Sharp R-931W Gebruiksaanwijzing En Kooktips pagina 67
Met grill en convectie
Inhoudsopgave
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Kuchen, Brot, Desserts und Geträ nke
Schw eiz
M ö hrentorte
Rueblitorte
Gesamtgarzeit: ca. 24 Minuten
Geschirr:
Runde Backform (Durchm. ca. 28 cm)
Zutaten
1 TL
Butter oder Margarine zum Einfetten der Form
5
Eigelb
250 g
Zucker
250 g
Möhren, fein geraspelt
Saft
einer Zitrone
250 g
gemahlene Mandeln
80 g
Mehl
1 EL
Backpulver
5
Eiweiß
Zubereitung
1. Die Form einfetten.
2. Das Eigelb und den Z ucker mit einem Handrü hrgerä t
cremig schlagen. Die Mö hren, den Z itronensaft und die
Mandeln dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver
mischen, zufü gen und gut verrü hren.
3. Das Eiw eiß steifschlagen und vorsichtig unterheben.
Den Teig in die Form fü llen. Auf dem niedrigen Rost
backen. (Das Rezepte ergibt ca. 1,1 kg).
AUTO COOK Nr. 6
4. Nach dem Backen 5 Min. in der Form auskü hlen lassen.
Frankreich
Apfelkuchen mit Calvados
Tarte aux pommes avec calvados
Gesamtgarzeit: ca. 26 Minuten
Geschirr:
Springform (Durchm. ca. 28 cm)
Zutaten
200 g
Mehl
1 TL
Backpulver
100 g
Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pr.
Salz
1
Ei
3-4 Tropf. Backöl Bittermandel
125 g
Butter
1 TL
Butter oder Margarine zum Einfetten der Form
50 g
gehackte Haselnüsse
600 g
Ä pfel (Boskoop ca. 3-4 Stck.)
Zimt
2
Eier
1 Pr.
Salz
4 EL
Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 EL
Calvados (Apfelbranntwein)
1 / 2
1
EL
Speisestärke
125 g
Créme double
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
1. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Z ucker,
Vanillezucker, Salz, das Ei, Bittermandelö l und Butter
zufü gen und mit den Knethaken eines Handrü hrgerä tes
zu einem Teig verkneten. Den Teig abdecken und ca. 30
Minuten kaltstellen.
ergibt ca. 16 Stück
ergibt ca.12-16 Stücke
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2. Die Form einfetten, den Teig zw ischen zw ei Lagen Folie
ausrollen und in die Form legen. Dabei einen ca. 3 cm
hohen Rand formen.
3. Die Haselnü sse auf dem Teigboden verteilen.
4. Die Ä pfel schä len, vierteln, entkernen und in Spalten
schneiden. Apfelspalten dachziegelartig auf die
Haselnü sse legen und dü nn mit Z imt bestä uben.
5. Eier trennen. Das Eiw eiß steif schlagen, dabei eine Prise
Salz und 1 EL Z ucker einrieseln lassen. Eigelb, restlichen
Z ucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Calvados,
Speisestä rke und Créme double zufü gen und
unterschlagen. Den Eischnee unterheben und die Masse
gleichmä ß ig auf den Apfelspalten verteilen. Auf dem
niedrigen Rost backen. (Das Rezepte ergibt ca. 1,3 kg).
AUTO COOK Nr. 6
Tipp:
Den Kuchen in der Form auskü hlen lassen und vor dem
Servieren mit Puderzucker bestä uben.
Deutschland
Kä sekuchen
Gesamtgarzeit: ca. 43-49 Minuten
Geschirr:
Springform (Durchm. ca. 28 cm)
Zutaten
250 g
Mehl
1 TL
Backpulver (3 g)
125 g
Butter oder Margarine
30 g
Zucker
1
Eigelb
1-2 EL
Wasser
1 TL
Butter oder Margarine zum Einfetten der Form
750 g
Quark, 20% F.i.Tr.
300 g
Zucker
3
Eigelb
1 Pck. Vanillepuddingpulver (40 g)
125 ml
Milch
30 g
Rosinen, gewaschen
4
Eiweiß
Zubereitung
1. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Butter, den
Z ucker, das Eigelb und das Wasser zufü gen und mit dem
Knethaken eines Handrü hrgerä tes zu einem Teig
verkneten. Den Teig abdecken und 30 Minuten
kaltstellen.
2. Die Form einfetten, den Teig ausrollen und in die Form
legen. Den Rand leicht hochziehen. Mit der Gabel den
Teig mehrmals einstechen und den Teig auf dem
niedrigen Rost vorbacken.
11-14 Min.
3. Den Q uark mit dem Z ucker, dem Eigelb, dem
Puddingpulver, der Milch und den Rosinen gut
verrü hren.
4. Das Eiw eiß steifschlagen und unterheben. Die
Q uarkmasse auf dem Teig gleichmä ß ig verteilen. Auf
dem niedrigen Rost backen.
32-35 Min.
5. Den Kä sekuchen abkü hlen lassen und dann aus der
Form lö sen.
Rezepte
ergibt ca. 12-16 Stück
270 W/230° C
270 W/160° C
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
