Unold 48880 Gebruiksaanwijzing pagina 47
Beschikbare talen
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3. Vous pouvez laver les pièces amovibles à l'eau chaude avec un liquide-vaisselle doux. Ces pièces
être placées au lave-vaisselle (ci-dessus).
4. Essuyer le boîtier du compresseur avec un torchon humide.
5. Sécher toutes les pièces à l'aide d'un chiffon doux avant de les remonter.
INFORMATIONS GÉNÉRALES POUR LA PRÉPARATION DE GLACE
Dans le suivant vous trouvez des recettes et des informations générales sur la préparation de glace.
En plus on peut acheter des livres nombreux pour la préparation de glace. Faites toujours attention
d'adapter les quantités aux contenu maximal du réservoir. La glace est délicieuse quand elle est
fraîche. La glace fait à la maison ne contient aucuns conservateurs et est donc prévue pour la
consommation immédiate. Si la glace doit être conservé plus longtemps, nous recommandons d'y
ajouter 20 g de base de glace. Cela prévient la formation de grands cristaux de glace. On peut
acheter la base de glace, en Allemagne par exemple chez:
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – D-89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
Prenez de fruits très mures pour la glace aux fruits. Ajoutez des morceaux de fruits ou des baies à
la fin de la préparation. On peut remplacer le lait par de la crème ou la crème par du lait. Le plus
de crème on employe, le plus crémeuse sera la glace. On peut remplacer le sucre par du miel, du
sirop ou de saccharine (pas pour la glace souple). On peut remplacer le lait par du drink de soja. Si
vous voulez la glace plus dure, laisser geler la masse pour 15–30 minutes dans le compartiment de
congélation avant de la verser dans le réservoir de la sorbetière. Faire attention, que les ingrédients
sont bien froid avant de les verser dans le réservoir. Le plus froid les ingrédients, le plus court le temps
de congélation (30 minutes). La glace perd assez vite son arôme et la consistance. Pour conserver de
la glace nous recommandons de la transvaser dans un réservoir approprié avec couvercle. Conserver
la glace pour un temps court dans le compartiment de congélation.
Prenez toujours des oeufs très frais. Consommez la glace pendant une semaine. La glace
fondue ou presque fondue doit être consommé immédiatement.
Stand 25.10.2024
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