Conselhos Práticos; Protetor Térmico De Segurança - Taurus Fry Solution Handleiding
Inhoudsopgave
Beschikbare talen
Beschikbare talen
- Caso os alimentos estejam congelados, será
necessário descongelá-los previamente. A colo-
cação de alimentos congelados ou com grande
quantidade de água na cuba pode provocar
uma projecção brusca de óleo para o exterior
após escassos segundos.
- Aguarde que o indicador luminoso de tempe-
ratura pronta (D) se apague, facto que indicará
que o aparelho atingiu a temperatura adequada.
- Introduza lentamente a cesta na cuba para
evitar extravasamentos e salpicos.
- Quando a fritura estiver no ponto, levante a ces-
ta e pendure-a na borda da cuba para permitir o
escorrimento do excesso de óleo dos alimentos.
- Esvazie a cesta.
- Mude o óleo, aproximadamente, cada 15 ou 20
frituras, ou cada 5-6 meses se não se utilizar
habitualmente.
- Para minimizar a produção de acrilamida
durante o processo de fritura, não deixe que os
alimentos adquiram uma cor castanha escura,
retire os restos de alimentos queimados da
cuba de óleo e processe os alimentos ricos em
amido (como as batatas e cereais) a temperatu-
ras inferiores a 170ºC.
SISTEMA DE ESCOAMENTO DO ÓLEO
- Quando a fritura estiver no ponto, retire a
tampa, levante a cesta e pendure-a com o
suporte na cuba para permitir o escorrimento do
excesso de óleo dos alimentos.
UMA VEZ CONCLUÍDA A UTILIZAÇÃO DO
APARELHO:
- Selecione a posição mínima (MIN) através do
comando seletor da temperatura.
- Desligue o aparelho da corrente elétrica.
- Limpe o aparelho
- Feche a tampa.
- Coloque a tampa protetora.
PEGA(S) DE TRANSPORTE:
- Este aparelho dispõe de uma asa na sua parte
lateral para o transporte ser fácil e cómodo.
CONSELHOS PRÁTICOS:
- Para retirar os odores do óleo, frite alguns
pedaços de pão.
- Para alimentos que contêm muita água, é
melhor e mais rápido realizar duas frituras com
menos quantidade do que uma única fritura.
Assim, evita-se o risco de salpicos e extravasa-
mentos.
- Para conseguir uma fritura uniforme e crocante,
poder-se-á utilizar o método de "fritura em dois
tempos". Este sistema consiste em efetuar uma
primeira fritura até que os alimentos estejam
bem cozidos e, depois, fazer uma segunda
fritura para dourar os alimentos, com o óleo
bem quente.
- É aconselhável fritar com azeite de acidez
mínima.
- Não misture diferentes tipos de óleo.
- Para evitar que as batatas se peguem, é conve-
niente lavá-las antes de as fritar.
PROTETOR TÉRMICO DE SEGURANÇA:
- Em caso de sobreaquecimento, o dispositivo de
segurança térmica entra em ação e o aparelho
deixa de funcionar. Quando isto acontecer,
desligue o aparelho da corrente elétrica e deixe-
-o arrefecer. Posteriormente, prima o botão de
reposição com a ponta de uma caneta ou outro
objecto semelhante, de modo a preparar de
novo o aparelho para o funcionamento. (Fig.1).
LIMPEZA
- Desligue o aparelho da corrente e deixe-o
arrefecer antes de iniciar qualquer operação de
limpeza.
- Desmonte o aparelho, seguindo os seguintes
passos:
- 1. Retire a tampa
- 2. Retire a cesta e extraia o conjunto
elétrico
- 3. Extraia a cuba.
- Verta cuidadosamente o óleo já utilizado da
cuba para um recipiente (não o deite para o
ralo), de acordo com a norma vigente para o
tratamento e eliminação de resíduos.
- À exceção do conjunto elétrico e do cabo
elétrico, todas as peças podem ser limpas com
detergente e água ou irem à máquina de lavar
louça. Enxagúe bem para eliminar restos de
detergente.
- Limpe o aparelho e o cabo elétrico com um
pano húmido e seque-os de seguida. NUNCA
MERGULHE O APARELHO OU O CABO ELÉ-
TRICO EM ÁGUA OU EM QUALQUER OUTRO
LÍQUIDO.
- Limpe o aparelho com um pano húmido com
algumas gotas de detergente e seque-o de
seguida.
- Não utilize solventes, produtos com um fator
pH ácido ou básico como lixívia, nem produtos
abrasivos para a limpeza do aparelho.
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