LUND 67640 Originele Instructies pagina 77
Halogeen
Inhoudsopgave
Beschikbare talen
Beschikbare talen
- de stekker uit het stopcontact trekken en vervolgens de kabel uit de aansluiting op de deksel.
- de handgreep van de deksel omhoogtillen.
Het branden van het HEAT-lampje betekent dat de halogeenverwarmer werkt. Het product is uitgerust met een temperatuursensor die
de werking van de verwarmer controleert. Tijdens werking kan het controlelampje aan en uit gaan naar gelang de temperatuur van
het gegeven moment. Hoe hoger de ingestelde temperatuur en lager de omgevingstemperatuur, hoe vaker het verwarmingselement
wordt ingeschakeld.
WAARSCHUWING! Tijdens het werk en direct na afl oop zijn de kom, deksel en accessoires in de kom heet. Wees daarom voor-
zichtig. Contact met verhitte apparaatonderdelen kan leiden tot ernstige brandwonden.
Advies voor gebruik van de halogeenoven
Het gebruik van de halogeenoven voor het bereiden van eten heeft een voordeel ten opzichte van het bereiden in een traditionele
oven.
Multifunctionaliteit. De halogeenoven kan worden gebruikt om te bakken, braden, grillen, broodbakken, drogen, stomen en ont-
dooien.
Lager cholesterol. Dankzij de geforceerde luchtcirculatie wordt het vetweefsel van het eten verkleind en het cholesterolgehalte
gereduceerd.
Tijds- en energiebesparing. Dankzij de hoge effi ciëntie van de geforceerde luchtcirculatie kan tijd en energie worden bespaard.
Behoud van smaken en aroma's. Te lange bereiding op te hoge temperatuur leidt tot verlies van smaak van het eten. Dankzij de
eenvoudige controle van de tijd en temperatuur kan dit probleem worden voorkomen.
Hieronder staan aanwijzingen voor de verschillende bereidingswijzen met behulp van de halogeenoven. Beschouw deze aanwij-
zingen als adviezen, die desgewenst kunnen worden aangepast.
Bakken. Plaats het eten direct op het rooster. Dikke stukken vlees omdraaien wanneer de helft van de baktijd verstreken is. De
baktijd en -temperatuur hangen af van de grootte en het vetgehalte van het gerecht, evenals het gewenste eindresultaat.
Braden. Het eff ect van gefrituurde friet kan worden bereikt zonder deze daadwerkelijk te bakken in vet. Uit verse aardappels
gesneden friet onderdompelen in vet, overtollig vet verwijderen en vervolgens de friet verwarmen in de halogeenoven. De vet die
uit de friet komt zorgt ervoor dat deze knapperig wordt.
Stukjes kip onderdompelen in boter en vervolgens in olie, overtollig vet verwijderen en tot slot verwarmen in de halogeenoven.
Brood bakken. Sneetjes brood op het rek plaatsen en dit in de kom zetten. Het brood in de gaten houden tijdens het bakken. Het
bakken stoppen zodra het gewenste resultaat wordt waargenomen. Oud brood op het rek leggen en enkele minuten in de oven
zetten op de hoogste temperatuur. Zo komt de knapperigheid weer terug.
Ontdooien. Het te ontdooien eten in de kom plaatsen, de temperatuur instellen op 100
het eten controleren.
Stomen. Tijdens het bereiden van andere gerechten kan de stoomfunctie worden gebruikt. Eten dat geschikt is om te stomen op
aluminiumfolie leggen, een beetje water toevoegen en goed in de folie wikkelen.
Er kan ook een klein laagje water (ca. 1 cm hoog) op de bodem van de kom worden gegoten alvorens het te stomen eten op het
hoge rooster te leggen.
De tabel bevat voorbeelden van tijden en temperaturen voor het bereiden van eten. De gegevens aanpassen op de hoeveelheid
eten en het gewenste eindresultaat
Soort eten
Kip
Vis
Deeg
Kreeft
Garnalen
Worst
Gebrande pinda's
Gebakken brood
Aardappels
Kipvleugels
Krab
Hotdogs
Spareribs
Onderhoud van het apparaat
LET OP! Alle onderhoudshandelingen moeten worden verricht terwijl het apparaat is afgekoppeld van de stroom. Trek hiervoor
de stekker uit het stopcontact en de kabel uit de deksel van het apparaat.
LET OP! De deksel niet onderdompelen in water of andere vloeistof. De deksel mag niet worden afgewassen onder stromend
water in vaatwassers of water onder hoge druk.
O O R S P R O N K E L I J K E
NL
Tijd [min.]
30 – 40
10 – 15
10 – 12
12 – 15
10 – 12
10 – 13
10 – 15
8 – 10
12 – 15
15 – 20
10 – 13
5 – 8
18 – 20
I N S T R U C T I E S
C en iedere 5-10 minuten de staat van
O
Temperatuur [
O
C]
180 – 200
130 – 150
140 – 160
140 – 160
150 – 180
120 – 150
140 – 160
120 – 140
180 – 200
150 – 180
140 – 160
190 – 210
220 – 240
77
Inhoudsopgave
