Inhoudsopgave
Advertenties
INSTALLATIE- EN GEBRUIKERSHANDLEIDING VOOR DE SSHLV-SERIE
12.1.6. FILTERREINIGING (INDIEN AANWEZIG)
1. Schroef de dopsluiting uit de buis van de filtergreep, en tik er voorzichtig op om kruimels te
verwijderen die in de sleuven terecht zijn gekomen. Wrijf met een schone doek
achtergebleven kruimels weg en zet de dopsluiting weer op zijn plaats.
2. Schraap met een filterschraper alle losse restanten en kruimels van het rooster in de
filtergreep en uit de filterbak.
3. Neem de filtergreep met het rooster uit de filterbak en leg het geheel in een sopje in de week.
Zorg er wel voor dat u de greep en het rooster grondig spoelt voordat u het geheel weer op
zijn plaats aanbrengt.
4. Maak de filterbak schoon met een schone, vochtige doek en een voedselveilig
schoonmaakmiddel. Plaats de filterbak zo nodig in een spoelbak om goed alle
schoonmaakmiddel van de wanden te kunnen spoelen, en droog de bak af voordat u hem
weer op zijn plaats zet.
12.2.
WEKELIJKS PREVENTIEF ONDERHOUD
Door de bovenstaande preventieve onderhoudsstappen dagelijks uit te voeren, houdt u de friteuse
schoon en veilig. Daaraan voegt u de volgende wekelijks uit te voeren onderhoudsstappen aan toe.
1. Zet de friteuse uit. Laat het frituurvet afkoelen voordat u de friteuse onder de afzuigkap
vandaan trekt. Hint: Het is ideaal om deze onderhoudswerkzaamheden uit te voeren op de dag
dat het frituurvet wordt ververst als er geen frituurvet in de frituurbak zit.
2. Koppel alle elektriciteitssnoeren, de gasslang en de snoerontlastingskabel los.
3. Doe beschermende kleding en werkhandschoenen aan en trek de friteuse onder de afzuigkap
vandaan.
4. Controleer of de opvangbak van de afzuigkap leeg is en of er geen frituurvet in het
ventilatiekanaal druppelt.
5. Controleer of de platen van de afzuigkap schoon zijn en of er geen frituurvet in het
ventilatiekanaal druppelt.
6. Maak de zijwanden en achterwand van de friteuse en de ruimte rondom het ventilatiekanaal
schoon. U kunt een niet-krassend schuursponsje en een plamuurmes nodig hebben om
aangekoekt frituurvet te verwijderen. Wrijf de wanden en de ruimte rondom het ventilatiekanaal
schoon met een schone, vochtige doek en voedselveilig schoonmaakmiddel.
7. Wrijf met een droge doek alle vet van de snoeren en gasslang.
8. Controleer het ventilatiekanaal en verwijder resten en vreemde voorwerpen die er niet in
thuishoren.
9. Sluit de elektriciteitssnoeren, de gasslang en de snoerontlastingskabel weer aan, en duw de
friteuse weer op zijn plaats onder de afzuigkap.
L20-407-NL rev. 1 (12/14)
33
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
