Inhoudsopgave
Advertenties
INSTALLATIE- EN GEBRUIKERSHANDLEIDING VOOR HET SGLV-MODEL
12.5.4. FILTERSYSTEEM (INDIEN AANWEZIG)
Controleer alle elektrische aansluitingen en contactpunten.
Controleer of alle elektriciteitsnoeren goed op het aansluitblok binnenin de friteuse zijn
aangesloten.
Controleer of er ergens lucht of frituurvet lekt en of er sprake is van overmatige aanslag van
frituurvet .
Controleer de O-ring op de filtergreep en vervang deze filter zo nodig.
Controleer de dopsluiting in de buis van de filtergreep.
Controleer of de afvoerkraan en de afvoervergrendeling werkt.
Controleer of de afvoertrekknop de afvoer opent en de filterpomp in werking zet.
Controleer of de snelkoppeling van de spoelslang werkt (indien aanwezig) en indien nodig
reinigen en invetten.
Controleer alle ijzerwaren in de filterbak.
Controleer of of het filtersysteem werkt door de friteuses te filteren.
Controleer de pompmotor het aantal ampères trekt dat op de opschriftenplaat is vermeld.
Controleer de pomp en de motor. Veeg alle overtollige olie van de pomp.
Controleer alle filterslangen op lekkage en integriteit.
12.5.5. GASVERBRANDING
Controleer op gaslekken.
Controleer en reinig de ontluchtingsbuis op de drukregelaarklep.
Controleer de branders, verwijder vuil en vet van de waakvlambrander en de
uitstroomopeningen van de waakvlambrander.
Controleer of het zelfreinigende brandersysteem (indien aanwezig) wordt geactiveerd als de
friteuse wordt aangezet en UIT blijft tijdens normale frituurwerkzaamheden en als de friteuse
niet in gebruik is.
Controleer de gasdruk van het piëzomeetpunt en stel deze bij tot de druk die op de
opschriftenplaat is vermeld.
Controleer de druk van het binnenkomende gas als alle apparaten aan staan.
Controleer het ontstekingsmechanisme en stel zo nodig de waakvlam bij.
Controleer de afgelezen vlamsensor.
Controleer de afstanden tussen de contactpunten en maak de ontsteking schoon.
Controleer na de inspectie opnieuw op gaslekken.
12.6.
DE AFZUIGKAP
Een goede werking van de afzuigkap is zeer belangrijk voor de goede werking van dit apparaat en de
veiligheid van het personeel. De afzuigkap moet tijdens de installatie van dit apparaat worden
gecontroleerd om te waarborgen dat het goed werkt samen met het apparaat. Er moet een periodiek
inspectieschema worden aangehouden die voldoet aan de laatste gepubliceerde ANSI/NFPA 96
en/of landelijke of gemeentevoorschriften.
36
L20-407-NL rev.1 (12/14)
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
