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10. Rezepte
Eis mit Bananengeschmack
Zutaten
80 g. große reife Banane
140 ml. fettarme Milch
50 ml. Schlagsahne
30 g. Puderzucker
Zerdrücken Sie die Banane vollständig. Vermischen Sie damit Milch, Schlagsahne und Zucker. Stellen Sie die
Mischung vor der Zubereitung der Eiscreme 20-30 Minuten in den Tiefkühler. Füllen Sie dann, während die
Rührschaufel läuft, die Mischung in die Gefrierschüssel. Gefrieren Sie die Mischung, bis die gewünschte
Konsistenz erreicht ist.
Eis mit Mango-Geschmack
Zutaten
160 g. Mango
140 ml. fettarme Milch
30 g. Puderzucker
Zerdrücken Sie die Mango. Entfernen Sie den Kern. Geben Sie Zucker und Milch hinzu. Alles gut vermischen.
Stellen Sie die Mischung vor der Zubereitung der Eiscreme 20-30 Minuten in den Tiefkühler. Füllen Sie
dann, während die Rührschaufel läuft, die Mischung in die Gefrierschüssel. Gefrieren Sie die Mischung, bis
die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Schokoladeneis mit Minze
Zutaten
130 ml. fettarme Milch
30 g. Puderzucker
100 ml. Schlagsahne
Einige Tropfen Pfefferminzextrakt
40 g. geraspelte Schokolade
Mischen Sie Milch und Zucker in einer Kasserolle. Bei geringer Hitze verrühren, bis sich der Zucker
aufgelöst hat. Danach kaltstellen. Mischen Sie die Schlagsahne und das Pfefferminzextrakt in die erkaltete
Milch. Stellen Sie die Mischung vor der Zubereitung der Eiscreme 20-30 Minuten in den Tiefkühler. Füllen
Sie dann, während die Rührschaufel läuft, die Mischung in die Gefrierschüssel. Wenn die Mischung anfängt
zu gefrieren, geben Sie die Schokolade über die Einfüllöffnung hinzu. Gefrieren Sie die Mischung, bis die
gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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