Unold Delice Basic 48760 Gebruiksaanwijzing pagina 70
Inhoudsopgave
DE
op de met een zeer dun laagje olie gevette
grilplaat grilleren.
EN
Worstspiesjes
2 Weense worstjes of cabanossi, 100 kers-
FR
tomaten, een beetje olie, 2 houten spiesjes
NL
geolied
De worstjes in 4 cm lange stukjes verdelen,
IT
hierbij schuin snijden. Afwisselend de worstjes
ES
en de kerstomaten op de spiesjes steken, oliën
en 6–8 minuten grilleren.
PL
Pikante spiesjes
200 g kippenvlees, 3 EL sojasaus, 2 msp. chili-
kruidenpasta, ½ TL verse, fijn geraspte gember,
een beetje olie, 3 houten spiesjes
Kippenfilet kort invriezen en met de allessnijder
in zeer dunne plakjes snijden (tegen de
vleesvezelrichting),
gember mengen. Vlees ermee marineren en
2-3 uur met deksel erop in de koelkast zetten.
De grilplaat met een dun laagje olie vetten,
tevens de houten spiesjes. Het vlees golfvormig
op de spiesjes steken, d.w.z. dat de vleesplakjes
één keer worden samengevouwen en 2 keer
worden doorgestoken. Regelmatig omdraaiend
10 minuten lang grilleren.
Tip: In plaats van kippenfilet varkenshaas ge-
bruiken.
70 von 120
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
sojasaus
met
chili
Garnalenspiesjes
4 garnalen, 4 sjalotten, een beetje kruis-
kummelolie, 1 houten spiesje geolied
De garnalen en de sjalotten afwisselend op het
houten spiesje steken, met kruiskummelolie (of
knoflookolie) insmeren en grilleren. 8-10 minu-
ten.
Leverspiesjes
150 g
kalfslever,
ingrediënten als spekpruimenspiesje, alleen
geen pruimen
Lever in 4 stukjes verdelen, in bacon wikkelen,
verder als bij spekpruimen te werk gaan. Grilleer-
tijd 8–10 minuten, pas na het grilleren kruiden
(zout maakt de lever anders hard).
Kalkoenrolletjes
en
1 dunne kalkoenschnitzel, zout, peper, 1 TL mo-
sterd, 1 sjalot, 3 plakjes ontbijtspek (bacon),
een beetje olie, 3 tandenstokers geolied
Schnitzel zeer dun kloppen, zouten, peperen,
met mosterd insmeren, in 3 stukken verdelen.
Sjalot in fijne ringen snijden en op de schnitzels
verdelen, op iedere schnitzel 1 plakje spek.
De schnitzels strak oprollen, de uiteinden met
tandenstokers vastprikken, oliën en 10–12 mi-
nuten lang garen.
zout,
peper,
andere
Stand 21.1.2025
Inhoudsopgave
