Taurus Fry Solution Handleiding pagina 16
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Beschikbare talen
Beschikbare talen
- Preparare gli alimenti da friggere e collocarli nel
cestello, prestando attenzione che non superino
i 3/4 della sua capacità. Lasciare sgocciolare gli
alimenti prima di immergerli nel cestello.
- Se gli alimenti sono congelati, prima sarà
necessario scongelarli. Se si introducono
alimenti congelati o contenenti un'elevata
quantità d'acqua nel secchiello, è possibile che
l'olio schizzi violentemente verso l'esterno dopo
alcuni secondi.
- Attendere che la spia luminosa di tempera-
tura pronta (D) si spenga, per indicare che
l'apparecchio ha raggiunto la temperatura
adeguata.
- Introdurre lentamente il cestello nel secchiello
allo scopo di evitare uscite dell'olio e schizzi.
- Quando la frittura è pronta, sollevare il cestello
e apprenderlo al suo supporto d'appoggio per
consentire lo scolo dell'eccesso d'olio degli
alimenti.
- Svuotare il cestello.
- Cambiare l'olio circa ogni 15 o 20 fritture, oppu-
re ogni 5-6 mesi se non si usa abitualmente.
- Per minimizzare la produzione di acrilamide
durante il processo di frittura, evitare che gli
alimenti acquisiscano un color marrone scuro,
rimuovere i resti di alimenti bruciati dal secchie-
llo dell'olio e processare gli alimenti ricchi di
amido (come le patate e i cereali) a temperature
inferiori a 170ºC.
SISTEMA DI SGOCCIOLATURA DELL'OLIO
- Quando la frittura sia pronta, togliere il coper-
chio, alzare il cestello e appenderlo nel serba-
toio tramite il supporto, per consentire all'olio
eccedente di sgocciolare dagli alimenti.
UNA VOLTA CONCLUSO L'UTILIZZO
DELL'APPARECCHIO:
- Selezionare la posizione di minimo (MIN) me-
diante il selettore di temperatura.
- Scollegare l'apparecchio dalla rete.
- Pulire l'apparecchio
- Chiudere il coperchio.
- Riposizionare il coperchio di protezione.
MANIGLIA/E DI TRASPORTO:
- Questo apparecchio dispone di una maniglia
nella parte laterale per rendere agevole e como-
do il trasporto.
CONSIGLI PRATICI:
- È possibile eliminare l'odore dell'olio friggendo
dei pezzi di pane.
- Nel caso di alimenti che contengano molta
acqua, è meglio e più rapido realizzare due
fritture con minor quantità che una sola frittura.
In questa maniera si evita il rischio di schizzi e
di uscite d'olio.
- Per ottenere una frittura uniforme e croccante,
si può utilizzare il metodo di "frittura in due tem-
pi". Questo sistema consiste in realizzare una
prima frittura fino al momento in cui gli alimenti
sono già abbastanza fritti, e quindi effettuare
una nuova frittura per dorare gli alimenti, con
l'olio molto caldo.
- Si consiglia di friggere con olio d'oliva con
acidità minima.
- Non bisogna mischiare oli di varie qualità.
- Per evitare che le patate si attacchino si consi-
glia di lavarle prima di friggerle.
PROTETTORE TERMICO DI SICUREZZA:
- In caso di surriscaldamento si attiverà il dis-
positivo di sicurezza termica e l'apparecchio
cesserà di funzionare. Quando ciò accada
bisognerà scollegare l'apparecchio dalla rete
elettrica e lasciare che si raffreddi. Successiva-
mente premere il tasto di riattivazione usando
la punta di una penna o un oggetto simile, per
rendere l'apparecchio nuovamente operativo
per il funzionamento. (Fig.1).
PULIZIA
- Scollegare la spina dalla rete elettrica e as-
pettare che l'apparecchio si raffreddi, prima di
eseguirne la pulizia.
- Smontare l'apparecchio seguendo i passi sotto
descritti:
- 1. Togliere il coperchio
- 2. Estrarre il cestello ed il gruppo
elettrico
- 3. Estrarre il secchiello.
- Versare con attenzione l'olio precedentemente
utilizzato dal secchiello in un recipiente (non
nell'acquaio) conformemente alla normativa
in vigore per il trattamento e l'eliminazione dei
residui.
- Ad eccezione del gruppo elettrico e del cavo
di connessione, tutti i pezzi possono essere
lavati con acqua e sapone o in lavastoviglie.
Risciacquare bene per eliminare residui di
detersivo.
- Pulire l'unità elettrica e il connettore di rete con
un panno umido e poi asciugarli. NON IMMER-
GERLI MAI IN ACQUA O IN QUALUNQUE
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