DeLonghi DEDICA EC680M Handleiding

Tips voor perfecte espresso

1. Gebruik vers gebrande espressobonen (vermijd gekarameliseerde bonen).
2. Bewaar koffiebonen in een koele, donkere en droge container. Vacuüm verzegeld indien mogelijk.
3. Verwarm uw espresso- en cappuccinokopjes voor met behulp van de kopjeswarmer bovenop de machine.
4. Stel de watertemperatuur in volgens uw behoeften.
5. Voor een extra romige espresso verlaagt u de uitloop om ze zo dicht mogelijk bij de kop/koppen te brengen.

ESPRESSODRANKEN

Espresso

Een kleine 1 of 2 oz. shot van onder druk gezette espresso met ongeveer 1 eetlepel fijn gemalen koffie.

Cappuccino

Een enkele espressoshot overgoten met gelijke delen gestoomde en geschuimde melk (in een verhouding van 1:1:1) geserveerd in een kopje van 4 tot 6 ounce.

Café Latte

Een dubbele espressoshot overgoten met gestoomde melk om te vullen; een verhouding van 2:1 melk tot espresso is typisch.

Caffee' Mocha

Deze drank is gebaseerd op lagen van chocolade, melk, espresso en room. Ingrediënten in een glas, bereid hete, geschuimde melk, laat het afkoelen. Giet de chocoladesaus in een ander glas, giet voorzichtig de melk erbij. Voeg langzaam de espresso toe. Maak af met slagroom en garneer met chocoladevlokken.

Ingrediënten: 1 oz. espresso koffie
4 oz. hete melk
1 – 2 eetlepels koude chocoladesaus
Slagroom
Chocoladevlokken

Italiaanse Macchiato

Een enkele of dubbele espresso overgoten met een klodder verwarmde melk en geserveerd in een traditioneel espressokopje.

Espresso Lungo

Van 3 oz. tot 4 oz. gezette espresso met behulp van fijn gemalen koffie.

Americano

1/3 espresso lungo en 2/3 heet water.

Caramel Macchiato

Een smakelijke variatie op latte macchiato met de toevoeging van karamelsiroop Ingrediënten. Giet de karamelsiroop langs de binnenkant van het glas. Giet eerst de koude melk en vervolgens de geklopte hete melk in het glas. Voeg het melkschuim toe. Bereid de espresso en giet deze in het glas. Voeg een bonnet van melkschuim toe.

Ingrediënten: 1 oz. espresso koffie
1 oz. koude melk
5 oz. hete melk
Karamelsiroop

... meer recepten op: coffeemakers.delonghi.us/coffee-recipes-0

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSMAATREGELEN

Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten altijd basisveiligheidsmaatregelen worden gevolgd, waaronder de volgende:

• Lees alle instructies.
• Raak geen hete oppervlakken aan. Gebruik handgrepen en knoppen.
• Dompel het snoer, de stekker of het apparaat niet onder in water of een andere vloeistof om u te beschermen tegen brand, elektrische schokken en persoonlijk letsel.
• Laat het apparaat nooit door kinderen gebruiken.
• Haal de stekker uit het stopcontact wanneer het apparaat niet in gebruik is en vóór het reinigen. Laat het apparaat afkoelen voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert en voordat u het apparaat reinigt.
• Gebruik het apparaat niet met een beschadigd snoer of stekker, of nadat het apparaat defect is geraakt of op enigerlei wijze beschadigd is. Breng het apparaat terug naar de dichtstbijzijnde erkende servicefaciliteit voor onderzoek, reparatie of afstelling.
• Het gebruik van hulpstukken of reserveonderdelen die niet door de fabrikant van het apparaat worden aanbevolen, kan leiden tot brand, elektrische schokken of persoonlijk letsel.
• Niet buitenshuis gebruiken.
• Laat het snoer niet over de rand van de tafel of het aanrecht hangen en raak geen hete oppervlakken aan.
• Plaats het apparaat niet op of in de buurt van een hete gas- of elektrische brander of in een verwarmde oven.
• Steek de stekker in het stopcontact. Om de verbinding te verbreken, zet u de bediening op "uit" en haalt u vervolgens de stekker uit het stopcontact.
• Gebruik het apparaat niet voor ander dan het beoogde gebruik. Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Elk ander gebruik moet als oneigenlijk en dus gevaarlijk worden beschouwd.

Om het risico op brand of elektrische schokken te verminderen, mag u de afdekking niet verwijderen. Er bevinden zich geen door de gebruiker te onderhouden onderdelen binnenin. Reparaties mogen alleen worden uitgevoerd door bevoegd servicepersoneel!

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES • DIT PRODUCT IS UITSLUITEND VOOR HUISHOUDELIJK GEBRUIK

INSTRUCTIES VOOR KORT SNOER

• Er is een kort netsnoer meegeleverd om het risico te verminderen dat u verstrikt raakt in of struikelt over een langer snoer.
• Langere, losneembare netsnoeren of verlengsnoeren zijn verkrijgbaar en kunnen worden gebruikt als u voorzichtig bent met het gebruik ervan.
• Als een verlengsnoer wordt gebruikt, moet de aangegeven elektrische waarde minstens zo groot zijn als de elektrische waarde van het apparaat. Als het apparaat is voorzien van een 3-draads, geaard snoer, moet het verlengsnoer een GEAARD TYPE 3 – DRAADS SNOER zijn. Het langere snoer moet zo worden geplaatst dat het niet over het aanrecht of tafelblad hangt waar het door kinderen kan worden getrokken of waarover kan worden gestruikeld.
• Uw product is uitgerust met een gepolariseerde stekker voor wisselstroom (een stekker met een blad dat breder is dan het andere). Deze stekker past maar op één manier in het stopcontact. Dit is een veiligheidsvoorziening. Als u de stekker niet volledig in het stopcontact kunt steken, probeer dan de stekker om te draaien. Als de stekker nog steeds niet past, neem dan contact op met uw elektricien om uw verouderde stopcontact te vervangen. Omzeil het veiligheidsdoel van de gepolariseerde stekker niet.

LEES EN BEWAAR DEZE INSTRUCTIES ZORGVULDIG!

• Deze machine is ontworpen om "espresso koffie" en "hete dranken" te maken. Wees voorzichtig om verbranding door de water- en stoomstralen of door onjuist gebruik van de machine te voorkomen.
• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Elk ander gebruik wordt als oneigenlijk en dus gevaarlijk beschouwd.
• De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade veroorzaakt door oneigenlijk, onjuist of onredelijk gebruik van het apparaat.
• Raak tijdens het gebruik geen hete oppervlakken van het apparaat aan. Gebruik de knoppen of handgrepen.
• Raak het apparaat niet aan met vochtige handen of voeten.
• Laat kinderen of ongeschikte personen het apparaat niet zonder toezicht gebruiken.
• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.
• Schakel in geval van een defect of een storing het apparaat uit en knoei er niet mee. Neem voor reparaties alleen contact op met een technisch servicecentrum dat is geautoriseerd door de fabrikant. Vraag om alleen originele reserveonderdelen te gebruiken.

Het niet respecteren van het bovenstaande kan de veiligheid van het apparaat in gevaar brengen.

IN DE DOOS

A1. Deksel waterreservoir
A2. Waterreservoir
A3. Kopjeswarmer
A4. Bedieningspaneelknoppen
A5. Stoomknop
A6. Wateruitloop / melkcontainerkoppeling
A7. AAN / UIT-schakelaar
A8. Lekbak
B1. Filterhouder met 3 kopjes
B2. Aanstamper/doseermaatlepel

MACHINE INSTELLEN

Hoofdschakelaar aan de zijkant van de machine.

De machine voert een zelftest uit, gesignaleerd door het opeenvolgend knipperen van lampjes.

De machine warmt op, wanneer de lampjes stoppen met knipperen, is de machine bijna klaar voor gebruik.

Vul het waterreservoir

Draai de stoomknop naar de positie. De machine zal primen en er zal een beetje water vrijkomen.

Draai de stoomknop naar de positie. De machine is klaar voor gebruik.

Machine is nu klaar voor gebruik!

ESPRESSO ZETTEN Met behulp van voorgemalen espresso

Gebruik het juiste filter, gemarkeerd op de bodem van de kop.

Zet 1 of 2 espresso's tegelijk.

ESPRESSO ZETTEN Met behulp van E.S.E. POD Espresso

Gebruik het juiste filter, gemarkeerd op de bodem van de kop.

E.S.E. (wat staat voor Easy Serving Espresso) is de technologie die wordt gebruikt om de bereiding van een goede espresso te vereenvoudigen met slechts een paar eenvoudige handelingen, dankzij de adoptie van de "serving" (individuele voorverpakte doses met 7 gram gemalen koffie die is geperst en hermetisch afgesloten tussen twee fijne lagen filterpapier).

CAPPUCCINO of LATTE ZETTEN

Raadpleeg het vorige hoofdstuk ESPRESSO ZETTEN voor het espresso-gerelateerde deel.

Vul 1/3 van de kan, 100 ml voor Cappuccino, 180 ml voor Latte.

Zorg ervoor dat de opschuimer in de melk zit, maar niet verder dan de gemarkeerde streep op de tuit

Stel het gewenste schuimniveau in.

Als beide koffieknoppen knipperen, moet u de boiler afkoelen.

Draai de knop AAN en laat water toevoeren. Wanneer het water stopt, draait u de knop naar de positie.

Bereid de koffie zoals beschreven in de vorige paragrafen. Zet in een grotere kop.

Giet de melk over de espresso en geniet ervan!

Tip voor de BESTE CAPPUCCINO:
Gebruik magere of halfvolle melk op koelkasttemperatuur (ongeveer 5 °C)

HEET WATER TAPPEN

Heet water tappen

1. Plaats een bakje onder de tuit (zo dicht mogelijk om spatten te voorkomen).
   
2. Draai de stoomknop naar depositie. Er komt water uit de tuit.
3. Draai de knop naar de positie wanneer de gewenste hoeveelheid water is getapt. OPMERKING: U kunt de waterstroom stoppen door op de knop te drukken. (U mag niet langer dan 2 minuten achter elkaar heet water tappen).
4. Druk op een willekeurige knop.

Gevaar voor brandwonden.
Laat de machine nooit onbeheerd achter terwijl u heet water of stoom tapt. De tuit wordt heet tijdens het tappen. Houd hem alleen aan de handgreep vast.

Stoom tappen

1. Zorg ervoor dat de onderkant van de tuit correct is bevestigd.
2. Vul een bakje met de vloeistof die moet worden verwarmd/opgeschuimd en dompel de tuit/cappuccino-maker in de vloeistof.
3. Druk tweemaal op de knop. Na enkele seconden komt de stoom om de vloeistof te verwarmen uit de cappuccino-maker.
4. Wanneer de vereiste temperatuur/schuim is bereikt, onderbreekt u de stoomtoevoer door nogmaals op de knop te drukken. (U mag niet langer dan 3 minuten achter elkaar stoom afvoeren).

TEST UW WATER

Waterhardheid meten

1. Verwijder het indicatorpapier "totale hardheidstest" dat aan deze handleiding is bevestigd uit de verpakking.
2. Dompel het papier gedurende één seconde volledig onder in een glas water.
3. Haal het papier uit het water en schud het lichtjes. Na ongeveer een minuut vormen zich 1, 2, 3 of 4 rode vierkantjes, afhankelijk van de hardheid van het water. Elk vierkant komt overeen met één niveau.

Druk op de knop en houd deze 10 seconden ingedrukt. De lampjes knipperen achter elkaar. U bevindt zich nu in het instellingenmenu.

Druk op de knop om de waterhardheidsinstelling te openen.

Druk op de knop die overeenkomt met het juiste hardheidsniveau.

De knop geeft aan dat de selectie is opgeslagen.

Bij het instellen van de waterhardheid is het erg belangrijk om de juiste frequentie van de ontkalkingscycli in te stellen. U moet deze machine altijd schoonhouden, en het zal helpen de prestaties te verbeteren en de levensduur van de machine te verlengen.

WATERFILTER

Het filter installeren

1. Verwijder het filter uit de verpakking en spoel het filter af met ongeveer een halve liter kraanwater.
2. Draai de kalenderschijf (A) zodat de volgende twee maanden worden weergegeven.
   
3. Verwijder het waterreservoir uit het apparaat en vul het met water.
4. Plaats het filter (B) in het waterreservoir en dompel het ongeveer tien seconden volledig onder, waarbij u het schuin houdt zodat de luchtbellen kunnen ontsnappen.
   
5. Plaats het filter in de filterbehuizing (C) en druk het zover mogelijk aan.
   
6. Sluit het waterreservoir met het deksel (D) en plaats het waterreservoir terug in de machine.
   
7. Het nieuwe filter is actief. U kunt nu de koffiemachine gebruiken.

Let op! Het filter gaat ongeveer twee maanden mee als het apparaat normaal wordt gebruikt. Als de koffiemachine ongebruikt wordt achtergelaten met het filter geïnstalleerd, gaat deze maximaal drie weken mee.

REINIGING en ONDERHOUD: ONTKALKEN

ONTKALKEN
Ontkalk de machine wanneer het oranje lampje gaat branden.

Ontkalker bevat zuren die de huid en ogen kunnen irriteren. Het is essentieel om de veiligheidswaarschuwingen van de fabrikant op de ontkalker verpakking en de waarschuwingen met betrekking tot de te volgen procedure in geval van contact met de huid en ogen te respecteren.

OPMERKING: Het niet ontkalken van het apparaat zoals hierboven beschreven, maakt de garantie ongeldig.

1. Zet de machine aan.
2. Maak het waterreservoir (A) volledig leeg en verwijder het waterfilter (indien aanwezig).
   
3. Giet de ontkalker (B) en het water (C) in het waterreservoir, volgens de instructies in de handleiding.
   
4. Plaats een lege bak (D) met een minimale inhoud van 1,5 liter onder de heetwatertuit en de boilerafvoer.
   
5. Druk op de knop en houd deze 10 seconden ingedrukt. De lampjes knipperen achter elkaar. U bevindt zich nu in het instellingenmenu.
6. Draai de stoomknop naar en druk op de knop. Het ontkalkingsprogramma voert automatisch een reeks toevoeringen met tussenpozen uit om de kalkaanslag aan de binnenkant van de koffiemachine te verwijderen.

Gevaar voor brandwonden
Er stroomt heet water met zuur uit de tuit. Vermijd contact met opspattend water.

7. Draai de stoomknop af en toe naar de positie om kleine hoeveelheden ontkalker uit de boilerafvoer te tappen.
8. Zodra de ontkalkingsoplossing is afgelopen, begint het oranje lampje te knipperen.
9. Om de oplossing en de kalkresten te verwijderen, spoelt u het waterreservoir om en vult u het met vers water (zonder ontkalker); leeg de bakken en plaats ze onder de boilerafvoer en de heetwatertuit.
10. Draai de stoomknop naar de positie en druk op de knop om het spoelen te starten.
11. Draai de stoomknop af en toe naar de positie om kleine hoeveelheden water uit de boilerafvoer te tappen.
12. Zodra het waterreservoir leeg is, draait u de stoomknop naar de positie.
    Het apparaat is nu klaar voor gebruik.
    Reparaties aan de koffiemachine met betrekking tot kalkproblemen vallen niet onder de garantie als de hierboven beschreven ontkalkingsprocedure niet regelmatig wordt uitgevoerd.

• Ontkalker bevat zuren die de huid en ogen kunnen irriteren. Het is essentieel om de veiligheidswaarschuwingen van de fabrikant op de ontkalker verpakking en de waarschuwingen met betrekking tot de te volgen procedure in geval van contact met de huid en ogen te respecteren. Gebruik alleen De'Longhi ontkalker. Gebruik in geen geval ontkalkers op basis van sulfaminezuur of azijnzuur.
  Het gebruik ervan maakt de garantie ongeldig. Het niet ontkalken van het apparaat zoals beschreven, maakt ook de garantie ongeldig.

ACCESSOIRES

Geniet van onze complete lijn drinkware: een exclusieve lijn van Espresso-, Cappuccino-, Latte-glazen en melkkan.

Care Kit Line
Ervaar de De'Longhi Care Kit Line om de prestaties van uw volautomatische machine te verbeteren.

... voor meer informatie over de De'Longhi-accessoires bezoek: delonghi.com

Referenties

• De'Longhi | Espressomachines, keuken- & huishoudelijke apparaten

Download handleiding

Hier kunt u de volledige pdf-versie van de handleiding downloaden. Deze kan aanvullende veiligheidsinstructies, garantie-informatie, FCC-regels, enz. bevatten.

Download DeLonghi DEDICA EC680M Handleiding

Beschikbare talen