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Lancellotti MAESTRO Gebruiksaanwijzing pagina 211

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Beschikbare talen
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Beschikbare talen

Anweisungen für den Benutzer
Zuckerhaltige Substanzen, Kunststoffe und Aluminiumfolie dürfen keine Berührung mit der
Strahloberfläche haben, da diese beim Abkühlen Sprünge oder sonstige Beschädigungen der
Glaskeramikplatte verursachen können. Vor dem Zubereiten zuckerhaltiger Speisen empfiehlt es
sich, die Glaskeramikplatte mit einem spezifischen Silikonprodukt zu behandeln, um die
Oberflächen des Herdes gegen das Angreifen eventueller eingebrannter Speisereste zu isolieren.
Stellen oder lassen Sie keine leeren Töpfe auf der Glaskeramikoberfläche.
Lassen Sie keine Gegenstände, auch keine kleinen, auf die Glaskeramikoberfläche fallen.
Sand oder sonstige schürfenden Substanzen können die Glaskeramikoberfläche beschädigen.
Wenn die Töpfe auf scheuernde Rückstände gesetzt werden, könnte das Glas zerkratzen
Eventuelle Kratzer beeinträchtigen jedoch nicht den Induktionskochvorgang.
Stellen Sie sicher, dass die Belüftung des Gerätes korrekt funktioniert.
11.5 Ratschläge zum korrekten Gebrauch des Backofens
Der Ofen erlaubt die Optimierung der Garzeiten. Es besteht die Möglichkeit, auf traditionelle Weise,
mit Konvektion oder auf dem Grill zu garen.
Alle Garvorgänge sind bei vollkommen geschlossener Ofentür durchzuführen.
Während des Betriebs ist ein "Plopp"-ähnliches Geräusch zu hören: Es wird durch den
Warm/kalt-Effekt verursacht und ist völlig normal.
11.5.1 Traditionelles Garen
Bei diesem Gartyp kommt die Hitze von oben und von unten. Es sollten daher möglichst die
mittleren Führungen verwendet werden. Sollte das Garen mehr Hitze von unten oder von oben
erfordern, verwenden Sie die unteren oder oberen Führungen. Die traditionelle Garmethode eignet
sich für alle Lebensmittel, die hohe Kochtemperaturen oder lange Schmorzeiten erfordern. Dieses
System ist außerdem dann ratsam, wenn zum Garen Behälter aus Terrakotta, Porzellan oder
Ähnliches verwendet werden.
ECO
Die traditionelle Backfunktion mit oberen und unteren Heizelementen verfügt auch über eine Öko-
Funktion (ECO) mit intelligenter Heizung (*): Das Gerät reguliert die Energiezufuhr im Ofen auf
optimale Weise. Die Speisen werden graduell durch Nutzung der Restwärme erwärmt und da
dies längere Zeit benötigt, wird ihre Nutzung nur zum Aufwärmen von Speisen empfohlen.
Möchten Sie diese Art der Erwärmung nicht benutzen, sondern die Backfunktion ausnutzen,
bei der Sie die Heizelemente mit ihrer Bestleistung einsetzen, ist notwendig:
- den Ofen vorzuwärmen indem eine andere Funktion gewählt wird, zum Beispiel die Konvektion
, und auch das Thermostat auf eine Temperatur von mindestens 100°C eingestellt wird;
- ist die Temperatur erreicht (orangene Leuchte erlischt), die traditionelle Funktion
wählen und
die Speisen in den Ofen stellen.
ACHTUNG: Bei Verwendung der Öko-Funktion wird nach Erreichen der Temperatur von ca. 100°C
durch Öffnen und Schließen der Ofentür die Öko-Funktion deaktiviert.
Ist die Öko-Funktion aktiv bleibt die interne Beleuchtung des Ofens von Beginn der Erwärmung
an ausgeschaltet und wird erst eingeschaltet nachdem die Ofentür geöffnet wurde.
__
(*)
Diese Art der Erwärmung dient zur Festlegung der Energieeffizienzklasse und des Energieverbrauchs
bei traditionellem Betrieb.
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