Inhoudsopgave
Advertenties
HYGIËNE EN REINIGING
Deze handleiding geeft de potentiële
kritieke punten aan en bevat de richtlij-
nen om mogelijke bacteriegroei te be-
heersen.
Op grond van de geldende normen
inzake gezondheid en veiligheid dient
de bediener van het apparaat de auto-
controleprocedures toe te passen, die
hij vastlegt op basis van de richtlijn
HACCP (Hazard Analysis Critical Con-
trol Point, gevarenanalyse en kritische
gevarenpunten) en de nationale wetge-
vingen.
Het is een goede gewoonte om ook de
oppervlakken van het apparaat en zijde-
lingse modules (kopjesverwarmers, koel-
kasten, ...) die niet rechtstreeks met de
voedingsmiddelen in contact komen, te
ontsmetten.
Het ontsmetten wordt uitgevoerd met be-
hulp van ontsmettingsmiddelen en verwij-
der restjes en zichtbare laagjes zorgvuldig
en op mechanische wijze. Gebruik hiervoor
borstels en/of ragers.
Gebruik geen oplosmiddelen en/of reini-
gingsmiddelen die te sterk gearomatiseerd
zijn.
Sommige onderdelen van het apparaat
kunnen worden beschadigd door agressie-
ve reinigingsmiddelen.
De fabrikant wijst elke aansprakelijkheid
voor schade die het gevolg is van het
niet-naleven van wat hierboven is beschre-
ven of het gevolg is van het gebruik van
agressieve of giftige chemische stoffen.
Het gebruik van waterstralen moet ab-
soluut worden vermeden bij het reini-
gen van het toestel.
8
7
6
5
4
3
2
1
Fig. 4
1. Heetwaterpijpje*
2. Hendel voor verplaatsing tuiten
3. Zetgroep
4. Verdelertuit*
5. Goot cafeïnevrije koffie*
6. Vergrendeling deur
7. Luik cafeïnevrije koffie
8. Vergrendeling reservoirs*
9. Deksel reservoir
10. Reservoirs voor producten
11. Mixer*
12. Milkertuit
13. Melkleiding**
14. Stoompijpje**
* Enkel bij sommige modellen.
** Enkel bij modellen met melkopschuimer.
8
9
10
11
12
13
14
01-2018 5035 01
Advertenties
Inhoudsopgave
