Inhoudsopgave
Advertenties
Bedieningspaneel
Achter het bedieningspaneel bevinden
zich het waterreservoir en de spijzen-
thermometer. U opent of sluit het pa-
neel met de sensortoets . Het bedie-
ningspaneel heeft een klembeveiliging.
Als het paneel tijdens het openen of
sluiten weerstand ondervindt, wordt de
actie meteen afgebroken. Toch dient u
tijdens het openen of sluiten van het
bedieningspaneel niet de greep van de
ovendeur aan te raken!
Waterreservoir
Het water wordt in het waterreservoir
gepompt en van daar naar het stoom-
aggregaat.
Storing door afgesloten opening wa-
terreservoir!
Sluit nooit de opening af aan de
voorkant van het waterreservoir, om-
dat anders geen water naar het
stoomaggregaat kan worden ge-
pompt.
Functiebeschrijving
Vetfilter
De vetfilter in de achterwand moet bij
braden worden geplaatst.
Bij stomen raden wij u aan de filter te
verwijderen.
Bij bakken moet de filter worden verwij-
derd, omdat het gebak anders onregel-
matig bruin wordt (uitzonderingen: prui-
mentaart en royaal belegde pizza's).
Spijzenthermometer
De spijzenthermometer (kerntempera-
tuurvoeler) meet de temperatuur in de
kern van het gerecht (de kerntempera-
tuur). Met deze voeler kunt u het tempe-
ratuurverloop gedurende de bereiding
nauwkeurig volgen.
Temperatuur / kerntempera-
tuur
Aan sommige ovenfuncties is een voor-
geprogrammeerde temperatuur toege-
wezen. U kunt deze voorgeprogram-
meerde temperatuur voor een enkele
bereiding of bereidingsstap wijzigen,
dan wel binnen bepaalde grenzen defi-
nitief (zie "Instellingen – Voorgepro-
grammeerde temperaturen").
Ook de kerntemperatuur kunt u binnen
bepaalde grenzen voor een enkele be-
reiding of bereidingsstap wijzigen.
29
Advertenties
Inhoudsopgave
