Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Cuisiner intelligemment
Cuisiner intelligemment
Quantité
Puissance
Aliment
(g)
(W)
Brocolis
300
600
300
600
Petits pois
Haricots verts
300
600
Jardinière de
300
600
légumes
(carottes/petits
pois/maïs)
Jardinière de
300
600
légumes
(à la chinoise)
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez
30 à 45 ml (2 à 3 cuillères à soupe) d'eau froide par volume de 250 g, sauf si une
autre quantité d'eau est recommandée (reportez-vous au tableau). Faites cuire
les aliments à couvert pendant la durée minimale préconisée (reportez-vous au
tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et
après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez
reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil : Coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux
seront petits, plus ils cuisent vite.
Tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Quantité
Temps
Aliment
(g)
(min.)
Brocolis
250
4-5
500
5-6
Choux de
250
5-6
Bruxelles
24 Français
Temps
Temps de
Consignes
(min.)
repos (min.)
8-9
2-3
Ajoutez 30 ml (2
cuillère à soupe)
d'eau froide.
7-8
2-3
Ajoutez 15 ml (1
cuillère à soupe)
d'eau froide.
7½ à
2-3
Ajoutez 30 ml (2
8½
cuillère à soupe)
d'eau froide.
7-8
2-3
Ajoutez 15 ml (1
cuillère à soupe)
d'eau froide.
7½ à
2-3
Ajoutez 15 ml (1
8½
cuillère à soupe)
d'eau froide.
Temps de
Consignes
repos (min.)
3
Préparez des sommités de taille
égale. Disposez les brocolis en
orientant les tiges vers le centre.
3
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères
à soupe) d'eau.
Quantité
Temps
Aliment
(g)
(min.)
Carottes
250
5-6
Chou-fleur
250
5-6
500
7-8
Courgettes
250
3-4
Aubergines
250
3-4
Poireaux
250
3-4
Champignons
125
1-2
250
2-3
Oignons
250
4-5
Poivrons
250
4-5
Pommes de terre
250
4-5
500
7-8
Chou-rave
250
5-6
Temps de
Consignes
repos (min.)
3
Coupez les carottes en rondelles
de taille égale.
3
Préparez des sommités de taille
égale. Coupez les plus gros
morceaux en deux. Disposez le
chou-fleur en orientant les tiges
vers le centre.
3
Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau ou une noix de beurre.
Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles
soient tendres.
3
Coupez les aubergines en fines
rondelles et arrosez-les d'un filet
de jus de citron.
3
Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
3
Coupez les champignons en
morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez
pas d'eau. Arrosez de jus de citron.
Salez et poivrez. Égouttez avant
de servir.
3
Émincez les oignons ou coupez-
les en deux. N'ajoutez que 15 ml
(1 cuillère à soupe) d'eau.
3
Coupez les poivrons en fines
lamelles.
3
Pesez les pommes de terre
épluchées et coupez-les en deux
ou quatre morceaux de taille égale.
3
Coupez le chou-rave en petits dés.
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
