/stoommanden en het deksel van de friteuse in heet zeepwater. Spoel af en droog grondig.
(Zie "Verzorging en reiniging" voor specifieke reinigingsinstructies.)

Resetknop

De friteuse is uitgerust met een sensor die het apparaat automatisch uitschakelt als het oververhit raakt. Oververhitting kan optreden als het apparaat wordt verwarmd zonder of met onvoldoende olie of water. Het kan ook optreden bij gebruik van vast vet of oudere olie die dik is geworden. Als het apparaat wordt uitgeschakeld, trek dan de stekker uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen. Stel vast wat de oververhitting heeft veroorzaakt en corrigeer dit, bijvoorbeeld als u van plan was te frituren en er geen olie in de friteuse zit, voeg dan olie toe. Druk vervolgens met de punt van een kruiskopschroevendraaier op de rode RESET button (resetknop) aan de achterkant van het bedieningspaneel (Fig. A3). Het apparaat werkt NIET totdat het is gereset.

Montage/opslag van mandhandgreep

Uw friteuse wordt verzonden met de mandhandgrepen in de opslagpositie (Fig. B1). Wanneer u de manden wilt gebruiken, tilt u de handgrepen eenvoudig uit de manden. Knijp vervolgens voorzichtig in de afvoerhaken (Fig. C), waarbij u de pennen in de beugelgaten houdt, en plaats de handgreepstangen in de beugels (Fig. D). De handgreep bevindt zich nu in de vergrendelde positie (Fig. B2).

Om te voorkomen dat de handgrepen tijdens gebruik per ongeluk losraken van de manden, moet u er altijd voor zorgen dat beide pennen in de beugelgaten zitten en dat de handgreepstangen in de beugels zitten (Fig. D).

Om de mandhandgrepen te ontgrendelen voor opslag, knijpt u voorzichtig in de afvoerhaken (Fig. C), houdt u de pennen in de beugelgaten en vouwt u de handgreep in de mand.

Hoe te gebruiken voor frituren

1. Plaats de basis in het midden van een schoon, droog, vlak, stabiel en hittebestendig oppervlak. Gebruik altijd de handgrepen op de basis bij het optillen of verplaatsen van het apparaat. Til of verplaats het apparaat nooit met behulp van de bedieningsmodule.
2. Plaats de verwijderbare pan in de basis.
3. Bevestig de bedieningsmodule aan de basis door de twee geleiders aan de voorkant van het bedieningspaneel uit te lijnen met de twee sporen aan de buitenkant van de basis (Fig. E). Schuif de bedieningsmodule naar beneden (Fig. F) zover als deze gaat en zorg ervoor dat beide geleiders zich in de sporen bevinden.
   OPMERKING: Het apparaat werkt alleen wanneer beide geleiders correct in de sporen zijn geplaatst.
4. Vul de verwijderbare pan met plantaardige olie tot aan de MAX level marking (maximale niveauaanduiding), die zich aan de binnenkant van de verwijderbare pan bevindt (Fig. A1). Uw friteuse heeft ongeveer 5 liter plantaardige olie nodig. De hoeveelheid olie moet altijd tussen de MAX en MIN level markings (minimale niveauaanduiding) aan de binnenkant van de verwijderbare pan liggen (Fig. A1). Overschrijd nooit de MAX level mark (maximale niveauaanduiding).
5. Plaats het deksel op de friteuse om voor te verwarmen.
6. Bevestig het snoer aan het apparaat door het magnetische stekkeruiteinde uit te lijnen met de twee elektrische pinnen aan de achterkant van het bedieningspaneel (Fig. A3). De stekker kan in beide richtingen worden bevestigd.

Het magnetische snoer is ontworpen om gemakkelijk los te koppelen van de friteuse. Als gevolg hiervan kan het snoer, als het tijdens gebruik wordt gestoten of aangeraakt, mogelijk losraken, waardoor het apparaat stopt met verwarmen. Vermijd contact met het snoer tijdens gebruik. Als er contact optreedt, controleer dan of het snoer nog steeds correct is aangesloten.

7. Steek de stekker alleen in een 120VAC stopcontact. Zorg er altijd voor dat de friteuse en het snoer buiten het bereik van kinderen zijn.
8. Draai de thermostaatknop naar de gewenste temperatuur (zie "Frituurtabel" voor de juiste frituurtemperatuur). De aanbevolen instelling voor de meeste frituren is 375°. Terwijl de olie opwarmt, brandt het signaallampje.
9. Terwijl de olie opwarmt, bereidt u het voedsel voor het koken voor en monteert u de mandhandgrepen voor het frituren, zie "Montage/opslag van mandhandgreep".
   Om te voorkomen dat de handgrepen tijdens gebruik per ongeluk losraken van de manden, moet u er altijd voor zorgen dat beide pennen in de beugelgaten zitten en dat de handgreepstangen in de beugels zitten (Fig. C en Fig. D).
10. Plaats de manden op het aanrecht en vul elke mand tot ¾ vol met voedsel. (Voor zelfgemaakte frietjes vult u de mand slechts ½ vol.) Verwijder voor het frituren overtollig vocht van het voedsel door het droog te deppen met keukenpapier. Vochtig voedsel veroorzaakt overmatig schuimen en spatten.
    OPMERKING: De friteuse kan met een of twee manden worden gebruikt.
11. Wanneer de olie klaar is om te frituren, gaat het signaallampje uit. (De voorverwarmingstijd is ongeveer 20 minuten.)
12. Verwijder na het voorverwarmen het deksel.
13. Bevestig een of beide gevulde frituurmanden aan de verwijderbare pan met behulp van de afvoerhaken. Als u slechts één mand gebruikt, plaatst u deze aan de rechter- of linkerkant.
    Plaats vervolgens het deksel over de mand of manden met de ventilatieopeningen van het deksel weg van de mandhandgrepen. Laat de gevulde manden een voor een langzaam in de voorverwarmde olie zakken totdat de onderkant van de mand op het verwarmingselement rust. Als u friet (zelfgemaakt of bevroren) of ander voedsel met een hoog vochtgehalte frituurt, verwijder dan onmiddellijk het deksel nadat u de manden in de olie hebt laten zakken.
    Voor knapperiger voedsel frituurt u zonder deksel.

Wees voorzichtig bij het koken met hete olie om het risico op ernstig persoonlijk letsel of materiële schade te voorkomen.

14. Start de tijdwaarneming. Raadpleeg de "Frituurtabel" voor de aanbevolen tijden.

Het is normaal dat er tijdens het frituren stoom uit de ventilatieopeningen van het deksel ontsnapt. Houd u uit de buurt van de ventilatieopeningen om stoomverbrandingen te voorkomen.

15. Wanneer de frituurtijd is verstreken, controleert u of het voedsel goudbruin is. Til vervolgens de manden op en haak ze aan de rand van de friteuse om de olie uit het voedsel te laten lopen.
16. Til de manden voorzichtig uit de friteuse en leeg het voedsel op keukenpapier. Breng op smaak.
17. Als u extra voedsel frituurt, herhaalt u de stappen 10 tot en met 16. Als het signaallampje brandt, laat u de olie opnieuw opwarmen totdat het signaallampje uitgaat.
18. Wanneer het frituren is voltooid, trekt u de stekker uit het stopcontact en vervolgens uit de friteuse. Laat de olie en de friteuse volledig afkoelen voordat u de bedieningsmodule verwijdert en voordat u gaat schoonmaken.

Nuttige tips voor frituren

• Frituur voedsel van gelijke grootte en dikte, omdat ze gelijkmatiger en met dezelfde snelheid frituren.
• Verwijder voor het frituren altijd overtollig vocht of ijskristallen van het voedsel door het droog te deppen met keukenpapier. Vochtig voedsel kan overmatig schuimen, spatten en knetteren veroorzaken.
• Vul de manden voor de meeste soorten voedsel niet meer dan ¾ vol. Vul de mand voor zelfgemaakte frietjes niet meer dan ½ vol. Als er te veel voedsel tegelijk wordt gefrituurd, wordt het voedsel niet knapperig.
• Voor knapperiger voedsel frituurt u zonder deksel.
• Gebruik bij het paneren van voedsel elk type bloem, maïsmeel, fijn brood of cracker kruimels of commerciële paneermeel om het voedsel te bedekken. Om de paneermeel beter aan het voedsel te laten hechten, dompelt u het voedsel eerst in een mengsel van ei en melk (zie recept voor knapperige coating).
• Voedsel dat is gepaneerd kan aan de manden blijven plakken; daarom kunt u dit soort voedsel het beste zonder de manden frituren. Als u echter de manden wilt gebruiken, laat u de manden in de olie zakken voordat u het gepaneerde voedsel in de olie plaatst. Gecoat of gepaneerd voedsel kan met of zonder manden worden gefrituurd. Wanneer u de friteuse zonder manden gebruikt, moet u een hittebestendige schep gebruiken om voedsel toe te voegen en/of te verwijderen.
• Gebruik alleen hittebestendige keukengerei in de friteuse. Hete olie beschadigt de meeste plastic of rubberen keukengerei. Laat geen metalen keukengerei in de friteuse liggen, omdat deze heet worden en letsel kunnen veroorzaken.
• Hoe langer de olie wordt verwarmd, hoe sneller deze verslechtert. Vermijd voorverwarmen langer dan nodig is en schakel de friteuse uit zodra de laatste batch voedsel is verwijderd. Aanbevolen oliën zijn pinda-, canola-, maïs-, zonnebloem-, soja- en lichte olijfolie, omdat deze beter bestand zijn tegen hitte.

Frituurtabel

Gebruik geen deksel tijdens het frituren van friet en ander voedsel met een hoog vochtgehalte. Voor knapperiger voedsel frituurt u zonder deksel.

De volgende tijden zijn bij benadering en zijn gebaseerd op de maximaal aanbevolen hoeveelheden voedsel. Vul elke mand voor de meeste soorten voedsel niet meer dan ¾ vol. Vul de mand bij het frituren van zelfgemaakte frietjes slechts ½ vol.

*Vers en rauw gepaneerd voedsel blijft aan het draadgaas van de mand plakken; daarom wordt aangeraden om ze rechtstreeks in de olie te plaatsen met behulp van een schep of tang met lange steel.

Recepten

Zelfgemaakte frieten

(Dubbele frituurmethode)
Schil middelgrote aardappelen, indien gewenst, en snijd ze in repen van ¼ tot ½ inch dik. Doe ze in een grote kom en bedek ze met heet kraanwater. Laat de aardappelrepen 15 minuten weken of tot ze klaar zijn om te frituren. Spoel af, laat uitlekken en dep droog met keukenpapier.
Omdat ongekookte aardappelen een hoog percentage vocht bevatten, moet uiterste zorg worden betracht bij het frituren. Droog de aardappelrepen grondig af voordat u ze gaat frituren. Vul de manden ½ in plaats van ¾ vol. Laat de gevulde manden langzaam in de olie zakken. Gebruik geen deksel.
Frituur op 350° gedurende 3 tot 4 minuten tot de friet gaar is, maar niet bruin. Laat uitlekken; laat minstens 10 minuten afkoelen, maar niet langer dan 2 uur. Vlak voor het serveren, frituur de aardappelen op 375° gedurende 10 tot 12 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Knapperige coating

½ kop melk
1 ei, geklopt
Bloem
Zout en peper

Klop melk en ei samen in een ondiepe kom. Combineer bloem en kruiden in een andere ondiepe kom. Doop het voedsel in het melkmengsel en bedek het vervolgens met gekruide bloem. Frituur het voedsel volgens het schema.

Bierbeslag

1½ kop bloem
1½ kop bier

Meng bloem en bier grondig in een grote kom. Dek af en laat het beslag 3 uur of langer op kamertemperatuur staan. Doop het voedsel in het beslag en frituur het volgens het schema. Frituur met bierbeslag bedekt voedsel zonder de manden.

Melkbeslag

1 kop bloem
1½ theelepel bakpoeder
½ theelepel zout
2 eieren, geklopt
½ kop melk

Meng bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Voeg eieren en melk toe. Roer het beslag tot een gladde massa. Voeg meer melk toe als een dunner beslag gewenst is. Doop het voedsel in het beslag en frituur het volgens het schema. Frituur met melkbeslag bedekt voedsel zonder de manden.

Appeltaartbeignets

1 kop bloem voor alle doeleinden
2 eetlepels suiker
1½ theelepel bakpoeder
¼ theelepel zout
⅔ kop melk, minus 1 eetlepel
1 eetlepel brandy
1 eidooier
1 eetlepel boter, gesmolten
½ eetlepel gemalen kaneel
4 eetlepels suiker
4 tot 5 appels, geschild, ontdaan van klokhuis, in plakjes
¼ inch dik
2 theelepels gemalen nootmuskaat
2 eiwitten

Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Klop melk, brandy, eidooier en gesmolten boter in een tweede kom. Roer geleidelijk door de droge ingrediënten tot een gladde massa. Zet opzij.
Meng kaneel en suiker. Strooi over beide zijden van de appelschijfjes en bewaar de rest om over de afgewerkte beignets te strooien. Besprenkel de plakjes licht met nootmuskaat.
Klop in een schone kom de eiwitten stijf, maar niet droog. Vouw in het gereserveerde beslag.
Doop meerdere appelschijfjes in het beslag om ze gelijkmatig te bedekken en laat het overtollige eraf druipen.
Plaats voorzichtig 10 tot 12 plakjes tegelijk in de voorverwarmde olie. Frituur op 375° gedurende 3 tot 4 minuten en keer ze eenmaal om. Laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi beide kanten met het gereserveerde kaneel- en suikermengsel. Warm serveren.

Jalapeño Kickers

12 verse jalapeño pepers
OF 1 blik (3½ ounce)
jalapeño pepers
Roomkaas
½ kop bloem
½ kop melk
1 ei
2 eetlepels paneermeel
¼ theelepel plantaardige olie
¼ theelepel uienzout
⅛ theelepel knoflookzout
¼ kop bloem
1 theelepel suiker

Draag plastic handschoenen bij het werken met pepers. Raak het gebied rond de ogen niet aan.

Om verse jalapeño pepers te bereiden: Spoel af, snijd in de lengte doormidden en verwijder zaden en stelen. Plaats in kokend water. Verwijder na 2 minuten; goed laten uitlekken.
Om jalapeño pepers uit blik te bereiden: Laat uitlekken, snijd in de lengte doormidden en verwijder zaden en stelen.
Vul elke peperhelft met roomkaas tot deze licht afgerond is.
Doe ½ kop bloem in een aparte kom, zet opzij. Klop melk en ei samen in een andere kom; zet opzij.
Maak paneermeel door paneermeel, olie, uienzout en knoflookzout in een andere kom te mengen. Roer er bloem en suiker door tot alles goed gemengd is; zet opzij.
Rol elke peper in bloem, doop in het eimengsel en bedek vervolgens met paneermeel. Voor een zwaardere paneerlaag, doop nogmaals in het eimengsel en bedek een tweede keer met paneermeel. Zet voorzichtig opzij tot ze klaar zijn om te frituren.
Frituur op 375° gedurende ongeveer 1 tot 2 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijder onmiddellijk als de roomkaasvulling door de coating heen komt. Plaats gefrituurde pepers op keukenpapier. Warm serveren. Indien gewenst, serveren met salsa.

Quesadilla Crispers

¼ pond verse worst (chorizo, Italiaans, enz.)
1 kop hergebakken bonen
¼ kop fijngehakte ui
¼ kop in blokjes gesneden groene chilipepers uit blik, uitgelekt
¼ pond jalapeño jack kaas, geraspt (1 kop)
8 (7-inch) bloemtortilla's
1 eetlepel bloem
2 eetlepels koud water

Bak de worst in een koekenpan tot ze gaar is en breek ze tijdens het bakken in stukjes. Combineer worst, bonen, ui, chilipepers en kaas in een aparte kom.
Maakt ongeveer 1½ kop
Snijd de tortilla's in vieren. Plaats ongeveer 1 theelepel bonenmengsel in het midden. Bestrijk de randen met een mengsel van bloem en water. Vouw dubbel en druk aan om te sluiten; houd afgedekt terwijl u werkt. Ga door tot alles klaar is.
Maakt 32
Laat 5 minuten staan voordat u gaat frituren, zodat de randen aan elkaar blijven plakken. Frituur 3 of 4 tegelijk op 375° gedurende 2 minuten. Laat uitlekken op keukenpapier.
Alternatieve methode: Snijd de tortilla's in 8 stukken. Frituur in hete olie. Verwarm bonendip en serveer met gefrituurde chips

Hoe te gebruiken voor stomen en koken

1. Volg de stappen 1 tot en met 3 in de buurt van het gedeelte "Hoe te gebruiken voor frituren".
   OPMERKING: Om stoomschade aan kasten te voorkomen bij het gebruik van de stoom- en kookfunctie, plaatst u de friteuse zo dat deze zich niet direct onder de kasten bevindt.
2. Voor koken, vul de uitneembare pan met water tot de MAX markering, die zich aan de binnenkant van de uitneembare pan bevindt (Fig. A1). Uw friteuse heeft ongeveer 5 liter water nodig om te koken. Overschrijd nooit de MAX markering.
   Voor stomen, vul de uitneembare pan met water tot de MIN markering, die zich aan de binnenkant van de uitneembare pan bevindt (Fig. A1). Uw friteuse heeft ongeveer 4 liter water nodig om te stomen. Gebruik niet minder dan het minimum.
3. Bevestig het snoer aan het apparaat door het magnetische stekkeruiteinde uit te lijnen met de twee elektrische pinnen aan de achterkant van het bedieningspaneel (Fig. A3). De stekker kan in beide richtingen worden bevestigd.

Het magnetische snoer is ontworpen om gemakkelijk los te koppelen van de friteuse. Als gevolg hiervan kan het, als het tijdens gebruik wordt gestoten of aangeraakt, mogelijk loskoppelen waardoor het apparaat stopt met verwarmen. Vermijd contact met het snoer tijdens het gebruik. Als er contact optreedt, controleer dan of het snoer nog steeds correct is aangesloten.

4. Steek het snoer alleen in een 120VAC stopcontact. Zorg er altijd voor dat de friteuse en het snoer buiten het bereik van kinderen zijn.
5. Draai de thermostatische regelaar naar 300° en plaats het deksel op de friteuse.
6. Terwijl het water opwarmt, bereidt u het voedsel voor om te koken.
7. Monteer de mandhandgrepen voor het koken, zie "Montage/opslag van de mandhandgreep".
   Om te voorkomen dat de handgrepen tijdens gebruik per ongeluk losraken van de manden, moet u er altijd voor zorgen dat beide pinnen zich in de beugelgaten bevinden en dat de handgreepstangen zich in de beugels bevinden (Fig. C en D).
8. Plaats de manden op het aanrecht en vul elke mand tot ¾ vol met voedsel. Overschrijd niet 1½ pond per mand.
   OPMERKING: Het apparaat kan met één of twee manden worden gebruikt.
9. Wanneer het water begint te koken (ongeveer 12 tot 17 minuten), verwijder dan het deksel en bevestig een of beide gevulde manden aan de uitneembare pan met behulp van de afvoerhaken. Als u slechts één mand gebruikt, plaatst u deze aan de rechter- of linkerkant. Plaats vervolgens het deksel over de mand of manden met de dekselopeningen weg van de mandhandgrepen.
   Als u stoomt, laat u de mand aan de uitneembare pan hangen.
   Als u kookt, laat u de gevulde manden een voor een langzaam in het water zakken totdat de bodem van de mand op het verwarmingselement rust.
10. Begin met timen. Raadpleeg het schema voor aanbevolen tijden.

Het is normaal dat er stoom uit de dekselopeningen ontsnapt tijdens het koken en stomen. Om stoombrandwonden te voorkomen, dient u voldoende afstand te houden van de openingen.

11. Wanneer de kooktijd is verstreken, verwijder dan het deksel en vervolgens de manden uit de friteuse als het voedsel is gestoomd. Als het voedsel is gekookt, til dan de manden op en haak ze aan de friteuserand om het water uit het voedsel te laten lopen.
12. Giet het voedsel in serveerschalen. Breng op smaak met kruiden.
13. Wanneer het koken is voltooid, verwijder dan de stekker uit het stopcontact en vervolgens uit de friteuse. Laat de friteuse volledig afkoelen voordat u de bedieningsmodule verwijdert en voordat u gaat schoonmaken.

Pasta
Houd bij het koken van pasta rekening met het volgende:
Gebruik alleen pasta die groot genoeg is om in de mand te blijven, zoals mostaccioli, penne, rigatoni en tortellini. Pasta van het strengtype, zoals fettuccini, linguine en spaghetti, en kleine pasta, zoals elleboogmacaroni, moet worden vermeden, omdat deze door de openingen van de draadgaasmand valt of erin vast komt te zitten.
Giet de pasta in de mand terwijl deze op het aanrecht staat. Dit voorkomt dat kleinere stukjes pasta door de openingen van het draadgaas in het kokende water vallen en in contact komen met het verwarmingselement. Kook de pasta gedurende de tijd die op de verpakking staat aangegeven.

Schema voor stomen en koken

*Stomen wordt aanbevolen om nutriëntenverlies te minimaliseren.

Onderhoud en reiniging

1. Nadat het apparaat en de olie of het water volledig zijn afgekoeld, tilt u de bedieningsunit voorzichtig uit de friteuse. Veeg het bedieningspaneel af met een vochtige doek. Reinig het verwarmingselement voorzichtig met heet zeepsop en zorg ervoor dat u het bedieningspaneel niet in water onderdompelt.

Om elektrische schokken te voorkomen, dompel het bedieningspaneel, het snoer of de stekker nooit onder in water en was het niet af in een vaatwasser.

2. Wanneer u klaar bent om de olie af te tappen of het water te legen, pakt u de uitsparingen aan de zijkanten van de verwijderbare pan vast (zie afb. A1) en tilt u de pan voorzichtig uit de friteuse.
   Giet onmiddellijk het water eruit of gooi de olie weg of zeef deze. Raadpleeg het gedeelte "Omgaan met olie na het frituren" (hieronder).
3. Was de verwijderbare pan en deksel in de vaatwasser of in heet zeepsop.

Om schade aan de onderdelen van de friteuse te voorkomen, gebruikt u geen staalwolschuurkussens, schurende keukenreinigers, bleekmiddel, azijn, citroensap of andere reinigers op basis van zuren. Gebruik bij het reinigen in de vaatwasser geen spoelmiddelen of hardwaterafzettingverwijderaars, zoals Lemi Shine* rinse of Lemi Shine* booster.

4. Reinig de friteusebasis met een hete, zeepachtige doek.
5. Was de frituur-/stoommandjes in heet zeepsop. Gebruik geen bleekmiddelen om de frituur-/stoommandjes te reinigen. Indien nodig kan een plastic schuurpad, zoals Scotch-Brite* Dobie* Cleaning Pad, worden gebruikt om voedselresten te verwijderen. Het wordt afgeraden om de mandjes in de vaatwasser te wassen.
   Indien gewenst kunnen de mandjes worden verwijderd voor reiniging. Knijp in de afvoerhaken en vouw de handgreep in de mand totdat de handgreepstangen uit de beugels zijn. Blijf knijpen om beide pinnen uit de beugelgaten te verwijderen. Na het reinigen bevestigt u de handgreep opnieuw en zorgt u ervoor dat beide pinnen in de beugelgaten zitten en de handgreepstangen in de beugels zitten (zie afb. D). Vouw de handgreep in de mand voor opslag (zie afb. B1).
6. Voordat u het apparaat opnieuw monteert, moet u ervoor zorgen dat alle onderdelen volledig droog zijn (zie de veiligheidsinformatie "Olie en water mengen niet"). Plaats voor compacte opslag de bedieningsunit en de manden op hun zijkant in de verwijderbare pan.
7. Controleer altijd de magnetische stekker voor gebruik om er zeker van te zijn dat er geen metalen voorwerpen aan de magneet zijn bevestigd.
8. Controleer periodiek de schroeven op de basisgrepen om er zeker van te zijn dat ze vast zitten. Draai ze indien nodig opnieuw vast met een kruiskopschroevendraaier.
   LET OP: Als u blijft aandraaien zodra ze vastzitten, kan dit leiden tot het strippen van schroeven of het barsten van handgrepen.

Omgaan met olie na het frituren
Nadat u voedsel hebt gefrituurd, laat u de olie afkoelen. Om de olie te zeven voor hergebruik, plaatst u een trechter in de originele oliecontainer of een andere luchtdichte container en bekleedt u de trechter met een filter of een dubbele dikte kaasdoek. Giet de olie langzaam in de trechter. Bewaar de olie op een koele, donkere plaats.
Het aantal keren dat de olie kan worden hergebruikt, hangt af van het type olie dat wordt gebruikt en het voedsel dat erin wordt gefrituurd. De olie moet bijvoorbeeld vaker worden vervangen als er vaak vis of voedsel dat is bedekt met brood- of crackerskruimels wordt gefrituurd.
Vervang de olie als deze donker van kleur is, een onaangename geur heeft, rookt wanneer deze wordt verwarmd of overmatig schuimt tijdens het frituren.

Informatie voor de consumentenservice

Als u vragen hebt over de werking van uw Presto-apparaat of onderdelen voor uw apparaat nodig hebt, kunt u op een van de volgende manieren contact met ons opnemen:

1. Bel 1-800-877-0441 op weekdagen van 8:00 tot 16:00 uur (Central Time)
2. E-mail ons via onze website op www.GoPresto.com/contact
3. Schrijf: National Presto Industries, Inc.
   Consumer Service Department
   3925 North Hastings Way, Eau Claire, WI 54703-3703

Vragen worden snel beantwoord via telefoon, e-mail of brief. Vermeld bij het e-mailen of schrijven een telefoonnummer en een tijd waarop u tijdens weekdagen bereikbaar bent, indien mogelijk.
Vermeld bij het contact opnemen met de Consumer Service Department het model- en serienummer van de friteuse. Deze nummers zijn te vinden op de achterkant van het bedieningspaneel.
Noteer deze informatie:
Model
Serie
Datum van aankoop

De Presto Factory Service Department is uitgerust om alle Presto-apparaten te onderhouden en originele Presto-onderdelen te leveren. Originele Presto-vervangingsonderdelen worden vervaardigd volgens dezelfde strenge kwaliteitsnormen als Presto-apparaten en zijn speciaal ontworpen om correct te functioneren met de apparaten. Presto kan alleen de kwaliteit en prestaties van originele Presto-onderdelen garanderen. "Look-alikes" zijn mogelijk niet van dezelfde kwaliteit of functioneren op dezelfde manier. Om er zeker van te zijn dat u originele Presto-vervangingsonderdelen koopt, moet u letten op het Presto-handelsmerk.

Canton Sales and Storage Company
Presto Factory Service Department
555 Matthews Dr., Canton, MS 39046-3251

Productregistratie

Ga online en registreer dit product binnen tien dagen na aankoop. Een juiste registratie dient als aankoopbewijs in het geval dat uw originele aankoopbon zoekraakt of verloren gaat. Registratie heeft geen invloed op de garantie, maar het kan de verwerking van garantieclaims versnellen. De aanvullende informatie die wordt gevraagd, zal ons helpen nieuwe producten te ontwikkelen die het beste aan uw behoeften en wensen voldoen. Om uw product te registreren, bezoekt u www.GoPresto.com/registration of scant u gewoon deze QR-code. Als u geen toegang hebt tot een computer, belt u de Consumer Service Department op 1-800-877-0441.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Om het risico op persoonlijk letsel of materiële schade bij het gebruik van elektrische apparaten te verminderen, moeten altijd basisveiligheidsmaatregelen worden gevolgd, waaronder de volgende:

1. Lees alle instructies.
2. Raak geen hete oppervlakken aan. Gebruik handgrepen.
3. 
   Zorg ervoor dat de handgrepen correct aan de manden zijn bevestigd en op hun plaats zijn vergrendeld. Zie de gedetailleerde montage-instructies in het gedeelte "Montage/opslag van de mandhandgreep". Het niet goed bevestigen van de mandhandgrepen kan ertoe leiden dat de manden tijdens gebruik loskomen, wat kan leiden tot ernstige brandwonden.
4. 
   Dompel de bedieningsunit, het snoer of de stekker niet onder in water of een andere vloeistof om u te beschermen tegen elektrische schokken of brandwonden.
5. Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen.
6. Laat kinderen geen elektrische snoeren of stekkers in hun mond stoppen of ermee spelen.
7. Plaats altijd de bedieningsunit in de verwijderbare pan voordat u het apparaat in het stopcontact steekt. Laat het apparaat volledig afkoelen voordat u de bedieningsunit verwijdert.
8. Sluit altijd eerst het magnetische stekkeruiteinde aan op het apparaat en steek vervolgens het snoer in het stopcontact. Om de verbinding te verbreken, haalt u de stekker uit het stopcontact en vervolgens uit het apparaat.
9. Haal de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat niet gebruikt en voor het reinigen. Laat het apparaat afkoelen voordat u onderdelen plaatst of verwijdert en voordat u het apparaat reinigt.
10. Gebruik geen apparaat met een beschadigd snoer of stekker of als het apparaat defect is of op enigerlei wijze is beschadigd. Retourneer het apparaat naar de Presto Factory Service Department voor onderzoek, reparatie of elektrische of mechanische afstelling. Zie "Informatie voor de consumentenservice" voor contactgegevens.
11. 
    Het gebruik van accessoires die niet worden aanbevolen of verkocht door de fabrikant van het apparaat, kan brand, elektrische schokken of letsel veroorzaken. Gebruik alleen originele Presto-vervangingsonderdelen.
12. Gebruik geen gebarsten verwijderbare pan of een mand met een losse of verzwakte handgreep.
13. Niet buitenshuis gebruiken.
14. Laat het snoer niet over de rand van een tafel of aanrecht hangen en raak geen hete oppervlakken aan.
15. Niet op of in de buurt van een hete gas- of elektrische brander plaatsen of in een verwarmde oven.
16. Het wordt aanbevolen om deze friteuse niet te verplaatsen als deze hete olie of andere hete vloeistof bevat. Als het moet worden verplaatst als het hete olie of andere hete vloeistof bevat, gebruik dan altijd de handgrepen op de basis en wees uiterst voorzichtig.
17. Gebruik het apparaat niet voor ander dan beoogd gebruik.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES
DIT APPARAAT IS ALLEEN VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK.

Belangrijke informatie over snoer en stekker

Er is een kort, afneembaar netsnoer meegeleverd om het risico te verminderen dat u verstrikt raakt in of struikelt over een langer snoer. NIET GEBRUIKEN MET EEN VERLENGSNOER.
Laat het snoer niet onder of rond het apparaat lopen. Het magnetische snoer kan niet gemakkelijk losraken als het snoer op deze manier is geplaatst.
Sluit het netsnoer alleen aan op een 120VAC-stopcontact.

Belangrijke veiligheidsinformatie

• Hete olie kan ernstige en pijnlijke brandwonden veroorzaken. Nauwlettend toezicht is noodzakelijk wanneer een apparaat wordt gebruikt door of in de buurt van kinderen.
• Olie en water mengen niet. De combinatie kan gevaarlijk zijn. Zorg er daarom voor dat de pan en alle onderdelen VOLLEDIG DROOG zijn voordat u olie in de verwijderbare pan giet. Verwijder bovendien altijd ijskristallen en overtollig vocht van voedsel door het droog te deppen met keukenpapier voordat u het in de friteuse plaatst. Wanneer de olie wordt verwarmd, raken alle waterdruppels in de olie oververhit, waardoor een vluchtige stoom ontstaat die ervoor kan zorgen dat hete olie spat, overkookt of zelfs uit de friteuse spuit.
  Ongekookte aardappelen bevatten een hoog percentage vocht en er moet uiterste voorzichtigheid worden betracht bij het frituren. Volg de speciale instructies in stappen 10 en 13 van het gedeelte "Hoe te gebruiken", in het tijdschema en in het recept voor zelfgemaakte friet.
• 
  Wees voorzichtig bij het frituren van deeg, zoals beignets, donuts, dumplings, hushpuppies en fritters. Deze voedingsmiddelen kunnen tijdens het verwarmen luchtbellen ontwikkelen, die kunnen barsten en brandwonden kunnen veroorzaken. Gebruik een schuimspaan of tang in plaats van een vork om het voedsel tijdens het frituren te draaien en om het voedsel uit de olie te verwijderen.
• 
  Wees voorzichtig bij het frituren van bloemtortilla's. Bloemtortilla's bevatten luchtbellen. Tijdens het frituren kan olie in deze bellen terechtkomen. Als het niet goed wordt afgetapt, kunnen de bellen barsten en brandwonden veroorzaken. Til daarom na het frituren de tortilla's voorzichtig uit de plantaardige olie en laat ze ongeveer 30 seconden uitlekken.

Elektrische gevaren
Om het risico op elektrocutie of ernstige, ontsierende elektrische brandwonden te voorkomen:

• Laat het bedieningspaneel, het snoer of de stekker niet in contact komen met water of een andere vloeistof.
• Laat kinderen geen elektrische snoeren of stekkers in hun mond stoppen of ermee spelen.
• Gebruik de friteuse nooit zonder de verwijderbare pan.

Belangrijke productrichtlijnen

• Gebruik de frituurpan alleen op een schoon, droog, vlak, stabiel en hittebestendig oppervlak, uit de buurt van de rand.
• Verwarm de frituurpan nooit voor of gebruik deze nooit zonder of met een onvoldoende hoeveelheid olie of water. Als u de uitneembare pot niet tot het minimale (MIN) vulniveau vult, zal dit oververhitting en schade aan het product veroorzaken. Overschrijd ook nooit het maximale (MAX) vulniveau. Het gebruik van meer dan de maximale hoeveelheid kan ervoor zorgen dat de olie over de bovenkant van de frituurpan kookt. De MIN- en MAX-vulniveaus zijn in reliëf aangebracht in de uitneembare pot (Fig. A1). De minimale hoeveelheid voor deze frituurpan is 3½ liter en de maximale hoeveelheid is 5 liter.
• Gebruik plantaardige oliën, zoals pinda-, koolzaad-, maïs-, zonnebloem-, soja- en lichte olijfolie. Deze oliën zijn bestand tegen hoge temperaturen die nodig zijn voor het frituren. Gebruik geen extra vierge olijfolie of andere plantaardige oliën, omdat deze verslechteren bij temperaturen onder die welke nodig zijn voor het frituren.
• Gebruik geen vast vet (bakvet, boter, margarine, reuzel). Vast vet smelt niet gelijkmatig en zal ervoor zorgen dat het apparaat oververhit raakt, waardoor de resetknop wordt geactiveerd. Bovendien zal vast vet hevige rook veroorzaken en stollen zodra het is afgekoeld, waardoor het erg moeilijk wordt om de bedieningseenheid te verwijderen of te plaatsen.
• Vermijd het langer dan nodig voorverwarmen van de olie en schakel de frituurpan uit zodra de laatste portie voedsel is verwijderd. Hoe langer de olie wordt verwarmd, hoe meer deze verslechtert.
• Haal altijd de stekker uit het stopcontact en vervolgens uit de frituurpan wanneer het apparaat niet in gebruik is.
• Laat de frituurpan altijd volledig afkoelen voordat u onderdelen verwijdert, voordat u olie verwijdert en voordat u gaat schoonmaken.
• Als het apparaat niet voorverwarmt:
  1. Controleer de snoereenheid om er zeker van te zijn dat de magnetische stekker aan het apparaat is bevestigd en dat de stekker in het stopcontact zit.
  2. Controleer of beide geleiders aan de voorkant van het bedieningspaneel correct zijn geplaatst in de rails aan de buitenkant van de basis (zie Fig. E en Fig. F).
     
     
  3. De resetknop is mogelijk geactiveerd. Zie het gedeelte "Resetknop". Voordat u de stekker weer in het stopcontact steekt, moet u ervoor zorgen dat er voldoende olie of water in de frituurpan zit, of als de olie oud of gestold is, vervang dan de olie door verse vloeibare olie.
• Als het apparaat stopt met verwarmen, zie #1 en #3 hierboven.

Beperkte garantie van Presto

Om service te verkrijgen onder de garantie, kunt u onze klantenservice bellen op 1-800-877-0441.
Bezoek www.GoPresto.com
NATIONAL PRESTO INDUSTRIES, INC.
EAU CLAIRE, WI 54703-3703

Andere benodigdheden voor frituren

Maak extra grote hoeveelheden met slechts één mand!
Wanneer u nu extra grote hoeveelheden van hetzelfde voedsel wilt maken in uw Dual Basket ProFry-frituurpan, kunt u het gemak hebben van een enkele mand met onze Jumbo ProFry Basket* (onderdeelnummer 09992). Deze extra grote mand bevat maximaal 12 kopjes voedsel. De Jumbo basket is ook ideaal voor extra grote stukken kip!

*Voor gebruik met Presto Dual Basket ProFry fritureuses (artikelnummer 05466 en 05489).

Handige schep
Geniet van het gemak van deze handige schep (onderdeelnummer 44304) bij uw frituurpan. Deze schep roert, scheidt, tilt, laat uitlekken en serveert. Perfect voor als u uw favoriete gefrituurde gerechten in uw frituurpan wilt maken.

BESTELLEN:

• Bezoek www.GoPresto.com of scan eenvoudigweg deze QR-codes.
• Bel de klantenservice op 1-800-877-0441 (weekdagen tussen 8:00 uur en 16:00 uur Central Time).
  Houd uw creditcardnummer en vervaldatum bij de hand. Betalingsmogelijkheden bij telefonische bestellingen beperkt tot creditcard.

Referenties

• Neem contact met ons op - Presto®
• Presto-productregistratie - Presto®
• Presto-apparaten - Presto®

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download Presto Dual Basket ProFry 05466, 05489 - Handleiding friteuse

Beschikbare talen