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Pour activer le préchauffage rapide tournez le bouton SÉLECTEUR sur le réglage
illustration, affichage D). Confirmer la sélection. Tournez le bouton SÉLECTEUR pour sélectionner le
signe entièrement allumé et confirmez-le. La fonction est maintenant activée.
Lorsque la température sélectionnée est atteinte, le processus de préchauffage s arrête et un signal
sonore est émis. door s affiche sur l'unité d'affichage. Ouvrez la porte et introduisez les aliments. Le
programme poursuit automatiquement la cuisson avec les réglages sélectionnés.
INFORMATION
Lorsque la fonction de préchauffage rapide est activée, la fonction de démarrage différé ne peut
pas être utilisée.
Le préchauffage ne peut pas être réglé pour les systèmes avec injection de vapeur.
CHOIX DU SYSTÈME DE CUISSON
INFORMATION
Les fonctions et l équipement des appareils dépendent du modèle.
Symbole
Utilisation
CHALEUR TOURNANTE
L air chaud permet une meilleure circulation de l air chaud autour des aliments. De
cette façon, il assèche la surface et crée une croûte plus épaisse. Utilisez ce système
pour cuire la viande, les pâtisseries et les légumes, et pour sécher les aliments sur
une seule grille ou sur plusieurs grilles simultanément.
CHALEUR TOURNANTE ET SOLE
Ce système est optimal pour la cuisson de pizzas et de pâtisseries à forte teneur
en eau. Utilisez-le pour cuire sur une seule grille, lorsque vous voulez que les aliments
soient cuits plus rapidement et qu ils soient croustillants.
CHAUFFAGE SUPÉRIEUR À AIR CHAUD
Cette méthode de cuisson donne du croustillant aux aliments, sans ajout de matières
grasses. C'est une version saine de la « restauration rapide » avec une teneur plus
faible en calories. Convient pour les petits morceaux de viande, de poisson, de
légumes et de produits surgelés précuits (frites, médaillons de poulet).
L'ajout de vapeur permet une meilleure cuisson de la surface et la formation d'une
croûte croustillante.
GRILL AVEC CHALEUR TOURNANTE
L air chaud permet une meilleure circulation de l air chaud autour des aliments.
Cela asséchera la surface. En combinaison avec le grill chauffant/grill, cela permet
également d obtenir une couleur plus intense.
Pour une cuisson plus rapide de la viande et des légumes.
CUISSON RAPIDE
Pour les plats où un croustillant uniforme de tous les côtés est souhaitable. Le
système convient également comme première étape dans le mode par étapes de
cuisson, car il permet un brunissement rapide de la surface dans la première étape
et une cuisson lente dans la deuxième étape. La viande sera juteuse avec une croûte
bien dorée.
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