Graef MYtiny Handleiding pagina 19
WERTERHALT DES MESSERS
Fü r eine lang anhaltende Schärfe und den Werterhalt Ihres Graef-Messers empfehlen wir Ih-
nen, es regelmäß i g zu reinigen, besonders nach dem Aufschneiden von gepökeltem Fleisch
bzw. Schinken. Diese Lebensmittel enthalten Salze, die, wenn sie länger auf der Messerober
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łäche verbleiben, sogar zur Bildung von Flugrost fü h ren können ( a uch auf ВrostfreiemХ Edel-
stahl) . Beim Aufschneiden von Schneidgut, das viel Wasser enthält, z. B. Tomaten oder Gurken,
kann sich durch mangelnde oder falsche ( z u ВnasseХ) Reinigung ebenfalls Flugrost auf der
Messeroberłäche bilden. Daher empfehlen wir Ihnen, das Messer direkt nach Gebrauch mit
einem feuchten Tuch und ggf. etwas Spü l mittel zu reinigen. Nehmen Sie von Zeit zu Zeit das
Messer ab und reinigen Sie das Gerät von innen. Besonders dann, wenn ВsaftigesХ Schneidgut
( G emü s e, Obst, Braten etc. ) geschnitten wurde. Behandeln Sie das Messer mit aller Sorgfalt.
