Consells Pràctics - Taurus Fry Solution Handleiding
Inhoudsopgave
Beschikbare talen
Beschikbare talen
- Si els aliments estan congelats, descongeleu-
los prèviament. La introducció d'aliments conge-
lats o amb un gran contingut d'aigua a la cubeta
pot provocar la projecció brusca d'oli cap a
l'exterior al cap d'uns segons.
- Espereu que el pilot lluminós de temperatura
llesta (D) es desconnecti per assenyalar que
l'aparell ha assolit la temperatura adequada.
- Introduïu la cistella a la cubeta a poc a poc per
evitar vessaments i esquitxades.
- Quan la fregida estigui al punt, aixequeu la
cistella i pengeu-la al seu suport per escórrer
l'excés d'oli dels aliments.
- Buideu la cistella.
- Canvieu l'oli aproximadament cada 15 o 20
fregides o cada 5-6 mesos si no la feu servir
habitualment.
- Per minimitzar la generació d'acrilamida durant
el procés de fregit, no deixeu que els aliments
adquireixin un to marró fosc, retireu les restes
d'aliments cremats de la cubeta d'oli i proces-
seu els aliments rics en midó (com ara patates i
cereals) a temperatures inferiors a 170ºC.
SISTEMA D'ESCORREGUT DE L'OLI
- Quan la fregida estigui al punt, traieu la tapa,
aixequeu la cistella i pengeu-la al seu suport per
escórrer l'excés d'oli dels aliments.
UN COP FINALITZAT L'ÚS DE L'APARELL:
- Seleccioneu la posició de mínim (MIN) mi-
tjançant el comandament selector de tempera-
tura.
- Desendolleu l'aparell de la xarxa elèctrica.
- Netegeu l'aparell.
- Tanqueu la tapa.
- Col·loqueu la tapa protectora.
NANSA/ES DE TRANSPORT:
- Aquest aparell té una nansa a la part lateral per
facilitar-ne el transport i fer-lo més còmode.
CONSELLS PRÀCTICS:
- Per desodorar l'oli es podeu fregir-hi uns tros-
sos de pa.
- En aquells aliments que contenen molta aigua
és millor i més ràpid fer-hi dos fregides amb
menys volum d'aliments que una sola. Això
disminueix el risc d'esquitxades i vessaments.
- Per aconseguir una fregida uniforme i cruixent
s'hi pot fer servir el mètode de «fregida en dos
temps». Aquest sistema consisteix a fer una
primera fregida fins que els aliments estiguin
bastant fets i després una segona, amb l'oli molt
calent, per daurar els aliments.
- És aconsellable fregir amb oli d'oliva d'una
acidesa mínima.
- No barregeu olis de diverses qualitats.
- Per evitar que les patates s'enganxin és reco-
manable rentar-les abans de fregir-les.
PROTECTOR TÈRMIC DE SEGURETAT:
- En cas de sobreescalfament, hi actuarà el
dispositiu de seguretat tèrmica i l'aparell deixarà
de funcionar. Quan això succeeixi, desconnec-
teu l'aparell de la xarxa i deixeu que es refredi.
A continuació, premeu el botó de reactivació
amb la punta d'un bolígraf o similar per posar
de nou l'aparell operatiu per al funcionament.
(Fig.1).
NETEJA
- Desendolleu l'aparell de la xarxa i deixeu-lo
refredar abans d'iniciar qualsevol operació de
neteja.
- Desmunteu l'aparell seguint els passos se-
güents:
- 1. Traieu la tapa
- 2. Traieu la cistella i el conjunt elèctric
- 3. Extraieu la cubeta
- Aboqueu amb cura l'oli ja utilitzat de la cubeta
en un recipient (no a la pica), segons la normati-
va vigent en matèria de tractament i eliminació
de residus.
- A excepció del conjunt elèctric i de la connexió
de xarxa, totes les peces poden netejar-se amb
detergent i aigua o al rentaplats. Esbandiu-les
bé per eliminar restes de detergent.
- Netegeu el conjunt elèctric i el connector de xar-
xa amb un drap humit i eixugueu-los després.
NO ELS SUBMERGIU MAI EN AIGUA NI EN
CAP ALTRE LÍQUID.
- Netegeu l'aparell amb un drap humit impreg-
nant amb unes gotes de detergent i després
eixugueu-lo.
- No feu servir dissolvents ni productes amb un
factor pH àcid o bàsic com el lleixiu ni productes
abrasius per netejar l'aparell.
- No submergiu l'aparell en aigua ni en cap altre
líquid, ni el poseu sota l'aixeta.
- Si l'aparell no es manté en bon estat de neteja,
la superfície pot degradar-se i afectar de mane-
ra inexorable la durada de la vida de l'aparell i
conduir a una situació perillosa.
- Les peces següents són aptes per a la neteja
Inhoudsopgave
