Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Nesteiden ja ruoan lämmittäminen
Käytä lämmityksessä tämän taulukon ohjeellisia tehoja ja aikoja.
Ruoka
Annos
Teho
Aika
Juoma
250 ml
900 W
1½–2
(1 muki)
500 ml
2-3
(2 mukia)
Keitto
250 g
900 W
3-4
(Kylmä)
Muhennos
350 g
600 W
5-6
(Kylmä)
Pastaa
350 g
600 W
5-6
kastikkeen
kera (kylmä)
Valmisateria
350 g
600 W
5-6
(kylmä)
450 g
6-7
Seisotusaika
Ohje
(minuuteissa)
1-2
Kaada keraamiseen
kuppiin ja kuumenna
peittämättä. Laita kuppi
keraamisen alustan
keskelle. Hämmennä
huolellisesti ennen
seisotusta ja sen jälkeen.
2-3
Kaada syvälle
keramiikkalautaselle. Peitä
muovikuvulla. Hämmennä
hyvin lämmityksen
jälkeen. Hämmennä vielä
kerran ennen tarjoilua.
2-3
Kaada syvälle
keramiikkalautaselle. Peitä
muovikuvulla. Hämmennä
hyvin lämmityksen
jälkeen. Hämmennä vielä
kerran ennen tarjoilua.
2-3
Kaada syvälle
keramiikkalautaselle. Peitä
muovikuvulla. Hämmennä
hyvin lämmityksen
jälkeen. Hämmennä vielä
kerran ennen tarjoilua.
3
Aseta 2–3 kylmästä osasta
koostuva ruoka-annos
keramiikkalautaselle. Peitä
mikroaaltouunikäyttöön
soveltuvalla kelmulla.
Sulatus
Mikroaallot soveltuvat erinomaisesti pakastetun ruoan sulattamiseen. Ne sulattavat
pakastetun ruoan lyhyessä ajassa hellästi. Tästä voi olla paljon hyötyä yllättävien
vieraiden varalta.
Pakastettu siipikarja tulee sulattaa täysin ennen valmistamista. Poista metalliset
sulkijat ja pakkaus kokonaan, jotta sulanut neste pääsee valumaan pois.
Laita sulanut ruoka kannettomaan astiaan. Käännä valmistuksen puolivälissä,
valuta neste pois ja poista mahdolliset jäänteet niin pian kuin mahdollista.
Tarkista ruoka ajoittain ja varmista, että se ei tunnu lämpimältä. Jos jäähtyneen
ruoan pienikokoiset ja ohuet osat alkavat lämmetä, ne voidaan suojata pienillä
alumiinifolion kappaleilla sulatuksen ajaksi.
Jos siipikarjan ulkopinta alkaa lämmetä, keskeytä sulatus painamalla STOP ja
anna lihan seistä 20 minuuttia ennen sulatuksen jatkamista. Anna kalan, lihan
ja siipikarjan seistä sulatuksen lopuksi. Täydelliseen sulattamiseen tarvittava
seisotusaika riippuu sulatettavasta määrästä. Katso seuraavalla sivulla oleva
taulukko.
Vinkki: Litteä ruoka sulaa nopeammin kuin paksu, ja pienempien määrien
sulatusaika on lyhyempi kuin suurempien. Pidä tämä vinkki mielessä, kun
pakastat tai sulatat ruokia.
Kun sulatat pakastettua ruokaa, jonka lämpötila on noin -18–-20 °C, käytä
seuraavan taulukon ohjeellisia arvoja.
Pakastetut elintarvikkeet on sulatettava käyttämällä sulatustehotasoa (180 W).
Aseta ruoka keraamiselle alustalle ja aseta keraaminen alusta hyllytasolle 1.
Suomi 27
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
