Dagelijkse Startprocedures; Voorbereiding - Voer De Volgende Stappen Uit - Taylor C606 Gebruiksaanwijzingen
Inhoudsopgave
Dagelijkse startprocedures
Controleer alvorens de startprocedures uit te
voeren of het display storingsmeldingen
weergeeft. Normaal gezien blijft het display leeg,
tenzij er een operationele storing opgetreden is.
Indien het display een storing aangeeft,
onderzoek dan de oorzaak ervan en volg de
instructies op het display alvorens de
startprocedures voort te zetten. (Zie
storingsmeldingen, pagina's 9 en 17.)
Voorbereiding – Voer de volgende
stappen uit
Zorg ervoor dat uw handen schoon en
ontsmet zijn alvorens de volgende stappen
uit te voeren.
Stap 1
Controleer het waterpeil in de twee verwarmde
sausbakhouders terwijl de aftapstoppen
gesloten zijn. Vul de sausbakhouders met water
tot aan het merkteken op de bodem van de
sausbakhouder.
Stap 2
Plaats de sausverwarmers in de stand "AAN"
door hun symbolen
VOORZICHTIG: Zodra de verwarmers
ingeschakeld zijn, beginnen de
sausbakhouders op te warmen. Dit
verwarmingsproces heeft ongeveer 2-1/2 uur
nodig om op temperatuur te komen. Het
waterpeil in de sausbakhouders moet
dagelijks worden gecontroleerd.
Stap 3
Bereid een emmer goedgekeurde 100 PPM-
ontsmettingsvloeistof (bijvoorbeeld: Kay-5®)
GEBRUIK WARM WATER EN VOLG DE
VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Ontsmet de sauspompen door de volledige
pomp in de emmer met ontsmettingsoplossing te
plaatsen. Pomp de oplossing door de pomp om
de pomp grondig te ontsmetten.
Stap 4
Vul de sausbakken met saus. Plaats de
sausbakken voor caramel en fudge in de
verwarmde sausbakhouders. Plaats de twee
resterende sausbakken in de onverwarmde
sausbakhouders. Plaats een deksel op de
sausbakken.
Stap 5
Ontsmet de twee sauslepels en plaats ze in de
koude sausbakken.
Model C606
aan te raken.
.
42
Stap 6
Vul de bekerautomaten, de bekerdekselhouder
en de hoorntjesautomaat.
Stap 7
Om de hoorntjesautomaat te vullen schuift u de
lade naar boven en trekt ze naar buiten. Duw de
veergeleider helemaal naar achter tot in zijn
vergrendelingspositie. Plaats de hoorntjes in de
lade en ontgrendel de veergeleider.
Shakegedeelte
Stap 1
Na voltooiing van de verwarmingscyclus doven
de verwarmingscyclussymbolen
het apparaat automatisch in de WAAKSTAND.
Bereid een kleine hoeveelheid goedgekeurde
100 PPM-ontsmettingsvloeistof (bijvoorbeeld:
.
Kay-5®)
GEBRUIK WARM WATER EN VOLG
DE VOORSCHRIFTEN VAN DE FABRIKANT.
Stap 2
Verwijder de siroopopeningsstoppen, de
siroopklephouders en de klepkap van de
vriezerdeur. Ontsmet de afschermingskap, de
siroopopeningsstoppen, de siroopklephouders,
de kap en o-ring van de deurtapopening, de
shakebekerhouder, de voorste lekbak en het
spatschild in deze oplossing.
Stap 3
Ga naar de vriezer met een kleine hoeveelheid
ontsmettingsoplossing. Plaats een emmer onder
de deurtapopening, dompel de reinigingsborstel
voor de deurtapopening in de
ontsmettingsoplossing. Reinig de
deurtapopening, de onderkant van de
aangedreven wentelaar en de wentelaarschoep
en de siroopslangskoppelingen met de borstel.
(Zie Figuur 121.)
Figuur 121
en schakelt
Gebruiksaanwijzingen
Inhoudsopgave
