Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Trykk og hold tast C for å øke temperaturen.
Displayet viser kort den aktuelle temperatu-
ren og deretter økningen i trinn på 1 °C opp
til maksimal verdi (+10 °C). Hold tasten inne
helt til den ønskede, høyere temperaturen
er nådd.
Trykk og hold tast C for å redusere tempe-
raturen. Displayet viser kort den aktuelle
temperaturen og deretter økningen i trinn
på 1 °C til maksimal verdi (+10 °C). Når
maksimal verdi er nådd, hopper displayet
tilbake til minimal verdi (20 °C). Hold tasten
inne til ønsket, lavere temperatur er nådd.
Trykk på tast G for å fortsette
tilberedningsprogrammet.
Merk: Hvis tast G ikke trykkes, fortsettes
tilberedningsprogrammet med den
temperaturen som på forhånd var innstilt.
Når tilberedningsprogrammet er avsluttet,
avgir apparatet en signaltone, visningsele-
mentet [ finished ] (ferdig) og tast G lyser,
eller varmholdingsfunksjonen aktiveres.
X "Varmholdingsfunksjon" se side 222
Displayet blinker og viser „00:00".
3. Åpne lokket på apparatet og server den
tilberedte retten.
W Fare for forbrenning!
■ Det samles opp svært mye damp i
apparatet under tilberedningen. Åpne
alltid lokket forsiktig. Bøy deg ikke over
apparatets lokk.
■ Gryten og innsatser som ev. er i bruk,
kan være svært varme. Bruk alltid
egnede håndtak eller grytehansker.
Obs!
Under kokeprosessen dannes det konden-
svann. Tøm kondensvannbeholderen med
jevne mellomrom.
Merknader:
■ Tilberedningsprogrammet kan til enhver
tid stoppes med tast H. Deretter går
apparatet over til funksjonsvalgmodus.
■ Noen tilberedningsprogrammer kan
bestå av flere tilberedningstrinn.
X "Flere tilberedningstrinn" se
side 222
Forlenge tilberedningstiden
under tilberedningen
Hvis ingrediensene fortsatt ikke er ferdig-
kokte rett før et tilberedningsprogramm er
ferdig, kan tilberedningstiden forlenges.
1. Trykk og hold da tast F.
Displayet viser kort aktuell tilberedningstid,
og deretter økes denne med hhv. 1 minutt.
2. Hold tasten inne helt til ønsket
tilberedningstid er nådd.
3. Start den nye innstilte tilberedningstiden
med tast G.
Merk: Tilberedningstiden kan forlenges
med maksimalt 30 minutter. Hvis ønsket
tilberedningstid er overskredet, må du
trykke og holde tast F til maksimal verdi er
nådd. Deretter hopper innstillingen tilbake til
5 minutter.
Sous vide-tilberedning
Sous vide-tilberedning betyr tilberedning
"under vakuum" ved lave temperaturer.
Sous vide-tilberedning er en skånsom
og fettfattig måte å tilberede kjøtt, fisk,
grønnsaker og desserter på. Rettene
pakkes i spesielle varmebestandige
kokeposer som er lukket med vakuum.
W Helserisiko!
Sous vide-tilberedning foregår ved lave
temperaturer. Vær derfor veldig nøye på å
overholde følgende instrukser om bruk og
hygiene:
■ Bruk bare ferske matvarer med god
kvalitet.
■ Vask og desinfiser hendene. Bruk
engangshansker eller en grilltang.
■ Under tilberedning av kritiske matvarer,
som f.eks. fugl, egg og fisk, må disse
følges ekstra nøye.
■ Fugl skal tilberedes ved minst 65 °C.
■ Vask og/eller skrell frukt og grønnsaker
nøye.
■ Hold alltid skjærebrett og overflater
rene. Bruk forskjellige skjærebrett til
forskjellige typer matvarer.
Tilberedning
no
217
Advertenties
