Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
STOOMINJECTIE TIJDENS HET BAKKEN
Stoominjectie resulteert in een betere bruining en een krokantere korst.
Water uit het reservoir druppelt op gecontroleerde wijze in een bak naast de bovenste
verwarmingselementen. Op die manier wordt precies de juiste hoeveelheid stoom gegenereerd, wat
resulteert in een betere bruining en een krokantere korst, terwijl de binnenkant of kern veerkrachtig
en luchtig blijft. We raden aan om stoom toe te voegen bij het bakken van brood, verse broodjes,
cakerollen, cakes, evenals kleinere stukken gevogelte en groenten.
Stoominjectie kan tijdens voedselbereiding worden gebruikt met de volgende systemen:
Behalve het systeem wordt op het display ook het volgende weergegeven:
1. De functie selecteren
Plaats de verdampingsplaat in de rechterbovenhoek van het interieur
van de oven.
Druk op de toets pro bake en stel het volgende in:
A bak-/braadsysteem
C programmaduur
E temperatuur
INFORMATIE!
Voor deze functie wordt een temperatuurbereik van 150 - 250 °C
gebruikt.
In systemen met stoominjectie kan de voorverwarmingsfunctie niet
worden ingesteld. Het stoomeffect kan dan worden bereikt als de
functie wordt ingeschakeld terwijl de oven nog koud is.
2. De functie inschakelen en het waterreservoir vullen
Start de bereiding door op
Op het display wordt Fill weergegeven. Vul het waterreservoir (zie
hoofdstuk 'Het waterreservoir vullen' verderop in dit document) en druk
de KNOP in om te bevestigen.
INFORMATIE!
Wanneer deze functie actief is, hoort u mogelijk het geluid van de
pomp. Dit is normaal voor de werking van het apparaat.
3. De functie uitschakelen, het bereidingsproces afronden en het
waterreservoir reinigen
Als er na de bereiding nog water in het waterreservoir zit, wordt tijdens
het afkoelen van de oven op het display UnFiL weergegeven, wat
betekent dat het waterreservoir moet worden geleegd.
te drukken.
,
,
.
21
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
