Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Crème glacée mangue
Ingrédients
160 g. mangue
134 ml. lait écrémé
30 g. sucre glace
Écrasez la mangue. Pour un résultat lisse, enlevez les fibres avec un tamis. Ajoutez le sucre et le lait et
mélangez le tout. Placez les ingrédients dans le congélateur pendant 20 à 30 minutes avant de faire la
crème glacée. Versez le mélange dans le bol avec le pale en rotation. Laissez congeler jusqu'à ce que vous
obteniez la consistance nécessaire.
Crème glacée menthe chocolat
Ingrédients
130 ml. lait écrémé
30 g. sucre glace
100 ml. crème épaisse
Quelques gouttes de extrait de menthe
40 gr. chocolat râpé
Placez le lait et le sucre dans une casserole. Faites chauffer à feu doux et jusqu'à ce que le sucre se soit
dissout, puis réserver jusqu'au refroidissement. Mélangez la crème et l'essence de menthe dans le lait
refroidi. Placez les ingrédients dans le congélateur pendant 20 à 30 minutes avant de faire la crème glacée.
Versez le mélange dans le bol avec le pale en rotation. Lorsque le mélange commence à geler, ajoutez le
chocolat râpé dans l'entonnoir. Laissez congeler jusqu'à ce que vous obteniez la consistance nécessaire.
Crème glacée à la fraise
Ingrédients
120 g. framboises fraiches
40 g. sucre glace
80 ml. crème épaisse
60 ml. lait écrémé
Mixez les fraises jusqu'à ce qu'elles soient lisses, ajoutez les ingrédients restants. Placez les ingrédients
dans le congélateur pendant 20 à 30 minutes avant de faire la crème glacée. Versez le mélange dans le bol
avec le pale en rotation. Laissez congeler jusqu'à ce que vous obteniez la consistance nécessaire.
Sorbet au citron
Ingrédients
100 g. sucre granule
100 ml. d'eau
Jus d'1/2 d'orange moyenne
35
Advertenties
Inhoudsopgave
