Inhoudsopgave
Advertenties
TABEL: HET KOKEN VAN VERSE GROENTEN
Hoeveelheid
-2-
Vermogen
-Stand-
1OOP
Gaartijd
-Min-
6-9
roenten
sladspinazie
Toepassingsaanwijzingen
-EL/ mi-
na het wassen goed laten afdruipen, bedekken, 1 tot
2 keer roeren gedurende het koken
sloemkoo!
800
1OOP
17-20
1 hele kool, bedekken
5-6 EL
500
1OQP
11-13
in roosjes verdelen, roeren gedurende het koken
4-5 EL
'roccoli
500
TOOP
11-123
in roosjes verdelen, bedekken, roeren gedurende het koken
-5 EL
-hampignons
500
1OOP
8-1]
hele koppen, bedekken, roeren gedurende het koken
chinese kool
300
100P
11-13 _ in strookjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken
4-5 EL
crwten
500
100P
11-13
bedekken, roeren gedurende het koken
4-5 EL
'enkel
500
1OOP
11-13
in vieren snijden, bedekken, roeren gedurende het koken
A-5 EL
Jien
250
TOOP
7-9
geheel, in magnetronfolie koken
-
'oolrabi
500
1OOP
13-15
in dobbelsteenties snijden, bedekken, roeren gedurende het koken
50 ml
Vorteltjes
500
100P
12-14
in schijfies snijden, bedekken, roeren gedurende het koken
4-5 EL
300
100P
10-12
in schijfjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken
2-3 EL
aprika
500
TOOP
11-13
in dobbelsteentjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken
4-5 EL
ingeschilde aardappelen
500
1OOP
10-12
bedekken, roeren gedurende het koken
4-5 EL
rei
500
100P
11-13
in ringen snijden, bedekken, roeren gedurende het koken
A5 EL
-ode kool
500
100P
14-16 _ in strookjes snijden, bedekken, | tot 2 keer roeren
50 mi
"pruities
500
100P
11-13.
gedurende het koken
50 ml
hele spruitjes, bedekken, roeren gedurende het koken
3ekookte aardappelen
500
100P
10-12
in even grote stukken snijden, een beetje zout
150 mi
'elder
500
100P
toevoegen, bedekken, roeren gedurende het koken
50 mi
11-13
in kleine blokjes snijden,bedekken, roeren gedurende het koken
Vitte kool
500
TOOP
12-14 _ in stukjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koken
50 ml
leine pompoen
500
1OOP
11-15
in stukjes snijden, bedekken, roeren gedurende het koke
A-5 EL
ARIATIES OP CONVENTIONELE
-ECEPTEN
Is u uw geliefkoosde recepten voor de magnetron
'ilt aanpassen, dient u op het volgende te letten:
e kooktijden met eenderde tot de helft inkorten.
alg het voorbeeld van de recepten in dit kookboek.
loeistofrijke gerechten zoais viees, vis en
avogelte, groenten, fruit, stamppotien en soepen
jnnen probleemloos in de magnetron worden
ereid. Bij vloeistofarme gerechten, zoals
anklare gerechten, dient het opperviak vdér het
srhitten ot koken vochtig te worden gemaakt.
2 foevoeging van vloeistof bij rauw voedsel dat
astoofd wordt, moet verminderd worden tot
ageveer tweederde van de hoeveelheid in het
arspronkelijke recept.Indien noodzakelijk, tijdens
at koken vloeistof toevoegen.
2 vettoevoeging kan aanzienlijk worden
verminderd. Een kleine hoeveelheid boter,
margarine of olie is voldoende om het voedsel
smaak te geven. Daarom is de magnetron
uitstekend geschikt voor het toebereiden van
vetarme gerechten in het kader van een dieet.
HET GEBRUIK VAN DE RECEPTEN
Alle recepten in dit kookboek zijn berekend
voor vier porties tenzi] anders aangegeven.
Adviezen voor geschikt serviesgoed en de
totale kooktijd vindt u telkens aan het begin van
de recepten.
In het algemeen gaat men uit van direct te
consumeren hoeveelheden, tenzij anders
vermeld.
De in de recepten aangegeven eieren hebben
een gewicht van ca. 55 g (gewichtsklasse 3).
Advertenties
Inhoudsopgave
