Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
sv
Tillagning
Håll knappen C intryckt för att höja tempera-
turen. Den aktuella temperaturen visas kort-
varigt på displayen och höjs därefter i steg
om 1 °C upp till det högsta värdet (+10 °C).
Håll knappen intryckt tills den önskade
högre temperaturen har uppnåtts.
Håll knappen C intryckt för att sänka
temperaturen. Den aktuella temperaturen
visas kortvarigt på displayen och höjs
sedan i steg om 1 °C upp till det högsta
värdet (+10 °C). När det högsta värdet
har uppnåtts hoppar displayen bakåt till
det lägsta värdet (differens 20 °C). Håll
knappen intryckt tills den önskade lägre
temperaturen har uppnåtts.
Fortsätt tillagningsprogrammet genom att
trycka på G.
Anm.: Om du inte trycker på G fortsätter
tillagningsprogrammet med den tidigare
inställda temperaturen.
När tillagningsprogrammet har slutförts hörs
en ljudsignal. Symbolelementet [ finished ]
(färdig) och knappen G tänds, eller
också aktiveras varmhållningsfunktionen..
X "Varmhållningsfunktion" se sidan 249
Displayen blinkar och visar "00:00".
3. Öppna apparatens lock och servera den
tillagade rätten.
W Risk för brännskador!
■ Under tillagningen ansamlas mycket ånga
i apparaten. Öppna alltid locket försik-
tigt. Luta dig inte över apparatens lock.
■ Kastrullen och eventuella insatser
kan vara mycket varma. Använd alltid
lämpliga handtag eller grytvantar.
Varning!
Under matlagningen bildas kondensvatten.
Töm kondensvattentanken regelbundet;
Anmärkningar:
■ Du kan när du vill stoppa tillagningspro-
grammet med knappen H. Apparaten
övergår då till funktionsvalläget.
■ Vissa tillagningsprogram kan bestå
av flera tillagnngssteg. X "Flera
lillagningssteg" se sidan 248
244
Förlängning av tillagningstiden
under tillagningen
Om ingredienserna fortfarande inte är fär-
digkokta vid slutet av ett tillagningsprogram
kan tillagningstiden förlängas.
1. Håll då knappen F intryckt.
Displayen visar kortvarigt den aktuella
tillagningstiden och ökar den därefter med
1 minut i sänder.
2. Håll knappen intryckt tills den önskade
tillagningstiden har uppnåtts.
3. Starta den nya inställda tillagningstiden
med knappen G.
Anm.: Tillagningstiden kan förlängas
med högst 30 minuter. Om den önskade
tillagningstiden överskrids håller du
knappen F intryckt tills det högsta värdet
har uppnåtts. Därefter hoppar inställningen
tillbaka till 5 minuter.
Sous vide-tillagning
Sous vide-tillagning betyder tillagning
"under vakuum" vid låga temperaturer. Sous
vide-tillagning är ett skonsamt och fettsnålt
tillagningssätt för kött, fisk, grönsaker och
desserter. Matvarorna försluts lufttätt med ett
vakuumsug i en speciell värmetålig kokpåse.
W Hälsorisk!
Sous vide-tillagning sker vid låg tillagnings-
temperatur. Var därför mycket noga med att
följa användnings- och hygienföreskrifterna
nedan:
■ Använd enbart färska matvaror av god
kvalitet.
■ Tvätta och desinficera händerna.
Använd engångshandskar eller en
matlagnings-/grilltång.
■ Var särskilt noggrann när du tillagar
kritiska matvaror som t.ex. fågel, ägg
och fisk.
■ Tillaga fågel vid lägst 65 °C.
■ Skölj alltid noggrant av grönsaker och
frukter och/eller skala dem.
■ Håll alltid ytor och skärbrädor rena.
Använd olika skärbrädor till olika slag av
matvaror.
Advertenties
