Bereiding
Splits de eieren en klop het eiwit stijf.
Klop het eigeel met de suiker tot schuim.
Voeg de zachte boter en het bereide ho-
ning-appelmengsel toe.
Meng de overige ingrediënten in een
aparte kom, voeg ze toe aan de vochtige
ingrediënten en roer ze erdoor.
Roer het geklopte eiwit er voorzichtig
met een spatel door.
Bekleed een rechthoekige cakevorm
(35 x 11 cm) met bakpapier en doe het
voorbereide cakemengsel erin.
Schil de appel, snijd hem in plakjes en
verdeel hem over de cake.
Verwarm de bakoven voor op 180 °C en
bak de cake 30 minuten.
Garde
Garde
De garde is geschikt voor het kloppen van
slagroom, eiwit of melkschuim en voor het
bereiden van sauzen of desserts.
Aanbevelingen voor optimale resultaten:
Room met een vetgehalte van min. 30%
en een temperatuur van 4-8 °C gebrui-
ken
Melk met een hoog proteïnegehalte en
een temperatuur van max. 8 °C gebrui-
ken
Room of eiwit opkloppen in een grote
kom
Opmerking: De garde in diepe reservoirs
gebruiken om spatten te voorkomen.
Garde gebruiken
Fig.
-
30
39
Stamperopzetstuk "ProPuree"
"ProPuree"
Stamperopzetstuk
Het stamperopzetstuk is geschikt voor de
bereiding van aardappel-, erwten- en vruch-
tenpurees of purees van levensmiddelen
met gelijkaardige consistentie.
Opmerkingen
Geen harde ingrediënten verwerken.
De kookpan van de kookplaat nemen
voordat u de levensmiddelen in de pan
verwerkt.
Het stamperopzetstuk niet tegen harde
randen (bijv. pan, schotel) slaan.
Stamperopzetstuk gebruiken
Fig.
-
40
46
Aardappelpuree
1 kg gekookte aardappels
0,15 l warme melk
50 g zachte boter
Zout, peper en nootmuskaat
Bereiding
De ingrediënten in een geschikte kom
doen en ca. 1 minuut verwerken met het
stamperopzetstuk.
Tot slot op smaak brengen met zout, pe-
ter en nootmuskaat.
Toepassingsvoorbeelden
Toepassingsvoorbeelden
De gegevens en waarden in de tabellen in
acht nemen.
Mixervoet
Laat het apparaat na elke gebruikscyclus
tot kamertemperatuur afkoelen.
Fig.
47
Fig.
48
Universele fijnsnijder en garde
Fig.
49
Reinigingsoverzicht
Reinigingsoverzicht
Reinig direct na gebruik alle onderdelen rei-
nigen om het vastkoeken van resten te
voorkomen.
De afzonderlijke onderdelen reinigen zoals
in de tabel is aangegeven.
Fig.
50
Stamperopzetstuk reinigen
Voor een bijzonder grondige reiniging kan
de stamperpaddle worden afgenomen.
Fig.
-
51
54
Storingen verhelpen
verhelpen
Storingen
Het apparaat gaat tijdens de verwer-
king uit (alleen modellen met
800-1200 W).
De overbelastingsbeveiliging is geacti-
veerd.
De stekker uit het stopcontact trekken en
het apparaat ca. 1 uur laten afkoelen om
de overbelastingsbeveiliging te deactive-
ren.
Opmerking: Neem contact op met de klan-
tenservice als de storing niet kan worden
verholpen.
Garde nl
37