Taurus Fry Solution Handleiding pagina 13
Inhoudsopgave
Beschikbare talen
Beschikbare talen
- Diese Fritteuse kann mit geschlossenem Deckel
frittieren.
- Die gewünschte Frittiertemperatur mittels des
Thermostatreglers einstellen. Die Temperatur-
Leuchtanzeige (D) schaltet sich ein, wenn sich
das Öl im Aufwärmprozess befindet.
- Stellen Sie das Frittiergut bereit und legen
Sie es in den Frittierkorb, wobei 3/4 seines
Fassungsvermögens nicht überschritten werden
sollten. Lassen Sie die Nahrungsmittel abtro-
pfen, bevor sie in der Wanne untergetaucht
werden.
- Wenn die Nahrungsmittel gefroren sind, müssen
sie erst aufgetaut werden. Das Eintauchen
gefrorener Nahrungsmittel oder Nahrungsmittel
mit hohem Wassergehalt in die Wanne, kann
bewirken, dass Öl innerhalb weniger Sekunden
nach aussen spritzt.
- Warten, bis sich die Temperatur-Leuchtanzeige
(D) abschaltet, was bedeutet, dass das Gerät
die geeignete Temperatur erreicht hat.
- Um ein Überströmen des Öls und Spritzer zu
vermeiden, wird der Frittierkorb langsam in den
Behälter eingetaucht.
- Sobald das Frittiergut zubereitet ist, den
Frittierkorb anheben und ihn zum Abtropfen
von überschüssigem Öl in den Behälterrand
einhängen.
- Den Frittierkorb entleeren.
- Das Öl nach ca. 15-20 Frittiervorgängen oder
nach 5-6 Monaten wechseln, falls das Gerät
nicht regelmäßig benutzt wird.
- Um die Entstehung von Acrylamid während
des Frittiervorgangs zu minimieren, sollten
Sie darauf achten, dass das Frittiergut keine
dunkelbraune Farbe annimmt. Verbranntes
Frittiergut im Ölbehälter sind zu entfernen und
stärkehaltige Lebensmittel (wie Kartoffeln und
Getreideprodukte) sind bei Temperaturen unter
170ºC zu garen.
ÖLABTROPFSYSTEM
- Wenn der gewünschte Frittierpunkt erreicht
wurde, entfernen Sie den Deckel, nehmen Sie
den Korb und hängen Sie ihn mit der Halterung
in den Behälter, damit das überschüssige Fett
der Speisen abtropfen kann.
NACH DER BENUTZUNG DES GERÄTS:
- Die Position Minimum (MIN) mittels des Tempe-
raturreglers auswählen.
- Den Stecker aus der Netzdose ziehen.
- Das Gerät säubern
- Schließen Sie den Deckel.
- Setzen Sie die Schutzkappe auf.
TRANSPORT-GRIFFE:
- Für ein leichtes und bequemes Tragen ist
dieses Gerät an der Seite mit einem Tragegriff
ausgestattet.
PRAKTISCHE RATSCHLÄGE:
- Um Gerüche des Öl zu beseitigen, können Sie
ein paar Stückchen Brot frittieren.
- Bei Nahrungsmitteln mit viel Wassergehalt ist es
besser und schneller zwei Fritüren mit geringe-
rer Menge zu machen, als eine einzige. Damit
wird das Risiko von Spritzern und des Überlau-
fens vermieden.
- Um eine gleichmässig knusprige Fritüre zu
erhalten, kann die Methode der "Fritüre in zwei
Gängen" angewendet werden. Sie besteht darin
zunächst eine erste Fritüre zu machen bis die
Nahrungsmittel ziemlich gar sind, und ans-
chließend eine zweite, um siezu bräunen, mit
sehr heißem Öl.
- Es wird empfohlen mit Olivenöl niedrigster Säu-
regradierung zu frittieren.
- Mischen Sie keine Ölsorten unterschiedlicher
Qualität.
- Um zu vermeiden, dass Kartoffelscheiben
aneinanderkleben ist es ratsam, sie vor dem
Frittieren zu waschen.
WÄRMESCHUTZSCHALTER:
- Das Gerät ist mit einem Temperaturschutzschal-
ter ausgestattet, der bei einer Überhitzung den
Betrieb des Gerätes unterbricht. Wenn dieser
Fall eintritt, ist der Netzstecker zu ziehen und
der Motor abkühlen zu lassen. ADanach die
Reset-Taste Spitze eines Kugelschreibers oder
Ähnlichem drücken. Das Gerät ist dann wieder
betriebsbereit. (Fig.1).
REINIGUNG
- Ziehen Sie den Stecker heraus und lassen Sie
das Gerät abkühlen, bevor Sie mitder Reinigung
beginnen.
- Zur Zerlegung des Gerätes sind die folgenden
Schritte zu befolgen:
- 1. Den Deckel abnehmen
- 2. Den Frittierkorb und die Bedienein-
heit entnehmen
- 3. Den Korb herausnehmen
- Bedieneinheit entnehmen 3. Den Korb heraus-
nehmen
- Das gebrauchte Öl vorsichtig aus der Wanne in
Inhoudsopgave
