Appels Inmaken; Blancheren - Miele Dgd 4635 Gebruiks- En Montage-Aanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor DGD 4635:
- Gebruiks- en montagehandleiding (128 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (108 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (108 pagina's)
Inhoudsopgave
Speciale toepassingen
Appels inmaken
Instellingen
Blancheren
Werkwijze
Instellingen
78
De houdbaarheid van onbehandelde appels kan worden ver-
lengd. Als u ze optimaal bewaart in een droge, koele en goed
verluchte ruimte kunt u ze 5 tot 6 maanden bewaren. Dat
geldt alleen voor appels, niet voor andere pitvruchten.
Koken met stoom 2
Temperatuur: 50 °C
Duur: 5 minuten
In te vriezen groenten en fruit moeten eerst worden geblan-
cheerd. De kwaliteit van de levensmiddelen blijft daardoor
beter behouden terwijl ze in de diepvrieskast worden be-
waard.
Bij groenten die zijn geblancheerd voordat ze verder werden
verwerkt, blijft de kleur beter behouden.
^ Doe de voorbereide groenten of vruchten in een stoom-
ovenpan met gaatjes.
^ Dompel de groenten/vruchten na het blancheren in ijskoud
water onder om ze snel af te koelen. Laat ze daarna goed
afdruppen.
Koken met stoom 2
Temperatuur: 100 °C
Duur: 1 minuut
Inhoudsopgave
