Praktische Tips; Thermische Beveiliging; Reiniging - Taurus Fry Solution Handleiding
Inhoudsopgave
Beschikbare talen
Beschikbare talen
temperatuur (D) gaat aan om aan te geven dat
de olie aan het opwarmen is.
- Bereid de te frituren ingrediënten en plaats ze in
de mand, waarbij deze niet meer dan ¾ gevuld
moet worden. Laat het de ingrediënten uitlekken
alvorens ze in de binnenpan onder te dompelen.
- Bevroren voedsel moet eerst worden ontdooid.
Als u bevroren voedsel of voedsel met een
hoog watergehalte in de binnenpan plaatst, kan
na een para seconden plots olie naar buiten
spatten.
- Wacht tot het controlelampje van de tempera-
tuur (D) uit gaat. Dit geeft aan dat het apparaat
de gewenste temperatuur bereikt heeft.
- Plaats de mand langzaam in de binnenpan om
overlopen en spatten te voorkomen.
- Wanneer de de gerechten gereed zijn, kunt u
de mand optillen en haar op de houder plaatsen
zodat het overschot aan olie kan afdruipen.
- Leeg het mandje.
- Ververs de olie na ongeveer 15 of 20 frituurses-
sies, of elke 5-6 maanden indien u de friteuse
niet regelmatig gebruikt.
- Om de vorming van acrylamide tijdens het
frituren te minimaliseren moet u erop letten dat
de frituur niet donkerbruin kleurt, resten uit de
oliebak verwijderen en voedsel dat rijk is aan
proteïnen (zoals aardappelen en maïs) op een
temperatuur onder de 170ºC bereiden.
SYSTEEM VOOR HET UILEKKEN VAN OLIE
- Wanneer de gerechten gereed zijn, kunt u het
deksel verwijderen, de mand optillen en op de
steun in de binnenpan plaatsen zodat het over-
schot aan olie kan afdruipen
NA GEBRUIK VAN HET APPARAAT:
- Zet de temperatuurregelaar in de laagste stand
(MIN).
- Trek de stekker uit het stopcontact.
- Het apparaat reinigen
- Sluit het deksel.
- Plaats de beschermkap.
HANDVAT(EN) VOOR TRANSPORT:
- Dit apparaat beschikt over een handvat aan de
bovenzijde voor gemakkelijk en comfortabel
transport.
PRAKTISCHE TIPS:
- Om de geur van de olie te verwijderen kunt u
een paar stukjes brood frituren.
- Voor etenswaren die veel water bevatten is het
beter en sneller ze in twee keer in kleinere hoe-
veelheden dan in één keer te frituren. Hierdoor
wordt de kans op spatten en overlopen ook
verminderd.
- Voor een uniform en knapperig resultaat kunt u
de "dubbele frituurmethode" toepassen. Dit sys-
teem bestaat eruit het voedsel eerst te frituren
tot het bijna klaar is, en daarna nogmaals, met
zeer hete olie, te frituren om het een goudbruine
kleur te geven.
- Het is raadzaam olijfolie met een laag zuurge-
halte te gebruiken.
- Meng geen olie van verschillende kwaliteit.
- Was aardappelen vóór het frituren om te voor-
komen dat ze aan elkaar gaan plakken.
THERMISCHE BEVEILIGING:
- Bij oververhitting wordt de thermische be-
veiliging geactiveerd en zal het apparaat
uitschakelen. Trek in dit geval de stekker van
het apparaat uit het stopcontact en laat het
afkoelen. Daarna kunt u met de punt van een
balpen of een ander scherp voorwerp op de
resetknop, zodat het apparaat weer geactiveerd
wordt. (Fig.1).
REINIGING
- Trek de stekker uit het stopcontact en laat het
apparaat afkoelen alvorens het te reinigen.
- Volg deze stappen om het apparaat te demonte-
ren:
- 1. Verwijder het deksel
- 2. Verwijder de mand en de elektrische
eenheid
- 3. Verwijder de binnenpan.
- Giet de gebruikte olie voorzichtig in een bak
(niet in de gootsteen) en volg de van toepassing
zijnde regels voor afvalverwijdering en -verwer-
king op.
- Behalve de elektrische eenheid en de aanslui-
tingskabel kunnen alle onderdelen met schoon-
maakmiddel en water of met afwasmiddel
worden schoongemaakt. Spoel de onderdelen
goed af om eventuele resten van het afwasmid-
del te verwijderen.
- Maak het elektrische systeem en de stekker
schoon met een vochtige doek en droog ze af.
DOMPEL DE ONDERDELEN NOOIT IN WA-
TER OF EEN ANDERE VLOEISTOF ONDER.
- Maak het apparaat schoon met een vochtige
doek met een paar druppels afwasmiddel en
droog het daarna goed af.
- Gebruik geen oplosmiddelen of producten met
Inhoudsopgave
