Speciale toepassingen
Werkwijze
Instellingen
72
^ Doe de voorbereide vruchten in een stoomovenpan met
gaatjes.
^ Plaats een stoomovenpan zonder gaatjes eronder om het
sap op te vangen.
Stoomkoken met druk È
Temperatuur: 100 °C
Duur: 40–70 minuten
Zie kookboek.