Bestemming van het apparaat Bestemming van het apparaat De gebruiksaanwijzing a.u.b. zorgvuldig doorlezen, opvolgen en goed bewaren! Alle aanwijzingen lezen! Als u dit apparaat aan iemand anders geeft, lever dan ook deze gebruiksaanwijzing mee. Bij niet-naleving van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van het apparaat is de fabrikant niet aansprakelijk voor daaruit resulterende schade.
Veiligheidsvoorschriften Veiligheidsvoorschriften W Gevaar voor elektrische schokken en brand! Het apparaat mag uitsluitend via een conform de voorschriften geïnstalleerd stopcontact met randaarde op een stroomnet met wisselstroom worden aangesloten. Overtuig u ervan dat het randaardesysteem van de elektrische huisinstallatie conform de elektrotechnische voorschriften is geïnstalleerd.
Pagina 36
Veiligheidsvoorschriften Het apparaat zeer voorzichtig verplaatsen wanneer het onder druk staat. Geen hete oppervlakken aanraken. Handgrepen gebruiken. Zo nodig de desbetreffende bescherming gebruiken. Het apparaat nooit met geweld openen! Het apparaat nooit openen voordat u hebt gecontroleerd of de interne druk volledig is afgebouwd.
In één oogopslag In één oogopslag Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe Bosch-apparaat. X Afb. A Op de volgende bladzijden van deze 1 Multicooker met stoomdruk-functie gebruiksaanwijzing vindt u waardevolle (basisapparaat) aanwijzingen voor een veilig gebruik van dit 2 Deksel apparaat.
Bedieningspaneel Bedieningspaneel Individuele bereidingstemperatuur instellen Het bedieningspaneel bestaat uit Voor individuele aanpassingen van bedieningselementen (toetsen) en indicatie- de bereidingstemperatuur. Bij berei- elementen (LED’s). Via de toetsen worden dingsprogramma’s met ingeschakelde de afzonderlijke bereidingsprogramma’s stoomdrukfunctie is de temperatuur geselecteerd, en de diverse instellingen vooraf ingesteld (f) en kan deze niet (bijv.
Voor het eerste gebruik Voor het eerste gebruik d finished (gereed) Geeft aan dat het gerecht gereed is. Het Voordat het nieuwe apparaat kan worden display (a) knippert en geeft ‘00:00’ aan. gebruikt, moet dit volledig uitgepakt en Bovendien wordt er een geluidssignaal gereinigd worden, en vervolgens op het weergegeven.
Pagina 40
Voor het eerste gebruik 5. Ventielstop verwijderen 8. Dekselinzet verwijderen De ventielstop in de stoomuitlaatkamer De bevestigingsschroef linksom open- lostrekken. draaien en verwijderen. De dekselinzet met één hand tegen de binnenzijde van het deksel gefixeerd houden. Met de andere hand aan de buitenzijde van het deksel het stoomventiel in de stoomuit- laatkamer met een lichte druk door de opening schuiven.
Pagina 41
Voor het eerste gebruik Stoomuitlaatkamer: de stoomven- 18. Stoomuitlaat aanbrengen tielafdichting in de stoomuitlaatkamer De stoomuitlaat van bovenaf op het op herkenbare verkleuringen, barsten deksel aanbrengen en vastdrukken. of andere beschadigingen controle- ren. De witte stoomuitlaathendel op reinheid controleren. Deze mag niet door vreemde voorwerpen worden geblokkeerd.
Bereiding Bereiding W Risico van brandwonden! Neem de waarschuwing aan het Algemene aanbevelingen elektriciteitssnoer in acht: Om optimale en smakelijke resultaten te bereiken, adviseren wij u zich te houden de suggesties uit ons kookboek, dat geheel voor gebruik in combinatie met het apparaat is ontwikkeld.
Bereiding Bereiding zonder stoomdruk Aanwijzingen: ■ Bepaalde bereidingsprogramma’s of Er zijn 16 vooraf ingestelde stappen worden bij geopend deksel bereidingsprogramma’s beschikbaar. uitgevoerd. X Zie meegeleverd X “Lijst van de bereidingsprogramma’s” zie kookboek pagina 57 ■ Als er binnen 5 minuten geen invoer Aanwijzing: Bij het selecteren en starten op het bedieningspaneel plaatsvindt, van het bereidingsprogramma zonder...
Pagina 44
Bereiding Aanwijzing: Als het programma [ pasta ] Op toets G drukken om het bereidingspro- (pasta) of [ soft fry ] (mild frituren) wordt gramma voort te zetten. geselecteerd, wordt er een terugkerend Aanwijzing: Als er niet op toets G wordt geluidssignaal weergegeven en knippert gedrukt, wordt het bereidingsprogramma toets G op het display totdat het levensmid-...
Bereiding Bereidingsduur verlengen tijdens ■ Bereidingsoppervlakken en snijplanken altijd schoon houden. Voor verschillende de bereiding soorten levensmiddelen aparte snijplan- Als de ingrediënten kort voor het einde ken gebruiken. van een bereidingsprogramma nog niet ■ Koelketen in acht nemen. Deze slechts gaar zijn, kan de bereidingsduur worden kort onderbreken voor het voorbereiden verlengd.
Bereiding Bereiden met stoomdruk Er wordt een geluidssignaal weergegeven wanneer het apparaat correct is afgesloten De multicooker is tevens met een stoom- en de stoomdrukfunctie is ingeschakeld. drukfunctie uitgerust. Met de stoomdruk- Pas daarna kan in de functieselectiemodus functie worden de gerechten onder druk, het desbetreffende bereidingsprogramma d.w.z.
Pagina 47
Bereiding 2. De pan met de gewenste ingrediënten 5. Net zo vaak op toets D drukken tot vullen. Voor het aflezen van de hoeveel- het gewenste bereidingsprogramma is heid kan gebruik worden gemaakt van geselecteerd. de schaalverdeling aan de binnenzijde van de pan.
Bereiding Het bereidingsproces wordt automatisch ■ De automatische stoomaflating kan gestart. De bereidingsduur wordt enige tijd in beslag nemen. Om het teruggeteld. proces te versnellen of wanneer het apparaat niet volkomen drukvrij is, kan de stoom ook handmatig worden afgelaten. X “Stoom handmatig aflaten” zie pagina 48 8.
Extra functies Extra functies W Verbrandingsgevaar! Als de stoomaflatingstoets wordt ingedrukt, Voor bereidingsprogramma’s met en zonder ontsnapt er hete stoom onder hoge druk uit stoomdrukfunctie zijn de volgende extra de stoomuitlaat. U nooit over het apparaat functies beschikbaar. buigen terwijl op de stoomaflatingstoets Een vooraf ingestelde wordt gedrukt! bereidingsduur selecteren...
Extra functies Het apparaat verwarmt de binnenruimte Door meermaals op toets A te drukken, wordt de weergegeven duur verhoogd. op totdat de gewenste temperatuur of de geselecteerde stoomdruk van de volgende Door kort op de toets te drukken, wordt de duur telkens met 5 minuten verhoogd. bereidingsstap is bereikt.
Inzetstukken gebruiken Inzetstukken gebruiken De olie wordt verhit. Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, wordt een geluids- Frituurmand gebruiken signaal weergegeven en knippert toets G. Voor het bereiden van vlees, vis, bakwa- 6. De frituurmand met frituurgoed vullen. 7. Het deksel van het apparaat openen. ren, enz.
Individuele instellingsmogelijkheden Voorbeeld: bereidingsprogramma 9. Het deksel van het apparaat openen. [ steam ] (stoomkoken) zonder 10. Het bovenste en onderste gedeelte van stoomdrukfunctie de steamerinzet uit de pan tillen. W Verbrandingsgevaar! Individuele ■ De pan maximaal tot de markering instellingsmogelijkheden [ 0.5 J ] met water vullen.
Pagina 53
Individuele instellingsmogelijkheden Bereidingstemperatuur instellen 1. In de functieselectiemodus net zo vaak op toets D drukken tot het gewenste Bij bereidingsprogramma’s zonder stoom- bereidingsprogramma kan worden drukfunctie kan de temperatuur afzonderlijk geselecteerd. worden geselecteerd. Op het bedieningspaneel licht de desbetref- 1. In de functieselectiemodus net zo vaak fende LED op en wordt de vooraf ingestelde op toets D drukken tot het gewenste bereidingsduur voor dit bereidingspro-...
Pagina 54
Individuele instellingsmogelijkheden Bereidingstemperatuur of stoomdruk Het display knippert. Op het bedieningspaneel instellen licht LED 1 (bereidingsstap 1) op. 3. Zonder stoomdrukfunctie: De 3. Net zo vaak op toets F drukken tot drukvergrendelingshandgreep moet de gewenste bereidingsduur wordt geopend zijn (M). 1x op toets C weergegeven.
Kinderslot Verzorging en dagelijkse 1. In de functieselectiemodus 1x op toets D drukken. reiniging De LED [ recipe 1 ] (recept 1) licht op. W Risico van een elektrische schok Op het display wordt de opgeslagen berei- ■ Dompel de machine nooit onder in dingsduur weergegeven.
Afval Dekselinzet, stoomuitlaat en Garantie ventielstop reinigen Voor dit apparaat gelden de garantievoor- waarden die worden uitgegeven door de 1. Reinig de afzonderlijke onderdelen met vertegenwoordiging van ons bedrijf in het een sopje en een zachte doek of spons. land van aankoop. De leverancier, bij wie u 2.
Lijst van de bereidingsprogramma’s Lijst van de bereidingsprogramma’s Bij de AutoCook Pro staan u in totaal 50 bereidingsprogramma’s ter beschikking. Deze zijn samengesteld uit 16 basisprogramma’s met elk 3 tijdsinstellingsmogelijkheden, evenals 2 aanvullende stoomdrukfuncties. In de volgende tabel vindt u de belangrijkste gegevens van de verschillende bereidingsprogramma’s.
Bereidingstijden Programma Aantal Warmhoud- Stoom- Deksel bereidings- functie drukfunctie stappen beschikbaar beschikbaar legumes (peulvruchten) kort: 1 Koken van bonen gemiddeld: 2 gesloten lang: 2 sous vide (sous vide) Voorzichtig garen van gerechten in een — — gesloten vacuümzak risotto (risotto) kort: 3 open / Bereiding van risotto...
Pagina 59
Bereidingstijden Programma Instelling Duur (zonder Levensmiddel Aanbevolen stoomdrukfunctie) hoeveelheid (maximaal) rice gemiddeld 30 min. Witte, middelkorrelrijst 500 g rijst, (rijst/graan) (bijgerecht) 700 ml water gemiddeld 25 min. Witte, middelkorrelrijst 250 g rijst, (bijgerecht) 500 ml water lang 60 min. Zwarte rijst 500 g rijst, 500 ml water lang...
Modellenoverzicht en technische gegevens Programma Instelling Duur (zonder Levensmiddel Aanbevolen stoomdrukfunctie) hoeveelheid (maximaal) sous vide kort, 60°C 60 min. Rundsfilet (saignant / rare) Het waterpeil in de pot mag na het gemiddeld, 65 °C 50 min. Runderfilet (medium) plaatsen van de gemiddeld, 70 °C 45 min.
Speciale accessoires Speciale accessoires MAZ8BI 5 l pan; vaatwasserbestendig; zeer robuuste Roestvrijstalen pan, gepolijst met pan; 3 mm dik; buitenzijde gepolijst edelstaal; antiaanbaklaag en bewaardeksel*; antiaanbaklaag; deksel* voor het praktisch geschikt voor de inductie-multicooker bewaren van levensmiddelen in de pan, bijv. in met stoomdrukfunctie MUC88…...
Pagina 62
Hulp bij storingen Probleem Oorzaak Oplossing Er loopt water uit het apparaat. Het apparaat heeft een Water uit het condenswaterreservoir overloopbeveiliging. verwijderen. De pan verwijderen en de Het condenswaterreservoir is vol binnenruimte van het apparaat met een en loopt over. doek droog wrijven.
Pagina 63
Hulp bij storingen Probleem Oorzaak Oplossing Display-indicatie Te hoge netspanning. Contact opnemen met uw stroomleverancier of netbeheerder. Laat de voedingsspanning door een Display-indicatie Te lage netspanning. vakman controleren. Display-indicatie Communicatiefout Zodra het apparaat is afgekoeld, opnieuw starten. Display-indicatie Bij de selectie van een Ongeschikte ingrediënten uit de pan programma met hoge verwijderen, pan reinigen en vervolgens...