antes de servir.
Para fritar
1. Escolha uma frigideira de fundo plano compatível com a indução.
2. Prepare todos os ingredientes e o equipamento. A fritura deverá ser rápida. Se cozinhar grandes
quantidades, cozinhe os alimentos em vários lotes mais pequenos.
3. Pré-aqueça rapidamente a panela e adicione duas colheres de sopa de óleo.
4. Cozinhe qualquer carne primeiro, coloque-a de lado e mantenha quente.
5. Salteie os legumes. Quando estiverem quentes, mas ainda estaladiços, reduza a definição da zona de
cozedura, volte a colocar a carne na panela e adicione o seu molho.
6. Mexa os ingredientes suavemente para garantir que são aquecidos.
7. Sirva imediatamente.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
O quê?
Sujidade quotidiana
no vidro
(impressões
digitais, marcas,
manchas
deixadas por
derrames não
açucarados
no vidro)
Como?
1. Desligue a placa.
2. Aplique um produto de
limpeza para placas
enquanto o vidro ainda
estiver morno (mas não
quente!).
3. Limpe e seque com um
pano limpo, ou com uma
toalha de papel.
4. Volte a ligar a placa.
77
Importante!
Quando a placa estiver
desligada, não haverá
qualquer aviso de
"superfície quente",
mas a zona de
cozedura pode ainda
estar quente! Tenha
muito cuidado.
Os esfregões pesados,
alguns esfregões de
nylon e agentes de
limpeza agressivos/
abrasivos podem riscar
o vidro. Leia sempre o
rótulo para verificar se
o seu produto de
limpeza ou esfregão é
adequado.
Nunca deixe resíduos
de limpeza na placa: o
vidro pode ficar
manchado.